潘 鸿，韩 薇，王曰军

1.甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司，甘肃张掖 734300；2.甘肃省南华生态管护中心甘肃张掖 734300；3.内蒙古巴丹吉林自然保护区塔木素工作站，内蒙古巴丹吉林 737300

从葡萄种植的整体情况来看，经过长期的实践与摸索，种植技术已经取得了较大进步。但是需要注意的是，在目前的发展背景下，人们对葡萄种植提出了更高的要求，不仅要求生产过程安全、绿色，还对其品质提出了相应的标准。因此，在具体的葡萄种植过程中，需要对常见的病虫害有全面、细致的了解，采取针对性、可行性的防治策略，从而进一步提高葡萄的种植质量。

1 葡萄树常见病害及其防治技术

1.1 黑痘病

病害症状：黑痘病是一种比较常见的病害，在我国大部分地区较为常见，以为害叶子为主，同时会对其他部位造成危害。以为害叶片为例，在病害发生初期，叶片上会出现斑点，刚开始为红褐色，经过一段时间后会变为黑褐色。随着病害的进一步发展，病斑会逐渐向其他地方扩散，形成较大的圆形，病斑中间稍稍凹陷。如果当地的气候比较干燥，叶片的发病部位会出现破裂的情况；以为害叶脉为例，大部分病斑为灰色，且会导致叶片出现扭曲的现象；以为害果实为例，一般情况下，在果实为绿色时比较容易受到损害。在病害发生初期，病斑的颜色较深，随后会不断扩大，多个病斑连在一起，形成一个不规则的大斑。如果病斑过于大，会导致果实较小，且味道较酸。如果病害发生在果实即将成熟的时期，虽然不会影响果实的正常生长，但是会导致果实味道偏酸[1]。

流行特点：黑痘病与环境因素有着密切关系。在我国大部分地区，在进入4月之后，比较容易出现黑痘病。在进入6月之后，降水较多，当地温度较高，则为这种病害的高发期，会一直持续至8月左右。在温度较高、湿度较高的情况下，会加重这种病害的情况。在降雨较少的年份，或者气候比较干旱的地区，在发生这种病害时，症状相对较轻。在当地温度保持在28 ℃以上，且不超过30 ℃的情况下，如果当地降雨比较集中，将会大大提升这种病害的发生概率。在进入7月之后，气温持续升高，超过30 ℃左右时，病情会在一定程度上受到抑制，如果9月降雨较多，则会再次加重病害。

防治策略：第一，黑痘病之所以发生，主要原因是田地中存在越冬的病菌。因此，做好清园工作十分必要。进入冬季之后，针对残留的病果，或已经出现病虫害的枝节，要将其彻底剪除。同时，果园内的落叶、落果等，要集中进行清除；第二，如果种植的品种不同，发生病害的情况也会有所不同，要尽可能地选择抗病性能较强的品种，具体要根据当地的情况予以选择；第三，如果田地地势较低，且比较容易出现积水的情况，则病害的情况也会比较严重。在遇到降雨天气时，要及时做好排水工作，避免园中出现积水的情况；第四，在运用药物防治时，比较常见的有50%多菌灵600倍液，具有较为明显的防治效果。

1.2 霜霉病

病害症状：葡萄霜霉病以为害幼嫩组织为主，与其他病害相比，被称为第一病害。据不完全统计，这种病害在每年都有发生，且会给种植者带来不同程度的损失。尤其是在个别降雨量较多的年份，还有可能会大范围暴发此病害，不仅会导致叶片在短时间内脱落，并且会影响植株的正常生长，导致果实品质大大降低。在病害发生前期，部分嫩梢会出现干枯而死的情况。在进入病害中后期，干枯的斑点会连在一起，导致植株整体长势较差。一旦发生此类病害，新生长的嫩梢容易受到天气的影响，进入冬季之后，冻害的情况比较容易发生。在叶片出现病害之后，一般情况下，5 d之内，背面会出现白色物质，随后提前脱落[2]。

流行特点：不同的地区气候条件不同，病害发生的时间也具有明显的差异性。以我国华北地区为例，一般进入7月之后开始发生此病害，进入9月之后是此病害的高发期，且会一直持续至10月左右。以我国的华东地区为例，在进入5月之后，开始发生这种病害，6月为此类病害的高发期，会一直持续至9月份左右。在当地降雨量较多，且比较潮湿、多雾的情况下，发生此类病害的频率较高。与此同时，如果施加过于多的速效肥料，会导致植株生长速度较快，嫩组织较多，降低植株的抗病性能。

防治策略：第一，要及时观察植株的生长情况，如果发现出现病害的植株，要及时剪除。进入休眠期后，针对枯死的枝节、病果等，要清理之后进行集中处理。第二，在遇到降雨比较集中的时期，要做好排水工作，在田间出现杂草之后，要及时清除。第三，在运用药物防治时，部分果园用药的频率较高，所使用的药物具有高效性的特点，但仍然比较容易出现此类病害。通过调查发现，用药的方式不当是问题出现的主要原因。在喷药时，如果叶片背面水滴较多，则会影响喷药的效果，导致药液无法与叶片接触。由于此类病害的病菌主要从叶片背面入侵，要保证药液可以均匀地被喷洒在叶片背部。

1.3 白腐病

病害症状：此类病害在我国各个地区均有发生记录，在一般情况下，所造成的减产在15%左右，最多在20%左右。在个别比较严重的情况下，减产可以达到60%以上。在我国南方地区，由于气温普遍偏高，再加上湿度相对较大，此类病害更加严重，甚至可能会出现绝收的情况。这种病害在发生时，会危害不同的部位。以为害枝干为例，在发病初期，病斑为暗绿色，且用手轻轻触碰，表面比较容易受到破损，有黏滑的感觉。随着枝干的不断生长，病斑会逐渐向两侧扩散。随后，枝干表面的皮层会出现翘起的情况，进而对整个植株的生长产生负面影响；以为害叶片为例，病斑比较容易在破损的部位发生，且为不规则的形状。在叶片干枯之后，病斑的部位比较容易破碎；以为害果实为例，出现病害的部位会出现失水的情况，整个果实都可能会出现腐烂的情况[3]。

流行特点：此类病害的存活时间较长，在自然条件下，以土壤为例，可以存活2年以上，在室内比较干燥的情况下，至少可以存活7年左右。通过对病菌在土壤中分布情况的了解发现，在不超过5 cm深的氛围之内，病菌的数量较多，对于超过5 cm的范围，则病菌的数量会逐渐减少。在超过30 cm的土壤中，仍然可以发现有病菌的存活。我国大部分地区在进入6月左右，开始发生此类病害，病害的高发期通常在8月之前。在当地气温保持在26 ℃以上，且不超过30 ℃，相对湿度在96%以上时，为此类病害萌发的最佳时期。

防治策略：第一，通过对此类病害的了解发现，如果排水条件较差，且土壤肥力不足的情况下，病害发生的概率较高。对此，要及时观察植株的生长情况，根据其生长的需求为其提供足够的水分、养分。第二，针对比较容易发生病害的果园，可以根据当地的气候条件，在病害发生之前，在地面上均匀地撒上碳酸钙。以667 m2地为例，至少需要撒1 kg以上，且不宜超过2 kg。在病害发生之后，可以运用50%的退菌特可湿性粉剂1 000倍液进行喷洒。在具体的用药过程中，要每隔7 d左右喷洒1次药剂，需要连续喷洒3次左右，在病害严重时，连续喷洒5次左右即可。在用药之后，如果遇到降雨的天气，需要做好补喷工作。

1.4 白粉病

病害症状：从此类病害的发生情况来看，虽然我国各个地区均有发生，但华北地区的病害相对比较严重。以为害叶片为例，在发病初期，其病斑的症状表现与霜霉病的情况有一定的相似之处，区别难度较大，但病斑的形状相对较小。同时，如果观察叶片的背部，可以看到叶脉变黑。叶片的正面会出现白色粉状物质，病害严重时，白粉会分布在整个叶片上，最终导致叶片出现干枯的情况。如果新长出的叶子发生病害，将叶片放在太阳之下观察，可以看到病斑呈现出半透明的状态，随后叶子上会出现白色粉状物质；以为害果实为例，果实对此类病害较为敏感，在糖分还未积累到一定程度，大概在8%之前时，在此之前的任何生长阶段都有可能会出现此类病害。在糖分超过8%时，很少再出现此类病害。在糖分积累到一定程度，大于15%时，果实不会再受到感染。在果实感染病害之后，表面会出现比较明显的白色霉状物质。幼果在受到感染之后很难正常生长，会在短时间内出现脱落的情况。在大果受到病害之后，比较容易出现畸形生长的情况，且伴随着开裂[4]。

流行特点：在各方面条件比较合适的情况下，都有可能会发生这种病害。通常情况下，我国大部分地区，在进入6月份之后，会发生此类病害，且一直持续至9月左右。在当地气温保持在29 ℃以上，且不超过35 ℃的情况下，为此类病害发生的最高峰。此类病害的生长、发育对温度有较高的要求。与其他类型的真菌不同，此类病菌具有较强的耐旱性能。比如，在相对湿度较高的情况下，此类病菌的生长速度将会大大提升，但如果相对湿度较低，在不超过8%的情况下，此类病菌也能够萌发。相反，在雨水比较充足、集中的地区，则不宜发生此类病害。

防治策略：第一，要选择抗病性能较强的品种。比如，比较常见的有摩尔多瓦、赤霞珠等。第二，在栽培环节，如果密度控制不够合理，在植株过于密的情况下，比较容易发生此类病害。同时，如果偏施氮肥，或者修剪不及时，导致枝条盲目生长，果园的透光度较差等原因，都会大大提升此类病害的发生概率。对此，在具体的田间管理环节，要重视每一个细节。以施肥环节为例，要搭配好各种元素的比例，且根据不同生长期的需求，对养分进行合理的调整，可以施加磷肥、钾肥等。在进入疏果环节之后，以每667 m2为例，果量要控制在1 000 kg之内，一般情况下，尽量不要超出1 500 kg，且要避免超过2 000 kg。第三，在进入秋冬季节之后，要做好对枝条的修剪工作，保持果园的清洁。第四，在运用药物进行防治时，比较常见的有10%美铵水剂600倍液，具有十分显著的防治效果，安全性较高[5]。

2 葡萄树常见虫害及其防治技术

2.1 透翅蛾

虫害症状：此类虫害在各个葡萄种植地区均有发生，以为害葡萄蔓为主。出现虫害的部位会出现增大的情况，在虫蛀的位置附近，可以看到比较明显的虫粪。在虫蛀的部位，会出现发黄的情况，一般情况下，经过一年左右，虫害位置直接会出现折断、干枯而死的情况。我国大部分地区，进入7月之后为此类虫害的高发期，且会一直持续至8月份左右[6]。

防治策略：第一，进入6月之后，要及时观察植株的生长情况。其中，要重点观察叶柄部位，如果出现黄色物质，可以涂抹50%杀螟松10倍液。针对发生虫害的枝节，要在第一时间将其剪除。第二，在进入冬季之后，需要对果园进行定期检查，最大限度地避免发生此类虫害。在主枝干受到虫害之后，如果没有及时发现，在发现较迟的情况下，可以找到对应的蛀孔位置，喷洒50%杀螟松10倍液，可以起到一定的防治效果。第三，此类害虫具有一定的物理特性，在我国大部分地区，比较常用的有悬挂黑光灯进行防治，具有十分显著的防治效果。

2.2 根瘤蚜

此类虫害在全球范围内均有发生，所造成的危害十分严重。在叶片出现虫害之后，叶片背后，可以看到大量的虫瘿。在根部出现虫害之后，以为害新生长出来的嫩根为主，且在受到危害的部位会出现大量米粒状的瘤状小结。雨季受到虫害的部位会出现溃烂的情况，直接影响到植株对水分、养分的吸收。通过对受到虫害植株进行研究之后发现，其在后续的生长中长势较差，叶子会提前变黄，轻则产量会出现明显下降的情况，重则可能会导致整个植株死亡。此类害虫的生长情况比较复杂，与其他类型的害虫相比，此类害虫的繁殖速度较快，在进入4月之后，初龄害虫会危害植株的根部，此类害虫在2个阶段所造成的危害比较严重：第1个时期，进入5月之后，为此类虫害的高发期，且会持续至6月底；第2个时期，整个9月都为此类虫害比较严重的时期。进入7月左右，如果当地出现持续性降雨的情况，受到虫害的植株根部会出现腐烂的情况[7]。

防治策略：第一，此类害虫有多种传播方式。比如，可以通过运输环节，进行远距离的传播，还可以通过土壤、包装、水等各个方面进行传播。对此，针对需要运输的苗木，需要对其产地进行检验，可以在进入春季之后，取苗木的叶片、周围的土壤等进行检验。第二，在对苗木进行检验时，可以按照一定的比例进行抽查检验。第三，可以运用热水灭杀此类害虫。具体的操作方法为，准备好30 ℃左右的热水，温度不宜超过40 ℃，然后将苗木放入其中，浸泡时间需要控制在5 min以上，且不宜超过7 min。然后，再准备好50 ℃左右的热水，温度要保持在52 ℃以下，将苗木放入其中，浸泡时间控制在7 min左右即可。第四，在对土壤进行消毒时，比较常用的有50%的辛硫磷[8]。第五，在运用药物防治时，可以运用1.5%蒽油，然后与0.3%硝基邻甲酚混合，喷洒土壤或植株根部，能够在短时间内见效。

3 结束语

葡萄树常见病虫害的具体防治技术十分重要。对此，种植者需要将规范性、可行性贯穿种植过程中的各个环节，不断了解更多与病虫害防治相关的知识，从多个不同的方面入手，提升自身的病虫害防治技术，降低葡萄树发生病虫害的概率，做好预防工作，在保证葡萄树健康生长的同时，提高种植的品质与产量，从而进一步提升葡萄种植的经济效益。