吉 艳，祝维俊，邹兴桓

1.云南省昭通市镇雄县畜牧兽医站，云南昭通657200 2.云南省昭通市镇雄县动物卫生监督所，云南昭通 657200

我国蛋鸡的饲养规模还在持续扩大，有部分养鸡场一味追求更高的经济利益，忽视了对蛋鸡的科学管理，落后的饲养管理方式不仅不利于蛋鸡饲养效益的提升，甚至还降低了蛋鸡生产性能。因此，要想提高蛋鸡的生产效率，就必须应用科学的饲养管理技术。

1 蛋鸡的生理特点

母鸡在刚进入到产蛋阶段的时候，其生产性能已发育得比较成熟，不过蛋鸡之后还会继续生长发育，相应的体重也会持续增长，等到40 周左右，母鸡基本上完全发育成熟，其体重增长的速度也会减缓，之后因为脂肪的囤积，体重还会增长。处在产蛋期的母鸡对饲料以及温度等条件都十分敏感，很容易发生应激反应。刚成熟不久的母鸡因为体内释放了较多的雌性激素，所以对含钙物质吸收能力比较强，处在产蛋高峰阶段的母鸡对各种营养物质的消化能力非常强，并且进食量也会增大，而到了产蛋后期，由于脂肪的积累，母鸡的消化能力会逐渐减弱[1]。

2 蛋鸡育雏期的饲养管理

2.1 做好清洁与消毒工作

在雏鸡进入鸡舍之前，养殖户必须认真做好卫生清洁与消毒工作。首先，将鸡舍清洗干净。其次，对鸡舍以及饲养鸡群的各种用具进行彻底消毒，并对这些用具等进行曝晒或烘干处理。可以使用汽油喷灯对墙壁以及网格进行喷烧，以此达到消毒的目的；对于鸡舍的地面，养殖户可以利用火碱溶液进行消毒；对于饲养鸡群的用具以及鸡舍的天花板可以利用过氧乙酸溶液喷雾进行消毒。最后，按40 mL/m3的药量标准用福尔马林进行熏蒸，熏蒸时间最好连续3 d，经过（24×3）h 的熏蒸之后再进行通风换气。

2.2 搞好育雏室的环境卫生

始终保持育雏室的清洁卫生很重要，养殖户每天要对育雏室的各种用具进行仔细清洗，并及时将雏鸡排出的粪便清理出去。另外，饲养人员在进入育雏室之前要进行严格的消毒，并穿戴好防护服，以免将外界的病毒等带到育雏室中。

2.3 做好免疫接种工作

为避免蛋鸡出现疫病，养殖户要在饲养鸡群的过程中做好免疫接种工作，并采取措施加强对疫病的防控，避免因疫病暴发给鸡场带来不必要的损失。

2.4 控制好光照

雏鸡的健康生长离不开充足的光照，尤其是在育雏阶段的前3 d。养殖户应将光照时间控制24 h 左右，强度不能太大，否则会导致雏鸡发生啄癖。在此之后，养殖户就可以慢慢减少雏鸡的光照时间。

2.5 保证营养供给

为了给雏鸡提供一个舒适的生长空间，养殖户要控制好雏鸡的养殖密度。为方便雏鸡进食要安置好食槽并及时为其添加各种营养物质，以满足雏鸡的生长发育需求。雏鸡的营养标准高于成年鸡，特别是蛋白质及与生长发育直接相关的赖氨酸、蛋氨酸等，应给予满足；维生素、矿物质和微量元素也必须保证充足供给。

3 蛋鸡育成期的饲养管理

3.1 做好转群交接工作

蛋鸡从育雏期转群到育成期的时候，养殖户要对鸡群进行分群管理，将弱鸡、病鸡等和正常发育的鸡群分隔开，对病鸡进行隔离治疗，对于弱鸡要先在地面平养，依照弱雏饲养标准进行饲养管理，待其满足相应的条件后再调整。对于生长比较良好的雏鸡可以使用鸡笼饲养，在育成阶段，养殖户仍然要做好卫生清洁和消毒工作，对于鸡舍的食槽和水槽要进行适当的调整，在转群的时候要清点好蛋鸡的数量，确保鸡群的完整[2]。

3.2 控制饮食，调整体重

蛋鸡脂肪囤积过多会导致其体重过重，从而影响生产性能。因此，养殖户要在确保蛋鸡正常生长发育的前提下，从饮食方面对蛋鸡的体重进行合理的控制，主要通过调整投喂方式来控制鸡群的进食量。比如及时更换饲料，当鸡群体重达到开产体重时直接换成产蛋高峰料，使鸡体有足够的营养物质储备来用于产蛋和增重。或在17～18 周龄换上预产鸡料，产蛋达到5%时换成产蛋高峰料。饲料更换要有5～7 d 过渡期。

4 蛋鸡产蛋期的饲养管理

4.1 控制好养殖环境

在产蛋阶段，养殖户要将鸡舍的温度调控在一个合适的范围内，如果鸡舍的温度过高或过低，就要及时进行人工调整。如果鸡舍的温度超过32 ℃，养殖户要利用湿帘降温。蛋鸡对湿度也非常敏感，如果舍内的湿度较低，可以使用喷雾进行加湿并做好通风工作，同时要管理好鸡群的饮水用具，防止发生漏水的情况，要保证足够的水量供给。在产蛋阶段，养殖户不可盲目增加或减少光照的时间和强度，鸡舍的光照时间最好控制在16 h 左右。在进行通风换气的时候，要在鸡舍内铺设好干燥且不容易起灰尘的垫料，确保舍内没有臭味或氨气味。在夏天时，养殖户可以在晚上给鸡舍通风，以提高蛋鸡的生产性能与进食量。冬天时，尽量在白天进行通风，这样可以降低舍内的湿度和污浊气体的含量[3]。

4.2 做好称重工作

母鸡进入产蛋阶段后，每周要对25～36 周龄的母鸡进行称重。到36 周龄以后，可以每隔2 周给母鸡称重1 次，在此期间还应当注意监测蛋鸡的体重，以免出现体重下降的情况。产蛋高峰期过后，养殖户要及时对蛋鸡的进食量做出调整，否则蛋鸡会因为体重过大而出现脂肪肝。养殖户可以给蛋鸡更换低档饲料或者限制其进食量，同时注意给蛋鸡补充钙质，适当延长光照的时间，并做好免疫工作，从而可以获得更好的养殖效益。

4.3 做好种蛋管理工作

在蛋鸡开产前，养殖户要每天到鸡舍中巡视，及时将鸡蛋收集起来，每日的捡蛋频次应控制在5次左右，捡蛋前要对蛋盘进行消毒，以免鸡蛋感染病毒，为防止给蛋鸡造成应激反应，捡蛋的时候动作要轻，不要弄出较大的响声。

5 蛋鸡其他养殖管理技术

5.1 做好蛋鸡夏季的饲养管理

当鸡舍的温度过高时，蛋鸡的进食量以及产蛋性能都会出现下降，为避免出现这些不良情况，必须做好以下几点工作。

第一，做好养鸡场的环境绿化。除了要加强养鸡场的卫生管理外，还应当在养鸡场内做好绿化工作，可以在鸡舍向阳的一面种植上藤蔓类植物，让藤蔓的枝叶逐渐覆盖在鸡舍的顶部，这样不仅可以绿化养鸡场的环境，还能为鸡舍降温。另外，养殖户也可以在鸡舍的向阳面设置遮阳网来为鸡群降温。

第二，增加墙体的厚度。提高鸡舍墙体的厚度或者直接把墙体做成夹层，这样不但能够降低夏季高温对鸡舍的辐射，还能够减少传导热与流热进入到鸡舍中。

第三，促进水分的蒸发。水分在蒸发的过程当中能够在一定程度上降低周围的温度。在夏季高温时段，养殖户可以在鸡舍中喷洒水分并做好通风以降低鸡舍中的温度。在异常高热的时候，还可以在鸡舍的向阳面墙体和鸡舍的顶部喷洒自来水。

第四，合理控制饲养密度。为了减少鸡舍内生物热的排放，养殖户要合理降低蛋鸡的养殖密度，这样不仅能够增加鸡群环境的舒适度，还能有效降低鸡舍的温度[4]。

5.2 做好疫病防控工作

第一，选好养殖场址。养殖户在建立鸡场时，应该根据有关规定将鸡场建在远离医院、住宅等人口比较集中的区域，鸡舍的建筑设计以及运输工具等都必须符合国家的动物防疫标准。

第二，建立管理制度。鸡场内要建立严格的防疫制度和管理制度，并要在生产过程中将这些制度认真执行下去，同时要对整个养殖场的生产链进行详细的信息记录，以方便后期的档案查询。此外，在平时的饲养过程中要注意蛋鸡的生活状态，一旦发现有疑似患病鸡要立刻进行隔离治疗，并对养殖场进行全面消毒，以免疫病在鸡群中大范围发生，给养殖户造成巨大的经济损失。

6 结 语

鸡蛋在我国一直有很大的消费市场，为了进一步提高蛋鸡养殖的经济效益，需要改进蛋鸡饲养的管理技术。在饲养蛋鸡的过程中，养殖户要采用科学的饲养管理技术，并建立严格的饲养管理制度，通过科学有效的管理方式来不断提高蛋鸡的生产性能，进而获得更高的经济效益。