单铭磊，王培永，赵萱，何静

（1. 山东青年政治学院，山东济南 250103；2. 山东省老年学与老年医学学会，山东济南 250103；3. 济南技师学院 山东济南 250100）

非物质文化遗产的概念是在上世纪末由联合国教科文组织提出，但是直到2001年联合国教科文组织公布第一批19件世界级非遗项目名单才被人们熟悉起来，同时人们也注意到了非物质文化遗产的几个主要特点：独特性、活态性、传承性、综合性、民族性、地域性、变异性[1]。葡萄酒作为凝结了这些特质的产品，在依托市场流动、体现商品属性、实现经济价值的同时，进行了文化传递和传播。同时文化属性又使得葡萄酒的价值得到提升，从而推动了葡萄酒作为商品的流动。因此，有必要从文化角度尤其是非物质文化角度来审视葡萄酒的研究状况。

1 检索策略和数据来源

1.1 检索策略及工具选择

数据检索策略的制定是整个分析研究过程的基础。只有合理的文献检索策略，才能获得较高质量的分析结果，这要求在进行检索时充分考虑检准率和检全率两个关键指标。通过获得较高的检全率来保障结果分析的全面性，通过提升检准率可以减少“噪声”对分析的影响[2]。但是就可视化分析看，盲目追求检准率是低效且危险的策略，反而高检全率的获得则是较安全和有效的选择[3]。由此，本文在对葡萄酒文化进行研究时，包括对其进行的开发和宣传也纳入检索范围，以保证较高检全率和合理检准率[4]。

作为文献计量的建模软件，CiteSpace主要对数据库已有的文章用定量的方法来审视和描述[5]。……