香蕉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，在为运动员快速补充能量的同时，还具备消化负担小、代谢负担小的优点。

香蕉中富含糖分和钾离子，果糖不经消化、蔗糖经过少量消化就能直接被吸收，能迅速为运动员补充糖分。钾离子可帮助运动员保持身体细胞的电解质平衡，帮助其维持并调节神经兴奋的狀态，降低神经肌肉的紧张度，避免出现大脑疲劳，使运动员更好地维持神经系统的传导能力，保证其对动作的控制。