李啸洋

初识芽苗菜

一天，我在客厅里玩，妈妈变戏法似的端来一大盆绿油油的小苗，小苗上还有晶莹的水珠，鲜嫩得很。一簇簇、一排排小苗立在盆子里，像一群威风凛凛的小战士，等待人们的检阅。

我从来没有见过如此细嫩又青翠无比的“小东西”，便仔细观察，发现它们竟然长在一张纸上，还能长这么高，这么有生机，太不可思议了！我向妈妈咨询，知道了“小东西”叫松柳，是芽苗菜的一种，可观赏、食用，且种植简单、生长周期短、生命力强、绿色环保。

妈妈说，她在种植松柳的过程中体验了无穷的乐趣。我也要找乐趣！于是，我学着妈妈的样子开始种植芽苗菜。

“种植芽苗菜”说起来容易做起来难，用一波三折形容一点也不为过。

第一个问题，出芽慢且不均匀。经过与妈妈探讨，我找到了原因：播种后浇水不及时。“对症下药”，之后我每天放学回家的第一件事，就是给芽苗浇水。

第二个问题，在成长的中后期，芽苗菜生长缓慢，这个问题困扰了我好些天。我翻阅资料，又结合以前学过的知识，知道了原来是芽苗菜接受光照不足。我把它们搬到阳台上，问题就解决了！

第三个问题，种植芽苗菜第五、六天的时候，一股腐臭味从盘子里散发出来。我查看盘子，发现盘子底部的水太多了。通过查找资料，了解了每次浇水后都要及时倒掉沥下来的水，保证盘子里的水是“新鲜”的。

这次种植芽苗菜，虽然时间只有一周，但培养了我的细心和耐心，特别是遇到问题的时候刻苦钻研的毅力和持之以恒的决心。生命是顽强的，又是温暖的。只要我们给予芽苗菜阳光、水分和足够的爱心与耐心，它们就会回馈我们一抹绿色、一片生机和一份收获。我也要像芽苗菜那样努力汲取知识的营养，茁壮成长，将来报效祖国，回馈社会。

指导老师   李宪瑞   周青

种植芽苗菜七步骤

第一步：选种

我挑选出了一些饱满匀称的松柳种子。

第二步：浸种

我先把种子泡在水里，然后放到一个温度比较高的地方，等待它们发芽。

为什么要先将种子泡在水里呢？妈妈告诉我，种子的最外层是种皮，种皮里面是胚胎、胚乳或子叶等。如果种皮一直处于干燥状态，那么胚胎便没有办法突破那层干硬的组织，自然也就无法发芽。将种子泡水，种皮便会膨胀、变软，胚根、胚轴也因水而有活力，就很容易冲破种皮而发育。

第三步：播种

我先在育苗盘里铺上一层育苗纸，再把种子均匀地铺在育苗纸上。纸可以保湿，同时芽苗菜的根长在纸上，不容易长到盘子下，便于清理。如果不垫纸，有些小的种子会漏到盘子外。

第四步：喷水催芽

我在种子上面盖一层育苗纸，用水浇透育苗纸，让育苗纸足够湿润。注意不要直接用水喷种子表面。

第五步：避光培育

我将育苗盘放置在避光处，每天喷淋清水两至三次。1天后，种子的芽长至约1厘米高。

第六步：见光绿化

第3天，芽苗长到了约4厘米高。歪歪扭扭的、白色的茎芽上面顶着两小片浅绿的嫩叶，看起来弱不禁风，令我产生了爱怜之心。这“温室里的幼苗”能长成芽苗菜吗？

妈妈见我一脸担心，告诉我培育芽苗的方法：“拿开育苗纸，把盆子放在弱光处，不要被强光直接照射，让芽苗见光慢慢变绿。”我照做，并时常浇水，看著芽苗一点点地长大。

我每天观察芽苗菜，测量芽苗菜的高度，并记录测量数据、浇水的次数和芽苗菜的颜色变化等。

第七步：采收

芽苗长到约10厘米高时，那白色的茎芽变成了绿色，“壮实”了不少，头上顶着五六片蚕豆大小、椭圆形的绿叶。叶子生怕吸收不到阳光，个个挺直身子，向着阳光“你追我赶”，似乎在“比个儿”呢。

到了采收的时候，我真不忍心将它们剪下食用。

“芽苗保姆”不好当

一天，我在客厅里玩，妈妈变戏法似的端来一大盆绿油油的小苗，小苗上还有晶莹的水珠，鲜嫩得很。一簇簇、一排排小苗立在盆子里，像一群威风凛凛的小战士，等待人们的检阅。

我从来没有见过如此细嫩又青翠无比的“小东西”，便仔细观察，发现它们竟然长在一张纸上，还能长这么高，这么有生机，太不可思议了！我向妈妈咨询，知道了“小东西”叫松柳，是芽苗菜的一种，可观赏、食用，且种植简单、生长周期短、生命力强、绿色环保。

妈妈说，她在种植松柳的过程中体验了无穷的乐趣。我也要找乐趣！于是，我学着妈妈的样子开始种植芽苗菜。

“种植芽苗菜”说起来容易做起来难，用一波三折形容一点也不为过。

第一个问题，出芽慢且不均匀。经过与妈妈探讨，我找到了原因：播种后浇水不及时。“对症下药”，之后我每天放学回家的第一件事，就是给芽苗浇水。

第二个问题，在成长的中后期，芽苗菜生长缓慢，这个问题困扰了我好些天。我翻阅资料，又结合以前学过的知识，知道了原来是芽苗菜接受光照不足。我把它们搬到阳台上，问题就解决了！

第三个问题，种植芽苗菜第五、六天的时候，一股腐臭味从盘子里散发出来。我查看盘子，发现盘子底部的水太多了。通过查找资料，了解了每次浇水后都要及时倒掉沥下来的水，保证盘子里的水是“新鲜”的。

这次种植芽苗菜，虽然时间只有一周，但培养了我的细心和耐心，特别是遇到问题的时候刻苦钻研的毅力和持之以恒的决心。生命是顽强的，又是温暖的。只要我们给予芽苗菜阳光、水分和足够的爱心与耐心，它们就会回馈我们一抹绿色、一片生机和一份收获。我也要像芽苗菜那样努力汲取知识的营养，茁壮成长，将来报效祖国，回馈社会。

指导老师   李宪瑞   周青

（栏目编辑：阳丹彦）