崔潇杰 （永城职业学院 河南 永城 476600）

随着现代信息技术的快速发展，“互联网+”已成为一种新的经济模式，互联网通过与传统行业进行融合，能够创造出更多发展机会。“互联网+传统行业”能够有效地对传统行业进行转型升级，使得传统行业、落后行业更能适应当下的发展态势，从而推动经济的快速发展。随着数字经济和“互联网+”的不断推进，传统产业正在向产业数字化转型升级，花草茶产业作为安徽亳州的支柱产业之一，是地区经济发展的重要组成部分，亳州花草茶产业作为地区的传统产业，在“互联网+”背景下其供应链转型升级迫在眉睫。因此，将互联网融入到花草茶生产过程中，从而构建花草茶产业智慧供应链发展体系，打造“互联网+花草茶”产业发展模式，对促进地区花草茶产业高质量发展具有重要意义。

一、花草茶产业供应链内涵和特点

1.花草茶产业供应链内涵

花草茶产业供应链是指为满足供应链上各主体需求，为实现花茶产品价值提升而将利益进行链接的复杂网链状体系。通过改善链条上各主体之间的关系，整合优化花草茶产业链中信息流、资金流、物流，提高花草茶产品生产者、加工企业、花草茶分销商、零售商等主体的业务效率，以获得产业整体竞争优势。

花草茶供应链条中包括农户、生产企业、经销商和消费者等诸多主体，其中生产企业是连通花草茶产业供应链的关键，能够将农户、经销商等主体联结起来，通过资源共享等方式，建立利益联结机制，形成紧密的合作关系，使得供应链上多方主体实现合作共赢。

2.花草茶产业供应链发展特点

花草茶产业供应链各参与主体呈现碎片化的发展特征。首先，安徽亳州花草茶生产以小种植户为主，主体数量多而杂，且花草茶种类较为繁多，因此花草茶在生产阶段呈现碎片化发展特征。其次，花草茶流通企业以批发市场、超市、茶店等中小企业为主，在流通阶段呈现碎片化发展特征。最后，花草茶消费主体以酒店、餐饮、个人消费者为主，产品作用与消费结构呈现多样化，在消费阶段呈现碎片化发展特征。

批发市场在花草茶供应链中具有重要作用。花草茶批发市场是花草茶产品流通的重要主体，批发市场在花草茶供应链中产品合理流通的集散功能和供需信息传递功能不可代替，发挥着连通供应链上下游的作用。同时，批发市场具有花草茶产业集群效应，承担着线下信息反馈、价格发现、商品展示等诸多功能，对于供应链中中小企业降低成本、完善商品类型具有支撑作用。

花草茶供应链不确定性大。首先，花草茶产业供应链包含生产、储存、运输、销售等诸多环节和主体，各主体之间存在合作、竞争等多种关系。其次，在花草茶产业链上游，各类花草茶种植生产受自然风险影响，花草茶产品产量、质量供应不稳定，且各主体之间信息匹配不完善，市场风险较大。最后，在花草茶产业链下游，花草茶产品流通路径复杂，消费者偏好不尽相同，各产品之间同质化严重，易受外部环境冲击。

二、“互联网+”背景下安徽亳州花草茶产业供应链发展新态势

1.花草茶产品线上交易规模逐渐扩大

我国花草茶行业市场规模长期保持稳定增长的态势，2020年我国花草茶市场规模已达到128.56亿元，同比增长8.75%，随着电子商务的快速发展，花草茶电子商务交易规模呈现爆发式的增长格局，花草茶电商企业超过2000家，花草茶线上交易规模有超过线下交易规模的趋势。

2.电子商务平台缩短了花草茶产业传统供应链

传统花草茶产业供应链中，包含农户、生产企业、代理商、经销商、零售商、消费者等诸多环节，参与主体较多，供应链条冗长，受到多种因素制约，供应链各主体协同发展困难。而“互联网+”等现代信息技术，实现了全链条主体信息共享，通过利用信息技术能够对消费者需求进行精准定位，形成了以需求为导向的花草茶产业供应链运行机制，提升了链条运行效率。构建了消费者与生产者直接交易渠道，减少了供应链参与主体，压缩了时空距离，缩短了花草茶产业供应链。

3.物流体系逐渐完善，运输成本逐渐降低

2015年，国家印发了《推进农业电子商务发展行动计划》，计划指出加快完善农村物流体系布局，实施“向西”“向下”工程，不断完善最后一公里物流。《“十四五”现代流通体系建设规划》提出，冷链物流、智能物流将成为重点布局领域，并在2025年将布局建设100个国家骨干冷链物流基地，全面提升物流规模化、集约化、组织化、网路化运行水平，不断推进产品产运销一体化运作，提升全程“不断链”水平。《安徽省“十四五”物流业发展规划》指出，以发展供应链物流来完善现代商贸流通体系，打造高标准专业市场。现代物流体系的完善，降低了花草茶运输成本，刺激了花草茶产业进一步发展。

4.花草茶企业融资突破供应链融资瓶颈

随着“互联网+”的不断深入，以互联网为平台的融资方式逐渐成为企业融资的新途径。这种融资方式一方面将社会闲散资金进行了有效配置，补充花草茶产业供应链上的资金流，另一方面可以有效解决供应链上各主体资金短缺的问题，为供应链通常提供可靠保障。互联网丰富了花草茶企业的融资方式和融资途径，促使花草茶产业供应链突破了融资瓶颈。

三、“互联网+”背景下安徽亳州花草茶产业供应链发展瓶颈

1.缺乏龙头企业引领带动，产业化生产能力低

现阶段，安徽亳州花草茶产业规模不断扩大，相关企业不断增多，但缺少花草茶大型龙头企业，现有的龙头企业发展规模较小，龙头企业对花草茶产业的带动引领作用不明显。花草茶专业组织可以有效连接小农户与大市场，不断优化调整花草茶产业结构，而现阶段安徽亳州专业协会、专业经济合作社等专业组织数量较低，花草茶组织化程度低，不同地区生产标准难以统一，花草茶产业化生产能力低。

2.品牌建设不完善，产品同质化严重

花草茶产业是安徽亳州的重要产业之一，花草茶种类繁多，其中茉莉花茶市场份额较大，产量与消费量在细分品类中占比较高，但与之相关的知名花草茶品牌数量相对较少。安徽亳州花草茶产业发展过程中，地方龙头企业在各类花草茶销售过程缺乏对品牌的建设，只关注了生产交易环节，未充分认识到品牌建设的重要性，没有发挥出品牌效应。而我国花草茶产地较多，主要分布在福建、江苏、浙江、广西、安徽等省市，而安徽亳州花草茶与这些产区的花草茶相比，从质量、品种、品牌影响力等方面均没有太强的竞争力，而缺乏品牌效应的支持，使得亳州花草茶产品在同质化竞争激烈的市场中难以脱颖而出。

3.花草茶产业电商模式创新受限，市场定位模糊

安徽亳州花草茶电子商务模式创新发展需要与之配套的服务体系，现阶段安徽亳州花草茶电子商务一方面与现有的农产品、药材等运营体系协调度不佳或存在排斥，另一方面花草茶产品电子商务模式缺乏完善的配套服务作为创新支撑，现有配套服务支撑度不够。花草茶产业电子商务发展需要大的流量和产品竞争优势，流量获取相对简单，而针对不同消费场景、不同消费群体提供差异化的产品服务，来提高产品竞争优势是现阶段安徽亳州花草茶产业电子商务发展的关键因素。

4.花草茶产业供应链各主体之间信息未能充分利用

花草茶产业供应链上各主体之间信息的及时传递与分享是提升整条供应链竞争力的关键。花草茶产业供应链信息包括花草茶物资供应信息、花草茶产量信息、花草茶加工物流信息、花草茶销售信息等。现阶段，安徽亳州花草茶产业信息化程度相对较低，花草茶供应链上各节点信息较为分散，尚未统一整合，花草茶产业基础性信息建设投入不足，难以对花草茶产品供求进行精准预测，难以根据供应链运行进行产销预测和危机防范。

5.花草茶产业供应链复合型人才缺乏

随着国家“互联网+”战略的深入，越来越多具有互联网思维的大学生与农民工投入到地区产业发展中，但在实践过程中人才问题依然突出，花草茶产业供应链需要了解互联网技术、电子商务运营、供应链管理、数据收集分析等复合型人才，而现阶段安徽亳州花草茶产业供应链相应人才缺乏，现有人才数量、人才培育体系难以有效支撑花草茶产业供应链高质量发展。

四、“互联网+”背景下安徽亳州花草茶产业供应链优化策略

1.构建全渠道的花草茶产品零售供应链

利用现代信息技术，建设全渠道零售供应链，是“互联网+”花草茶产业供应链管理的关键环节。花草茶产品零售供应链以消费者为核心，不断拓展花草茶产品市场需求，拉近生产者与消费者之间的距离。通过与大型电商平台进行合作可以根据消费者不同的消费偏好提供全渠道零售，也可以设立前店后仓的线下展销中心和茶店等，利用新媒体平台，实现花草茶产品从产品销售到全线路服务的立体化、数字化、专业化转变。

2.强化花草茶品牌管理，提升花草茶产品质量

注重花草茶产业供应链品牌形象塑造，通过品牌塑造，更好地应对消费者对花草茶产品的消费需求。整合花草茶供应链和零售门店品牌资源，在地区形成品牌集聚效应，建设具有区域特色的花草茶产业供应链运营品牌。地方有关部门应积极整合优化品牌资源，提升花草茶产品质量，提升花草茶产品附加值，提高花草茶供应链整体品牌知名度与美誉度，进而促进安徽亳州花草茶产业供应链转型升级。

3.运用现代信息技术完善花草茶供应链信息溯源管理途径

建设花草茶产业供应链信息平台，能够满足供应链中各主体应对消费者对于信息查询、检索等信息需求。结合花草茶产业供应链运营所需信息和消费者所需信息，构建花草茶产品从产地到消费者的信息链，搭建供应链信息溯源平台，满足消费者对供应链信息溯源的需求。加强新技术在信息溯源方面的应用，不断提升花草茶产业供应链运营管理水平，提升供应链的信息传递效率。注重信息在供应链中的分析与精细化管理，通过对消费信息进行收集与整理，花草茶产品消费行为进行预测、分析与测算，为安徽亳州花草茶产业供应链转型升级提供数据支持。

4.加大人才引进和复合型人才培育力度

积极引进人才，从就业补贴、落户和解决住房等方面完善就业政策和社会福利，为人才搭建晋升平台，完善奖励机制，提高从业者的积极性。以吸引高层次技术人才为重点，建立灵活人才引进机制，制定留住人才、发挥人才积极性的配套政策，完善收入分配保障机制，稳住用好人才。加强复合型人才培育，花草茶产业供应链上各主体建立与高校联合培养、培训人才机制，建立校企融合、校研融合、校地融合的多层次培养机制，推动地区产学研深度融合，从应用型人才、研究型人才和复合型人才三个层面，构建花草茶产业供应链人才供给体系。