不是博士

第一次去高淳，是国企改制被迫下岗后，应聘了一份销售工作，跟着销售团队开车去的。也是第一次吃了一道名副其实的菜“一网打尽”，吃一次，你就会记住！

第二次去高淳，是拿到驾驶证后顺带着练车，顺带着去吃美食。

这一次，纯的就是陪朋友一块去吃一顿，我给他们点了个“一网打尽”。这也是可以免费乘坐地铁后，比较长的一段旅途。

好多人喜欢点砂锅鱼头，或者红烧鱼头。这种大水面里野生的鱼头，通常都很好吃，但是，要说鱼头的做法，那，真的还是溧阳的砂锅鱼头更高一筹！

高淳，這几年的文旅开发，应该称得上有声有色：高淳的五桠溪跳五猖是南京高淳胥河两岸古代村民对西汉张渤（民称祠山大帝）开凿长兴荆溪河，引流至广德的功绩崇敬与缅怀而设。

高淳民间"跳五猖"具有悠久的历史，它是在楚文化的基础上附有傩戏驱纳祥的性质。"五猖"人数之多，道具华盖、面具、服饰都以红、蓝、黄、黑、白五色相配，其意分别代表东、南、西、北、中五方天帝，又暗合木、火、金、水、土五行之色。这一代一代传下来的文化，曾经被当作“封资修”棒杀过。对于这些，我们是了解最少的一代人。

好像南京江宁有一个“方山大鼓”历史也比较久远，金陵金箔也是非物质文化遗产……可惜，没有系统学习过，也没有留意过这方面的宣传。

桠溪跳五猖将中国古代阴阳五行学说，形象地运用在天人合一的思想理念上。带有浓厚的宗教多神的神秘色彩，是巫、傩、道、释多元思想的表达，充分体现了这一祭仪创立者的宇宙观和宗教心理。