杨佑福

摘 要 为给马铃薯标准化栽培提供科学合理的建议和指导，以甘肃省秦王川地区为例，着重探讨了马铃薯标准化栽培的关键技术和管理策略。在优选良种、选地整地、种薯处理等方面，提出了具体的操作方案，为标准化栽培奠定了基础。详细论述了施足底肥、科学播种、田间管理、收获与贮藏等环节的重要性和操作方法，总结了适时收获和贮藏条件对最终产量和品质的影响。

关键词 马铃薯；种植；标准化栽培；甘肃省秦王川地区

中图分类号：S532 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.24.015

马铃薯作为我国重要的经济作物之一，在甘肃省秦王川地区具有广泛的种植面积，主要分布在永登县、皋兰县和榆中县。据统计，2022年秦王川地区的马铃薯种植面积达到5.33万hm2，较2021年增加了10%左右；在产量方面达到110万t，相比2021年增长了8%左右。秦王川地区位于甘肃省中部，属于温凉半干旱气候，海拔较高，气候凉爽，昼夜温差大，春季升温早，适宜马铃薯的生长。此外，该地区土壤肥沃，砂砾土和砂壤土占比较大，有利于马铃薯的生长和薯块膨大。随着农业现代化的推进和市场需求的不断提高，消费者对马铃薯产量和品质的要求日益增加。在这一背景下，采用科学、标准的栽培技术成为甘肃省提高马铃薯产量和品质的关键。

1 优选良种

优选良种是马铃薯标准化栽培的关键环节，良种的选择直接影响到作物的生长发育、产量和品质。针对秦王川地区的气候和土壤特点，首先要从马铃薯的品种选择入手，经过广泛的调查和试验，确定适应秦王川地区生态环境的若干优质马铃薯品种，包括但不限于陇薯系列、青薯9号、冀张薯8号等，这些品种具有抗病性强、适应性广、商品性好等特点。为了进一步确保种植的良种品质，需要制定严格的种子繁育和筛选制度。

2 选地整地

一般來讲，秦王川地区适合选择土层在40 cm以上的地块，要求土质疏松，通透性好，有机质含量较丰富，以pH值5.5～8.0的中性至微碱性的壤土或砂壤土为宜。同时，根据调查结果制订不同土壤类型下的整地方案。对于黏土质地的土壤，采用深翻和翻耕相结合的方式，改善土壤通透性和排水性；对于砂质土壤，注重有机质的添加，提高土壤保水能力。要通过合理的整地，深度以25～30 cm为标准，确保土壤中的养分分布更加均匀，提供更好的生长环境。选择合适的时间整地则能够使土壤充分休整，秦王川地区一般选择在秋季作物收获后或冬季进行，减少连作隐患，另外要保证该地块3年未种植过马铃薯或者相关茄科作物。通过实施科学的整地操作，为后续的种薯处理和底肥施用创造良好的土壤环境。为了确保选地整地的效果最大化，可采用先进的农机装备，如旋耕机、深松机等。

3 种薯处理

3.1 优选薯种

在优选薯种的过程中，从多个角度全面考虑。将病薯、烂薯剔除掉，确保选用的薯种具备良好的生长特性，一般使用脱毒、色泽鲜明、光滑、具有饱满的薯芽，以及符合质量标准的原种或一级、二级种薯。

3.2 合理切块

一般而言，薯块的质量在30 g以下可被归为一类，而超过30 g的薯块则需要进行切块处理。切块通常在种植前的1～2 d进行，确保每个切块的质量在30～50 g[1]。为了保障切块操作的卫生与质量，当地农户需要在切块之前对切块工具进行全面的消毒，杀灭可能存在的病原微生物，确保切块工具的洁净。消毒过程中，可以使用酒精或者高锰酸钾溶液，有效达到杀菌的目的。在切块操作时，对于病薯需要及时剔除，并对切刀进行消毒和更换，防止病害传播。切块工作通常采用纵切的方式，同时保留每个切块中1～2个芽眼，确保薯块具备生长的基础。切块完成后，为了进一步提升薯块的品质，相关种植人员应使用特定的杀菌剂对薯块进行消毒，利用50%多菌灵、70%甲基托布津药剂等持续浸泡10 h，提升薯块的生长活力[2]。浸泡结束后，应将薯块转移到阴凉区域进

行存放。

4 施足底肥

通常情况下，混合施用含有适量氮、磷、钾及微量元素的有机底肥和无机底肥有利于提升土壤肥力。秦王川地区通常每667 m2地施入1 000～1 500 kg腐熟的人畜粪尿及堆厩肥，并每667 m2地施入草木灰100～150 kg、尿素10 kg、过磷酸钙60 kg、硫酸钾10 kg，如果地下害虫发生较为严重，施入基肥时可每667 m2

地用50%辛硫磷乳油1 000 mL兑水1 kg稀释，与10 kg

细土拌匀后均匀撒施[3]。此外，选择施足底肥的时间很重要，通常安排在种植前几天，确保底肥充分融入土壤，为马铃薯的生长提供足够的养分。在底肥施用前，进行土壤质地和养分含量的测试，以便调整底肥的用量，确保施用量能够满足植株生长的需要。采用先进的施肥设备，如施肥机，确保底肥在整个田地内均匀分布，有助于避免施用不均导致植株生长不一致的问题。

5 科学播种

5.1 播种时间

一般而言，最佳的播种时间通常是气温逐渐回暖、土壤温度达到适宜生长水平的时候，即地温在7～8 ℃

时。在秦王川地区，通常对应春季初期，每年的3月底到4月初。在这个时间段，土壤温度适宜，种薯能够更快更好地发芽，从而提高整体的成活率，有利于形成均匀的田间分布。播种时进行催芽，利用0.1%～0.2%高锰酸钾溶液对种薯进行15 min的浸种。

5.2 播种方式

为了提高播种效率和确保种植的一致性，当地农户采用机械化开沟的方式，同时选择人工方式进行播种和覆土。在开沟的过程中，控制沟深在8～10 cm，保证种薯的适宜生长深度。针对不同的种植模式，如单垄单行或单垄双行，根据需要在沟底均匀撒施毒死蜱类药剂，有效防治地下害虫。在播种时，将种薯按照芽眼朝上的原则均匀摆放，保证每个薯块都能够顺利发芽。播种后，进行覆土的操作时，控制标准在

5～6 cm，确保新发芽的马铃薯能够得到适当覆盖，保护其生长过程中免受外部环境的不利影响。为了高效利用土地资源，需要科学控制马铃薯的栽培密度。一般情况下，秦王川地区每667 m2苗株数控制在

3 600～4 000株，大行距90 cm，小行距35 cm，株距30～33 cm。此外，为防范杂草对马铃薯苗株的影响，在地表均匀喷施50%乙草胺兑水药液[4]。播种后采用覆盖薄膜的方式，控制薄膜宽度和厚度分别在110 cm和0.008 mm左右，用土块压紧薄膜的两边，避免大风揭膜。

5.3 合理密植

根据多年的实地试验和观察确定地区适宜的马铃薯栽培密度，确保每个植株都能够获得足够的光照、水分、养分和生长空间，提高密植下的生长均匀性，综合考虑土地的肥力状况、水分供给及植株之间的竞争关系等因素，实现最佳的生长效果。采用机械化开沟的方式能确保每个苗株在沟内的空间得到充

分利用。

6 田间管理

6.1 中耕除草

当马铃薯植株长到封住垄面时，若降水量充足，可揭除地膜并进行中耕除草的工作。保障植株在封垄后的正常生长，并有效防范杂草对马铃薯的影响。通常情况下，中耕除草的工作需要进行2～3次培土，确保植株在生长季节内有足够的生长空间和养分供应。秦王川地区实际中耕除草的过程中采用机械化的方式，如使用中耕机进行深度培土，除去垄面的杂草，保持土壤的透气性和松散度，同时促进植株根系的发育。中耕除草通常选择在降水充足的情况下进行，确保培土过程中土壤的湿润，有利于提高培土效果。另外，在中耕除草的同时，需要注意避免损伤植株根系，特别是在揭除地膜时要谨慎操作，确保马铃薯植株不受到额外的压力。

6.2 追肥

为满足马铃薯在不同生长期的营养需求，追肥是一项关键的管理措施。通常情况下采用定期追肥的方式，确保植株在生长季节内获得充足的氮、磷、钾等养分。在马铃薯的不同生育阶段，其对养分的需求也存在差异，因此农户会根据生长情况进行有针对性的追肥。在生长初期，侧重于提供适量的氮肥，促进植株的早期生长，每667 m2施入尿素5 kg，分2次施入。进入现蕾期后，培土的同时施入一些结薯肥，通常每667 m2施加尿素8～10 kg或者碳酸氢铵20 kg。叶喷禾丰硼或金甲朋（K2O≥20%，B≥19.4%）、禾丰锰、禾丰锌各30～50 g[5]。开花后不再需要追肥。通过分阶段、有层次的追肥方式，有助于避免养分过剩或不足的问题，提高养分利用效率。

6.3 浇水

根据土壤水分状况、气候条件和植株生长的需要，采用科学浇水的策略。在生长初期，按照80%的湿度标准保持土壤湿润，促进马铃薯迅速发芽和苗期的良好生长。随着植株生长，调整浇水的频率和用水量，适应植株水分需求的变化。发棵前期、结薯期更要保持水分充足，而到了生长中后期，特别是在块茎膨大的阶段，要控制浇水量，避免过多水分导致裂果等问题。为了实现精准浇水，秦王川地区采用了现代化的灌溉设备，如滴灌系统或喷灌系统，确保水分均匀、高效地输送到植株根系区。此外，对土壤质地和渗透性进行调查，调整灌溉的时间和间隔，避免水分积渍和保证土壤的通气性。在干旱或高温的天气条件下，采取提前浇水、避开日间高温时段进行灌溉等方式，减缓土壤水分蒸发速度，提高水分利用效率。

6.4 病虫害防治

6.4.1 农业防治

在马铃薯标准化栽培中，尤其要关注良好的耕作和土壤管理，提高植株的抗病虫害能力，采用轮作、深翻等措施，减少土壤中病原菌和虫害的积累。同时，选择抗病虫害的优良品种，引入抗虫抗病的新品种或者采用基因工程技术培育的抗性品种。例如，针对马铃薯早疫病，选择具有抗性基因的品种，或者通过交叉育种培育出更加抗病的新品种，以降低病害对产量的影响，如陇薯系列、青薯9号、冀张薯8号等。另外，定期的田间巡查是农业防治的重要步骤，通过巡查能够及时发现病虫害的初期症状，采取有效的防治措施。例如，一旦发现早疫病的病斑，应立即施用有效的杀菌剂，如每667 m2施用50%甲基硫菌灵悬浮剂70～100 g，每隔7～10 d喷施1次，连续使用2～3次，来遏制病害的扩散。

6.4.2 生态防治

生态防治注重在农田中建立一个相对平衡的生态系统，通过增加捕食性昆虫、蜘蛛等益虫和天敌的数量，减少病虫害的发生，控制田间害虫的数量，如引入瓢虫可以有效地降低蚜虫等害虫对马铃薯的危害。另外，采用多样化的种植方式，可以吸引并保留更多的天敌，形成一个相对复杂的农田生态系统。例如，在马铃薯田中适度种植一些马齿苋、花生等，吸引蜜蜂等益虫，提高生态系统的稳定性。生态防治还强调合理施用有机肥料，保持土壤的健康状态，提高植物的抗病能力。通过合理的施肥管理，有助于提高植物的抗逆性，减缓病害的传播。

6.4.3 化学防治

根据实际需要和农田病虫害的发生状况，科学合理地进行化学防治至关重要。在化学防治中，选择对目标害虫或病原微生物具有高度选择性的农药，减少对非目标生物的影响。同时，要合理制订农药使用计划，避免滥用和过度使用化学农药，减缓害虫抗药性发展。例如，针对地老虎、金针虫等地下害虫，秦王川地区的农户会在播种的同时，每667 m2沟内喷施新禾丰牌48%毒死蜱100～150 mL。针对蚜虫等地上害虫，可用25%抗蚜威2 000倍液喷施防治。针对早疫病，可用70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液等药物喷施，连续喷施2～3次。在青枯病初期，可用50%代森锰锌500倍液等实施灌根处理，持续2～3次喷灌，

间隔10 d。

7 收获与贮藏

适时收获能保证块根的最佳品质，一般选择在块茎膨大生长的最高峰进行收获。秦王川地区马铃薯种植的收获时间通常在夏季，具体来说是6—7月，通常在播种后的120 d左右才能收获。随后，进入贮藏阶段，提供适宜的贮藏条件能够延长马铃薯的保存寿命。贮藏室的温湿度控制非常重要，通常在7～10 ℃的温度和相对湿度85%～95%的环境中贮藏，防止薯块脱水和发芽。此外，通过科学排风和通风系统，保持贮藏空间内的空气流通，有助于降低二氧化碳和乙烯积累，延缓马铃薯的老化过程。

8 结语

通过对秦王川地区马铃薯标准化栽培环节的详尽分析，为提高马铃薯产量和品质提供了科学可行的指导方案。标准化栽培不仅关乎经济效益，更是对农业可持续发展和生态平衡的贡献。在未来的研究和實践中，期望农业生产者能够充分利用这些技术手段，不断优化栽培管理，提高甘肃省马铃薯的整体竞争力，为农业现代化和可持续农业的建设贡献力量。

参考文献：

[1] 王平.探究马铃薯覆膜高产标准化栽培技术要点[J].农业开发与装备，2021（11）：183-184.

[2] 李文俊.无公害马铃薯标准化种植技术[J].农家参谋，2021（16）：23-24.

[3] 费志平.河北唐山丰南区大西洋马铃薯标准化栽培技术[J].农业工程技术，2020，40（32）：69.

[4] 宋延芳.标准化栽培技术在清水县马铃薯栽培中的应用[J].乡村科技，2020（19）：105-106.

[5] 李海珀.马铃薯标准化栽培技术要点[J].种子科技，2020，38（1）：33.

（责任编辑：刘宁宁）