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灌水方式和施肥组合对冬小麦生长及肥料利用影响

2023-02-18陈海情黄超刘栩辰巩文军孙蒙强张雅娟王兴鹏刘战东

灌溉排水学报 2023年1期
关键词:畦灌硝态磷肥

陈海情,黄超,刘栩辰,巩文军,孙蒙强,张雅娟,王兴鹏,刘战东*

灌水方式和施肥组合对冬小麦生长及肥料利用影响

陈海情1,2,黄超1,刘栩辰1,巩文军3,孙蒙强3,张雅娟3,王兴鹏2*,刘战东1*

(1.中国农业科学院 农田灌溉研究所/农业农村部作物需水与调控重点实验室,河南 新乡 453002;2.塔里木大学 水利与建筑工程学院,新疆 阿拉尔 843300;3.河南省焦作市广利灌区管理局,河南 沁阳 454550)

【目的】研究滴灌和畦灌2种灌水方式下不同施肥组合对冬小麦产量和肥料利用的影响,探寻冬小麦最佳灌水和施肥组合。【方法】试验于2020—2021年在中国农业科学院新乡综合试验基地进行,设置滴灌(D)与畦灌(Q)2个灌水方式和氮磷(NP)、氮钾(NK)、氮磷钾(NPK)、磷钾(PK)4种施肥组合,共8个处理(处理简称分别为D-NP、D-NK、D-NPK、D-PK、Q-NP、Q-NK、Q-NPK、Q-PK),分析不同灌水和施肥组合下冬小麦生长发育、产量和肥料利用等变化规律。【结果】滴灌和畦灌条件下,PK处理的冬小麦株高和叶面积指数较NPK处理均显著降低,且冬小麦穗长、穗粒数和千粒质量均显著降低,畦灌处理穗粒数高于滴灌处理,而千粒质量低于滴灌处理;滴灌条件下,与NPK处理相比,PK处理产量降低25.0%,而NP处理和NK处理产量差异不显著;滴灌条件下氮肥、磷肥、钾肥利用率分别比畦灌高出49.48%、4.01%、18.07%,且滴灌条件下氮肥、磷肥、钾肥偏生产力显著高于畦灌;滴灌下冬小麦收获时土壤硝态氮残留量低于畦灌,且Q-NK处理土壤硝态氮残留量较Q-NPK处理降低18.7%。【结论】综合分析,D-NK处理有利于提高冬小麦肥料利用和减少收获期土壤硝态氮的残留量,因此该地区在冬小麦滴灌水分一体化施肥时可适当降低磷肥的使用。

冬小麦;滴灌;水肥一体化;肥料利用率;硝态氮残留

0 引言

【研究意义】华北平原是中国小麦的主产区,其产量约占全国产量的50%[1]。但华北平原也是中国资源性缺水地区之一,同时,由于不合理的灌水方式使农作物利用的水只占总灌溉水的1/4[2]。目前灌溉和施肥是影响小麦养分吸收、产量和生长发育的主要农田管理措施[3-4]。化肥对中国粮食单产增加贡献率达56%,对总产提高贡献率约为30%[5]。但是随着化肥用量的增多,其负面影响也日益突出[6],因此,采用合理的灌溉方式和提高肥料利用率对该地区粮食安全、生态安全以及经济效益都具有重要意义,也是保证华北平原农业可持续发展的关键。

【研究进展】施肥是提高作物产量的主要手段,不同肥料对作物各器官的影响也不尽相同,但过量的施用化肥导致土壤环境问题突出。氮磷配施有利于提高小麦对养分的吸收,氮磷钾配施有利于提升籽粒吸磷量和磷肥的利用率,同时显著提高籽粒产量、地上干物质积累量和茎蘖数[7-8]。张玉铭等[9]研究表明,在合理的灌溉情况下,对小麦产量影响最大的因素是氮肥和磷肥,氮肥和磷肥配施是关键,氮肥影响作用大于磷肥。化肥在提高产量的同时也带来了环境问题,大量施用氮肥会导致土壤富营养化和理化性质恶化,磷肥过量会造成土壤重金属元素富集,钾肥过量会使土壤板结和土壤氟污染[10]。化肥污染和环境效率显著负相关,化肥污染量每增加1%,玉米、小麦和水稻的环境效率分别下降13.45%、10.38%和13.19%[11],这表明过量的化肥施用对作物环境可以产生显著的“环境惩罚”效应。合理施肥可以改良土壤结构和质地,从而提高土壤的供水能力和保水能力[12]。

畦灌是华北平原农民普遍采用灌溉方式,但由于管理粗放和相关畦灌要素设置不合理等因素,导致灌水质量和效率较低,并且畦灌容易引起土壤板结和土壤盐碱化[13-14]。滴灌是目前节水增效的最佳灌水方式,已有研究[15-17]发现,滴灌施肥可以精准地为根系提供水分和养分,有效促进作物吸收,精确把控灌水量和施肥量,从而有效地提高了肥料利用率和水资源利用率,同时可获得更高的产量,而且,滴灌作物根系总量大于畦灌,并且集中于土壤润湿区域[18],为节水节肥提供了有利条件。Wang等[19]基于连续3 a不同灌溉方式对冬小麦生长和产量的影响研究发现,滴灌比畦灌节水14%~35%。Li等[20]基于Meta分析方法综述了滴灌施肥效果,结果表明滴灌可以降低11.3%作物蒸腾率,提高26.4%水分生产率,小麦节水可达22%。Sharmasarkar等[21]、Lyu等[22]研究表明,滴灌较畦灌可有效降低氮素淋溶损失,可减少90%硝态氮深层淋失。赵经华等[23]经过2 a小麦大田滴灌试验研究得出,土壤硝态氮大多聚集在表层,并随水分渗漏淋洗至深层土壤,且施氮量越多淋溶越严重。【切入点】中国粮食产量日益增加,化肥用量和用水量也越来越多,目前节水灌溉技术研究中水肥一体化是关注的热点,并且在大田、温室等得到广泛推广和应用,但在大田中定量分析滴灌水肥一体化节水增产增效的具体效果研究较少。【拟解决的关键问题】为此,本研究通过大田试验,明确滴灌和畦灌灌水方式下对冬小麦生长特性及肥料利用率的影响;阐述滴灌条件下,不同施肥组合对冬小麦产量和环境的影响情况,得出最优施肥组合;通过探讨冬小麦生长发育和肥料利用情况,为华北平原水资源、肥料高效利用提供科学依据和实践指导。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2020—2021年的冬小麦试验季,在中国农业科学院新乡综合试验基地进行,试验区位于华北平原河南省新乡市新乡县七里营镇(35°19′N、113°53′E),属于典型的温带湿润半干旱地区。试验区年平均气温14.1 ℃,无霜期210 d,日照时间2 398.8 h,年平均降水量582 mm,多年平均蒸发量2 000 mm,地下水埋深大于5 m,在华北平原南部地区具有较好的代表性。试验地土壤基本参数和播前土壤养分状况见表1,冬小麦全生育期温度及降水状况见图1。

表1 试验地土壤基本参数

图1 冬小麦全生育期温度及降水状况

1.2 试验设计

冬小麦试验品种为“周麦22”。试验通过设置不同灌水和施肥组合来研究冬小麦在不同灌水、施肥组合下生长发育及肥料利用状况。其中包括2个灌水方式:滴灌(D)、畦灌(Q),4个施肥组合:NPK、NP、NK和PK,共计8个处理(表2),每个处理设置1个小区,每个小区面积为170 m2,分3个子区作为重复。畦灌入畦流量为40 m3/h,改口成数0.9,灌水定额60 mm;滴灌毛管间距0.6 m,滴头间距30 cm,滴头流量2.0 L/h,灌水定额30 mm(图2)。灌水采用充分灌溉(土壤含水率控制下限为田间持水率的70%),滴灌处理采用文丘里施肥器通过施肥桶进行施肥,畦灌处理采用人工撒施,各小区磷肥、钾肥在播种时一次性施入做底施,施氮处理基肥施量为总施氮量的30%,其余氮肥视苗情在返青、拔节、灌浆期进行追施,施用肥料为尿素、过磷酸钙和氯化钾。试验其他管理措施同当地冬小麦一致。

表2 水肥一体化试验设计

图2 滴灌平面布置图

1.3 测量项目与方法

土壤含水率:通过取土烘干法测量每个小区的土壤含水率,每10 cm为1个土层测量0~100 cm土层深度的土壤含水率,每7天测量1次,并根据土壤含水率数据指导灌水。

在灌浆后期用卷尺测量冬小麦株高和整株冬小麦全部叶片的长度和最大宽度,每个子区测量10株,利用式(1)计算叶面积指数,并根据单位面积株数,计算单位面积穗数。

式中:为叶面积指数;LW分别为第株冬小麦的第片叶长(cm)和叶宽(cm);为测量的冬小麦株数;为每株冬小麦叶片数;测量小区冬小麦株数;为测量小区面积(cm2)。

在收获前分别收取10株植株茎秆、叶片和籽粒,分别测量茎秆、叶片、籽粒的质量及其全氮、全磷、全钾量,氮肥、磷肥、钾肥利用率计算式为:

式中:为肥料利用率(%);U为氮磷钾区作物吸收的养分量;为不施该肥区作物吸收的养分量;为该肥料投入量。

氮肥、磷肥、钾肥偏生产力计算式为:

氮(磷、钾)肥偏生产力(kg/kg)=施氮(磷、钾)区产量/氮(磷、钾)的投入量。 (3)

在冬小麦成熟后取植株样,每个子区收取1 m2(1 m×1 m)冬小麦植株进行考种和测产。每个子区连续区10株有代表性的植株进行室内考种,统计穗长、有效小穗数、无效小穗数和穗粒数。收取区域内的所有植株测量1 m2冬小麦生物量,计算生物量;并进行脱粒、晾晒,等籽粒自然风干后测量冬小麦产量,计算收获指数(式(4))与氮、磷、钾收获指数(式(5))。随机数取1 000粒测量冬小麦千粒质量。

收获指数=籽粒产量/生物量×100%, (4)

氮(磷、钾)收获指数(%)=籽粒中氮(磷、钾)的积累量/植株总吸氮(磷、钾)量。 (5)

收获期取0~20 cm土层土壤用于测定土壤硝态氮量。测定时取10 g土样,加50 mL的2 mol/L的KCl浸提液,振荡30 min后过滤,最后用AA3流动分析仪(Seal Analytical Inc. AA3-HR USA)测定土壤硝态氮量。采用式(6)计算土壤硝态氮残留量。

硝态氮残留量(kg/hm/2)=土层厚度(cm)×土壤

NO3--N量(mg/kg)×土壤体积质量(g/cm3)。 (6)

1.4 数据分析

采用Excel 2019(Microsoft, USA)、SPSS 19.0(IBM, 2010)和Origin 2017(OriginLab, USA)进行数据处理、方差分析和作图。

2 结果与分析

2.1 不同灌水与施肥组合下冬小麦株高和叶面积指数

图3为冬小麦株高和,图中不同小写字母表示在0.05水平下差异显著。下同。由图3可知,Q-PK处理的株高显著低于其他畦灌处理,滴灌与畦灌灌水方式下PK处理的叶面积指数(显著低于其他处理,D-PK处理较D-NPK处理株高和分别显著降低7.9%、25.6%(<0.05),Q-PK处理较Q-NPK处理株高和分别显著降低6.1%、22.2%(<0.05);相同施肥组合下畦灌处理与滴灌处理株高、没有显著性差异。

图3 冬小麦株高和LAI

2.2 不同处理冬小麦产量构成因素差异

由表3可知,畦灌处理冬小麦穗粒数高于滴灌处理,而千粒质量低于滴灌处理;滴灌灌水方式和畦灌灌水方式下PK处理的冬小麦穗长和穗粒数均显著低于其他施肥处理(Q-NK处理除外)。滴灌处理下,D-PK处理穗长、穗粒数和千粒质量较D-NPK处理分别降低8.9%、10.2%和6.8%;畦灌处理下,与Q-NPK处理相比,Q-NK处理和Q-PK处理穗粒数分别降低10.6%和9.4%,Q-NK、Q-NP和Q-PK处理千粒质量分别降低11.0%、10.1%和16.6%,Q-PK处理穗数显著降低24.7%。

表3 冬小麦产量构成因素

注 同列小写字母表示在0.05水平下差异显著,下同。

2.3 不同处理冬小麦生物量、籽粒产量及收获指数

由图4可知,相同施肥处理下,滴灌处理和畦灌处理冬小麦生物量基本相同,而D-NPK处理籽粒产量高于Q-NPK处理;滴灌灌水方式和畦灌灌水方式下PK处理的冬小麦穗生物量和籽粒产量均显著低于其他施肥处理,滴灌条件下,D-PK处理生物量和籽粒产量较D-NPK处理分别降低18.7%和25.0%;畦灌灌水方式下,与Q-NPK处理相比,Q-PK处理生物量和籽粒产量分别降低13.1%和17.8%。滴灌处理收获指数高于畦灌处理;滴灌条件下,D-PK处理收获指数显著低于其他处理;畦灌灌水方式下,各施肥处理收获指数均无显著差异(图4)。

图4 冬小麦生物量、籽粒产量及收获指数

2.4 冬小麦氮肥、磷肥、钾肥利用率

表4为滴灌和畦灌下氮肥、磷肥、钾肥利用率状况,滴灌条件下氮肥、磷肥、钾肥利用率均高于畦灌,分别高出49.48%、4.01%和18.07%;同一灌水方式下,氮肥利用率最佳。从肥料偏生产力来看(表5),相同肥料配施情况下,与畦灌灌水方式相比,滴灌灌水方式下各处理的氮肥、磷肥、钾肥偏生产力均显著提高,分别提高36.31%~43.77%、31.21%~43.77%、31.21%~43.77%,并且D-NPK处理提高最多。不同处理间氮肥收获指数介于50.14%~73.3%之间,磷肥收获指数介于49.40%~58.38%之间,钾肥收获指数介于4.59%~5.98%之间,表明冬小麦吸收的氮肥、磷肥大部分用于形成籽粒,并且滴灌灌水方式下籽粒对氮肥的吸收显著高于畦灌。

表4 不同灌水方式下冬小麦氮肥、磷肥、钾肥利用率

表5 氮肥、磷肥、钾肥偏生产力及收获指数

2.5 冬小麦茎、叶、粒的全氮量、全磷量和全钾量

不同处理茎、叶、籽粒的全氮、全磷和全钾量存在差异(图5)。不同处理茎、叶、籽粒全氮量和全磷量均为粒>叶>茎,茎和叶全钾量相近,而籽粒全钾量较低。不同施肥处理下,与NPK处理相比,PK处理茎、叶、粒全氮量均降低,且畦灌灌水方式下不同施肥处理叶全氮量高于滴灌灌水方式,茎和粒差异不明显;与NPK处理相比,各施肥处理茎、叶、粒全磷量均没有显著变化;PK处理茎、叶全钾量显著低于NPK处理,不同施肥组合下粒全钾量没有差异,不同灌水方式茎、叶、粒全钾量均没有差异。

图5 冬小麦茎、叶、粒的全氮、全磷和全钾含量

2.6 冬小麦土壤硝态氮残留量

图6为冬小麦收获期0~20 cm土层土壤硝态氮残留量。相同施肥组合下,滴灌处理土壤硝态氮残留量均低于畦灌处理,其中D-NPK处理显著低于Q-NPK处理,而D-NK处理显著低于Q-NK处理。滴灌条件下,D-PK处理和D-NK处理土壤硝态氮残留量分别为13.71、13.43 kg/hm2,显著低于D-NP处理和D-NPK处理;与D-NPK处理相比,D-PK处理和D-NK处理土壤硝态氮残留量分别降低20.4%和18.7%(<0.05)。显然,在滴灌条件下,氮肥和钾肥配施有助于减少收获期土壤硝态氮的残留量,进而降低硝态氮淋失而污染地下水的风险。

图6 冬小麦收获期0~20 cm土壤硝态氮残留量

3 讨论

干物质是产量形成的基础,滴灌可以延长叶面积指数降低的时间,有利于干物质的积累[24]。本试验表明,与畦灌相比,滴灌处理产量更高,这与王丹等[25]研究结果一致。一方面,滴灌可以精准的控制灌溉时间、灌水量和灌水区域,具有较好的均匀性,有利于根系吸收土壤中的水分和养分,从而提高产量[26];另一方面,畦灌深层渗漏较严重,导致养分流失,植物生长后期养分不足。从产量构成上看,滴灌比畦灌穗粒数减少8.10%~10.39%,但千粒质量增加7.20%~11.60%,说明该试验条件下千粒质量是影响不同灌水方式下冬小麦产量差异的主要原因,这与陈贵菊等[27]研究中的产量三要素中千粒质量与产量相关系数最大结论相似,所以提高产量的关键是提高千粒质量。本研究表明,滴灌有助减少硝态氮的残留量。硝态氮不易吸附于土壤中的胶体,易随水的运动而迁移[28]。畦灌因灌水量较多,硝态氮随水运动至较深土层,但因湿润面积也较大,土壤表层蒸发强烈,造成底层硝态氮随水迁移至表层,而滴灌恰恰相反,因此表聚程度较低[29]。同时本研究表明,与Q-NPK处理相比,D-PK处理和D-NK处理的硝态氮残留量时分别降低20.4%和18.7%,说明氮钾肥配施有助于减少土壤硝态氮的残留量,此外,滴灌减少了水分深层渗漏,避免了硝态氮因深层渗漏而污染地下水[28]。

冬小麦生产过程中,为了获得高产就需要投入大量的水分和养分,大量的肥料对环境造成了负面影响[30],因此,提高肥料利用效率才是解决问题的关键。本研究表明,相同灌水方式下,不施氮肥处理冬小麦氮肥、钾肥整株累积量显著低于氮磷钾均施处理,不施磷肥和不施钾肥处理氮肥、钾肥整株累积量均与氮磷钾均施处理无显著差异,说明作物对氮肥的响应明显,而对磷肥、钾肥不敏感,这与张经廷等[16]研究结果相似,但与谭和芳等[31]不施磷钾肥会降低氮磷钾肥吸收量的结论不一致,主要原因是本试验地土壤磷钾本底值较高(表1),进而影响养分循环,同时造成土壤氮磷钾总量增加,提高了速效养分的供给。不同灌溉和施肥处理下作物茎、叶和籽粒在养分分配上存在差异,研究表明[32-33],植株含氮量和累积量开花期以叶片最高,成熟期以籽粒最高,籽粒吸钾量小于茎秆,而吸氮量和吸磷量大于茎秆,这与本研究结果一致,且本试验还发现滴灌处理冬小麦籽粒含氮量、含磷量和含钾量均高于畦灌处理,说明冬小麦植株中氮、磷养分主要集中在籽粒中,而钾主要集中在茎秆中,滴灌更有利于养分的吸收。同时,滴灌下氮磷钾肥配施(D-NPK处理)产量最高(11.69 t/hm2),缺氮降低了籽粒对氮的吸收,进而影响产量,所以氮肥的施用是冬小麦获得高产的关键。

4 结论

1)相同施肥方式时,滴灌处理氮肥、磷肥、钾肥偏生产力显著高于畦灌处理;氮肥、磷肥收获指数较高,说明籽粒对氮肥、磷肥的吸收较多,并且滴灌更有利于氮素的吸收。

2)滴灌氮肥、磷肥、钾肥利用率分别比畦灌处理高49.48%、4.01%、18.07%;滴灌处理氮素利用率最高,D-NP、D-NK、D-NPK处理氮肥偏生产力没有显著差异,综合产量和土壤硝态氮的残留量,D-NK处理增加少量磷肥具有较大的效益,该地区在实际生产中应重视氮肥、钾肥的施用,加强磷肥的节肥增效管理。

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Combined Effects of Irrigation and Fertilization on Growth and Fertilizer Utilization of Winter Wheat

CHEN Haiqing1,2, HUANG Chao1, LIU Xuchen1, GONG Wenjun3, SUN Mengqiang3, ZHANG Yajuan3, WANG Xingpeng2*, LIU Zhandong1*

(1. Farmland Irrigation Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences/Ministry of Agriculture Key Laboratory of Crop Water Requirement and Regulation, Xinxiang 453002, China; 2. College of Water Resource and Architecture Engineering, Tarim University, Alar 843300, China; 3. Henan Jiaozuo Guangli Irrigation District Administration Bureau, Qinyang 454550, China)

【Objective】Water and nutrients are interactive in their uptakes by crops. The purpose of this paper is to investigate how fertilization and irrigation combine to modulate winter wheat yield and fertilizer utilization. 【Method】The experiment was conducted from 2020 to 2021 at a winter wheat field in the Xinxiang Comprehensive Experimental Base of the Chinese Academy of Agricultural Sciences. It consisted of a drip irrigation (D) and a border irrigation (Q); each irrigation had four fertilization treatments: nitrogen and phosphorus (NP), nitrogen and potassium (NK), nitrogen, phosphorus and potassium (NPK), and phosphorus and potassium (PK). In each treatment, we measured growth, yield and fertilizer utilization of the crop. 【Result】Regardless of the irrigation methods, PM increased plant height and leaf area index while reducing spike length, spike grain number and thousand-grain weight significantly, compared to NPK. The grain number per spike in border irrigation was higher than that in drip irrigation, while the thousand-grain weight in border irrigation was lower than that in drip irrigation. Under drip irrigation, the yield of PK was 25.0% lower than that of NPK, while the difference in yield between NP and NK was not significant. Drip irrigation increased utilization of nitrogen, phosphorus and potassium fertilizers by 49.48%, 4.01% and 18.07%, respectively, compared to border irrigation, and it also increased the productivity of nitrogen, phosphorus and potassium. Soil nitrate residuals at harvest under drip irrigation were lower than those under border irrigation,and soil nitrate residues in Q+NK were 18.7% lower than that in Q+NPK. 【Conclusion】Comprehensive analysis shows D+NK is optimal to improve fertilizer utilization and reduce residual soil nitrate at harvest. It also promotes the use of indigenous phosphorus by the crop thereby improving phosphorus use efficiency.

winter wheat; drip irrigation; water-fertilizer integration; fertilizer use efficiency; nitrate-N residues

1672 - 3317(2023)01 - 0031 - 08

S275.6

A

10.13522/j.cnki.ggps.2022217

陈海情, 黄超, 刘栩辰, 等. 灌水方式和施肥组合对冬小麦生长及肥料利用影响[J]. 灌溉排水学报, 2023, 42(1): 31-38.

CHEN Haiqing, HUANG Chao, LIU Xuchen, et al.Combined Effects of Irrigation and Fertilization on Growth and Fertilizer Utilization of Winter Wheat[J]. Journal of Irrigation and Drainage, 2023, 42(1): 31-38.

2022-04-19

河南省自然基金面上项目(202300410553);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP);新乡市重大科技专项(ZD2020009);河南省水利厅科技攻关计划项目(2021039)

陈海情(1997-),女。硕士研究生,主要从事作物生理与水分高效利用研究。E-mail: chqboss@163.com

刘战东(1981-),男。研究员,硕士生导师,博士,主要从事作物生理与水分高效利用研究。E-mail: liuzhandong@caas.cn

王兴鹏(1978-),男。教授,硕士生导师,博士,主要从事作物高效用水技术研究。E-mail: 13999068354@163.com

责任编辑:白芳芳

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