郭静妍 伍 举 黄文琪 高 楠

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微生物是难以用肉眼直接观察到的微小生物总称，包括细菌、真菌、放线菌、原生动物、藻类等有细胞结构的微生物，以及病毒、支原体、衣原体等无完整细胞结构的生物。微生物无处不在，且相互紧密结合，是生态环境稳定和人类健康的重要保障。人类在微生物上的探索已超过百年，越来越多的研究表明了微生物在人类生产和生活中的重要作用。近些年，基于有益微生物清洁的技术正成为“绿色清洁”中的先锋产品，被应用于家居环境硬表面清洁中。作为传统化学溶剂的补充或替代品，可以在减少刺激性化学品使用的同时提供深度、持久清洁，有效控制异味以及帮助建立健康微环境[1]。

1 微生物清洁技术简介

1.1 常见的微生物清洁技术中使用的菌种

目前在清洁剂中使用的有细菌和酵母菌，并且细菌更为常见[2]。在众多的微生物清洁制剂中，芽孢杆菌是一类最为流行的菌种，它们来源广泛。芽孢杆菌可以形成内生孢子（图1），在孢子状态下可以抵御外界的不利环境，也正是因为芽孢杆菌的这个特点，它们更容易被添加到洗涤剂及表面清洁剂配方中，进而在配方中存活下来。当芽孢杆菌遇到合适的生长环境，会开始萌发为杆状（图2），进而分解有机污渍。微生物清洁技术的配方中通常包含多重菌株，来满足针对不同污渍底物的清洁作用，如对油脂、淀粉及蛋白质等常见污渍底物的分解。……