任庆东，王春秀

（德州市德城区农业农村局，山东 德州 253000）

德州市德城区庞氏家庭农场是省级水产健康养殖示范场，占地面积310亩，池塘面积210亩。为探索生态健康养殖模式，笔者指导庞氏家庭农场进行草鱼高效健康养殖试验，亩产1 770.31千克，亩利润7 914.06元。现总结如下。

一、材料与方法

1.池塘条件 池塘面积3.2亩，池深3米，水深2米，池底保留20厘米淤泥，放鱼种前15天用生石灰浆100千克/亩全池泼洒清塘消毒；放鱼种前5天注水1.5米，注水口用60目筛绢罩牢；配备3千瓦叶轮式增氧机1台、自动投饵机1台。

2.鱼种放养 2020年10月28日进行鱼种放养。主养品种为优质2龄草鱼363千克、3 920尾，分别为两种规格，其中150克/尾、920尾和75克/尾、3 000尾，套养鲫鱼55千克、5 500尾，摄食残饵、腐屑，以及摄食浮游生物的鲢鳙鱼。鱼种入池后用漂白粉1克/米3消毒，放养情况见表1。

表1 鱼种放养情况

3.饲料投喂 投饵对象以草鱼为主，套养品种不投饵。鱼种入池第二天即开始驯化投喂，每次投喂控制在30分钟，投喂达到“八分饱”即可。11月投饵2次/天，分别为11:00、14:30。投饵根据草鱼摄食、活动、天气、水温等情况灵活掌握，阴雨、闷热、气压偏低等极端天气不喂或少喂。全年投喂饲料7.5吨，饲料系数1.58，粗蛋白质水平500克/尾以下时30%、500克/尾以上时28%。饲料详细投喂情况见表2。

表2 饲料投喂情况

4.水质调控 定期注水，逐渐提高水位。放鱼后于第4天加水，至11月底将水位加深至2.5米越冬。定期加注新水，保持水质清新，春秋季每10天左右加注新水，每次注水15～20厘米，夏季每7天加注新水，每次注水20厘米左右，保持水质“肥、活、嫩、爽”，透明度30厘米左右。

晴天12:00－14:00开动增氧机两小时，其他时间根据天气、水质、鱼的活动情况及“三开两不开”原则适时开动增氧机。每15天左右在晴天的上午用生石灰10～15千克/亩化水全池泼洒。

5.鱼病防治 2龄草鱼本身抗病力强，放养初期因受伤造成鱼伤亡100尾左右，整个养殖期间鱼病防治措施适当，无病害发生。

防治措施主要包括：一是放鱼种前进行了清塘消毒及放鱼后消毒；二是养殖期间每10天左右用漂白粉、二氧化氯、聚维酮碘交替消毒；三是定期抽查鱼体有无病症，做好综合预防措施；四是保证饲料无腐败、发霉、变质。

二、养殖结果

1.产量与产值 2020年10月28日至2021年10月30日，经过1个养殖周期，分别于2021年8月30日捕捞1 150千克草鱼，规格1 250克/尾、单价16.6元/千克；10月底清塘出池草鱼3 600千克，规格1 275克/尾、单价14.4元/千克。产值与产量情况详见表3。

表3 产量与产值情况

2.成本与利润

鱼种成本计5 135元、饲料成本34 500元、水电费6 000元、鱼药200元、人工成本4 500元，总成本50 335元。

总利润25 325元，平均亩利润7 914.06元。投入与产出比1∶1.5。

三、小结与体会

本地传统池塘主养草鱼，基本上是草鱼＋花白鲢模式。试验塘在主养草鱼模式基础上，增加了鲫鱼的投放，在人工、水电、塘租、拉网等杂支不变的情况下每亩增加产值859元，增效明显。

本次试验采取一次放足，分批捕捞。试验主养鱼草鱼分150、75克/尾两种规格投放，于2021年8月30日捕捞1次，捕大留小，10月30日清塘，草鱼都达出塘规格1 250克/尾。鲫鱼、花白鲢出塘价格不高，原因是投放鲫鱼、花白鲢规格偏小，影响到出塘规格及价格。