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厨房里的创意设计

2023-02-01

学苑创造·C版 2023年12期
关键词:菜刀盖子勺子

广东技术师范大学的几名学生重新设计了菜刀:在现有菜刀的基础上,将刀背设计为弧形。弧形刀背不仅符合人体工学,更利于安全抓握,还有效阻挡了铲起的菜从刀身上掉落。

俄罗斯设计师Igor Abakumov的妈妈是一名烹饪大师,她经常抱怨商店里缺少特定的蔬菜。为此Igor设计了一个“家庭小菜园”,它可连接手机小程序,让用户适时调整适合植物生长的温度。这样一年四季不仅可以观赏绿色植物,还可以吃到特定的蔬菜。小菜园结构紧凑,能嵌在现代厨房空间中,很适合小型城市公寓或大型郊区住宅。

这是一款叫BKID 的石墨烯烤面包机,由韩国设计师BongKyu Song设计。石墨烯材料有特殊性,可以在 90 秒内升温到 200 摄氏度,因此它能让这款面包机的玻璃片像普通烤面包机内的盘绕线一样工作,能使烤出来的面包片颜色更均匀,没有因热区产生烤煳的痕迹。由于这款石墨烯烤面包机是透明的,用户可以实时观察烤面包的变色过程,烤到满意的程度就可以关机。它翻盖的打开方式也适用于烤制其他食品,如华夫饼、三明治等,甚至可用来加热墨西哥卷饼。

日本设计师Oki Sato 设计了一组盖子,它们都能为日常烹饪提供便利:提取盖可以直接从容器中提取内容物,如胡椒、鸡精等;压盖从顶部按下时,会通过其嘴状开口倾倒液体,如鸡汁、陈醋等;捏盖内隐藏着一个小勺子,只有当捏盖的边缘被捏在一起時小勺子才会出现,可用其舀取味精、白糖……盖子的橡胶部分采用了氟橡胶,这是一种高性能的橡胶,具有出色的耐热、耐油和耐酸性能。

韩国设计师Yerin Jang设计的Tasticks是一套专为特定环境而设计的筷子,它可以像勺子一样用来舀米饭、混合酱汁等,也可以像叉子一样叉起食物,使用者可以根据具体情况来采用具体使用方式。

美国Kitchen Cube网站专为烹饪测量设计了一款外形似立方体的测量器,它可用来测量用于烹饪的调味料,无论干湿调味料都可以使用。它一共有超过19种测量单位,可满足不同剂量单位的需要。

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