花生是新乐市重要的粮油作物，常年种植15万亩。新乐花生面积大而且产量高、品质好、商品率高。“新乐花生”被评为国家地理标志保护产品，新乐市素有“河北花生米之乡”的称号。新乐市地处太行山东麓，轻壤质潮褐土是新乐市面积最大的土种，适宜花生的栽培。近年来，笔者在新乐市从事花生高产高效栽培示范工作，效益达9000元/亩以上，是常规花生种植的两倍多。其主要栽培技术如下。

一、栽培前的准备工作

新乐市花生栽培品种以鲁花系列、冀花系列和花育系列中晚熟品种为主。

1.晾晒。在20～30℃条件下晒种子荚果2～3天，播前3～5天脱壳，选择饱满、无损、无病虫害的籽粒下种。晒种可以有效提高种子的活力，提高发芽率和发芽势。

2.拌种。用38%的苯醚咯噻虫嗪进行拌种，或用50%多菌灵可湿性粉剂与细干土制成药土，具体方法为：花生种子先用水淘洗潮湿，然后再与药土拌和，要使每粒花生种子都均匀沾上药土，拌药土后可立即播种。用药量（有效成分）不可超过种子重量的1%，避免发生药害和农药残留。

二、起垄与播种密度

起垄栽培利于花生发芽以及花生荚果的生长发育，同时花生是一种喜光的作物，起垄的话，也能起到减轻病虫害的效果，到了收获期，相比平地种植来说，更加利于采收。

1.底墒要足。起垄前，做到“有墒抢墒，无墒造墒”，确保墒情充足。避免起垄之后再进行浇水，若气温不稳，浇水会降低地温，使土壤含氧量下降，出现烂种现象。

2.起垄方式及栽植密度。

①大垄三行。垄底宽110～120厘 米，垄 高10～12厘米，株距13～15厘米，大行距50～55厘米，小行距30厘米，每穴2粒。

②大垄双行（交错种植）。垄上大行距55～60厘米，垄上小行距35厘米，垄上交错2行种植。株距15～16厘米，双粒种植，或株距7～8厘米，单粒种植，亩播种量1.7万～1.8万粒。

③小垄单行。行距45～65厘米，垄上一般单种植1行花生，株距13～14厘米（双粒播），或6～7厘米（单粒播）。

3.垄坡要陡。坡度不能太小，若坡度过小，垄底和垄面均会变窄，容易造成下针滑坡。

三、苗期管理

1.清棵蹲苗。花生齐苗后开展清棵蹲苗，具体做法是：用小扒锄把幼苗周围的土向四周扒开，分散花生幼苗周围的土壤，形成一个“小窝”，使两片子叶和对侧枝露出土面，直接接受阳光照射，以利于对侧枝健壮发育，抑制幼苗徒长，促使茎基枝健壮和二次分枝的早生快发，使幼苗生长健壮，使有效花增多，结实集中，达到高产的目的。但清棵的时间不宜太早，以免黄芽苗太嫩弱，晒伤叶片，影响幼根发育。

2.中耕除草。在花生封行之前需进行2～3次的中耕培土工作。第一次中耕培土以清除杂草为主；间隔约20天后进行第二次中耕培土；再间隔15天后临近花生封行进行第三次中耕培土，保证花生果针可以顺利进入到土壤当中。

3.苗期控水。花生苗期日耗水量较低，耗水占全生育期的8.8%～14%，应控制水分供给，土壤持水量保持在50%～60%为宜，避免因土壤水分含量过高抑制花生根系吸收营养。可采用膜下滴灌、喷灌等水肥一体化技术，变“大水漫灌”为“精量水肥”，提高水肥利用率。

四、开花期管理

花生植株开花数量多，分布在各侧枝节上。从土壤水分看，适宜花生开花的田间含水量为最大持水量的60%～70%，当含水量降到30%～40%时会中断开花，因此在花生有效开花期内要满足水分的供应，这是增加花生产量的重要措施。虽然花生开花数量很多，但有效花即将来结果有产量的花很少，只有15%左右能结出有经济价值的果实，其他绝大部分的花为无效花。花生植株基部的花序如被埋入土内，则花可在土内成熟散粉，但不能正常开放，这种花叫地下花，它授粉不良，结实率低，所结果有20%为独立果，而地上花结的果只有8%～10%为独立果，所以在生产上要采取有利措施使子叶露出土面，避免产生地下花。

五、下针期管理

从花生植株开花到荚果开始形成，为开花下针期，历时25～30天，是形成最终有经济价值荚果的关键时期。在下针期进行中耕培土，可缩短离土较远果针的入土距离，使部分果针能迅速入土结实。在花生封垄时再锄一遍地，为荚果发育创造良好的环境。当大量果针已经入土、荚果开始膨大时植株进入生长盛期，对水分需求增多，因此下针期要根据土壤墒情适时浇水以增加湿度，促进果针入土，满足荚果膨大对水分的需求。对于肥力较差的花生田、后期易脱肥的花生田，可在培土扶垄前施果肥，施肥后应立即培土，花生进入下针盛期或结荚初期，地下部茎叶也进入生长旺盛时期，肥水条件好或密度大时，容易出现徒长现象，甚至发生倒伏，因此对植株地上生长要进行适当控制。生产上通常用化学控制法来抑制地上部的生长，促进荚果的发育，效果较好的化学药剂有壮饱安、比久、多效唑等。

六、结荚期管理

从花生荚果开始形成到植株出现饱果为结荚期。在此期间花生开花数大大减少，且多为无效花。60%～70%甚至90%的 有效果均在此时期形成，是决定花生结果数量的关键时期，也是形成产量的重要时期。田间管理要抓好以下环节：

1.遇旱浇水，遇涝排水。在大量果针入土后的荚果膨大期，要保证水分供应，确保荚果膨大对水分的要求。在花生结荚期，多数花生生产区正值夏季多雨季节，特别是夏天暴雨之后，湿度较高，如花生田间有积水，土壤中氧气少，排水稍不及时，荚果就会窒息而死，造成大量烂果，所以应及时排涝。

2.及时防病。花生结荚期病害主要是叶斑病，又叫早斑病。叶斑病包括褐斑病和黑斑病两种，是全国各花生产区普遍发生的花生病害，花生受害后，叶绿素受到病菌破坏，叶肉细胞死亡，形成褐色或黑色病斑，影响叶片的光合作用，一般减产10%～15%，严重时减产30%以上。防治措施：一是实行轮作；二是药剂防治。常用的药剂有50%多菌灵可湿性粉剂1500～2000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液、75%托布津可湿性粉剂1500～2000倍液等。从花生下针起，在病害发生初期开始喷药，每亩喷药液50～75千克，每10～15天喷1次，连续喷2～4次。花生褐纹斑病是最近几年发展起来的花生叶部病害，我国大部分花生产区均有发生，一般年份减产10%～20%，严重年份减产30%～40%。该病在7月上旬喷药防治，用75%百菌清800～1000倍液、75%甲基托布津1500倍液喷施2～3次，每次每亩用药液50～75千克。

七、饱果期管理

从花生植株出现饱果至收获为饱果期，是大部分产量形成时期。在花生饱果期应继续做好田间管理工作，以求果多、果大、果饱。一是做好病虫害防治工作。二是进行叶面追肥促使荚果充实饱满，提高饱果率和果重，每亩用2%～3%过磷酸钙水溶液50～75千克进行叶面喷洒，7～10天喷1次，连续喷2～3次，也可施用磷酸二氢钾等其他叶面肥料，以防后期脱肥早衰，促进养分向荚果运输，一般可增产10%左右。三是保持土壤适宜含水量。饱果期遇旱浇水，增产效果明显。注意在花生生育后期，如果降水过多，应及时排涝防止烂果。