□文/余茂林

西梅属蔷薇科李属欧洲李种，落叶乔木果树，原产于西亚和欧洲，其果肉芳香甜美、口感润滑，营养价值高，富含维生素、矿物质、抗氧化剂等，具有排毒养颜、抗衰老和提高免疫力等作用，被称为第三代功能性水果。由西梅果实制作而成的西梅汁以其丰富营养和独特功能，也得到消费者广泛认可。

一、西梅种植现状

（一）种植面积快速增长

由表1中数据可以看出，近年来阿拉尔市周边西梅种植面积增速年均达196.28%，增速明显。据统计，2022年新增种植面积4600余亩，合计种植达1.08万亩。

表1 新疆阿拉尔市周边西梅种植情况统计表

（二）种植品种较单一

新疆自2006年引进的西梅包括法兰西、女神、新紫兰、来客、大玫瑰等西梅优良品种，经过一段时间的种植，结合产量、贮藏、经济效益等因素，阿拉尔市周边果农主要选取了法兰西为主进行种植，种植面积占97.78%，女神品种约占1.92%，其他品种占0.30%。

（三）产量相对稳定

从表1可知，2019年亩产量约0.29吨，2020年亩产量约0.25吨，2021年亩产量约0.24吨。由此看出，2019至2020年亩均产量有 所 下 降，2020至2021年亩均产量相对稳定。

（四）经济效益较好

阿拉尔市周边林果业现以红枣、苹果和香梨为主，西梅种植相对较少，市场需求较大，因此西梅价格相对较高，栽培中化肥、管理等成本较其他果品低，经济效益相对较好。

二、阿拉尔市周边西梅栽培存在问题

（一）栽培管理技术不成熟

阿拉尔市周边西梅种植时间较短，最长树龄7年。种植西梅的土地均是由以前的棉花地、红枣地、苹果地等转化而来，大部分果农看到种植西梅比其他作物产值高，便转而栽种西梅。在种植过程中，又没有西梅的种植技术，对西梅的生长特性也不甚了解，水肥管理、病虫害防治、植株的整形修剪仅凭经验操作，甚至用以往种植红枣、苹果的技术来管理。

（二）落果严重，影响产量

据木合塔尔·扎热等在《西梅法兰西采前落果相关影响因子研究》中报道，新疆维吾尔自治区伽师县英买里乡的法兰西西梅园里2018年采前落果率约为20%，2019年采前落果率约为18.3%。

（三）自然环境因素

阿拉尔市地处塔里木盆地北部，属暖温带极端大陆性干旱荒漠气候，降雨量低，属灌溉农业，西梅每年需在花期、结果期灌水5～7次，常还进行冬灌，需水量大，阿拉尔虽地处塔里木河上游，但主要农作物棉花种植面积大，需水旺盛，水资源仍较匮乏。夏季日照时间长，昼夜温差大，但正午温度可达35℃，部分地方极端温度可达40℃。降水也集中在果实着色、成熟阶段。

（四）病虫害

西梅种植中，在主干、主枝及果实上容易出现流胶病，病部易被杂菌腐生，使皮层和木质部变褐腐朽，从而引起植株衰弱，叶片发黄，严重时整枝或全株会枯死；在西梅叶片常发生细菌性穿孔病，严重的会致病叶早落，逐渐影响到果实，使果子掉落，影响产量；西梅还常受杏疔病、根腐病、叶肿病的影响。

西梅生长还常受虫害影响，阿拉尔市周边西梅园最常见的虫害为桃小食心虫，它以幼虫为害果实，被害果表面出现针头大小的蛀果孔，孔外出现泪珠状汁液，汁液干后呈白色蜡状物。此外还有蚜虫、红蜘蛛等严重危害西梅品质和产量。

（五）深加工不足，产品附加值不高

阿拉尔市周边产出的西梅均以鲜果直接销售，大部分由经销商采购后发往北京、浙江等地销售，极少部分进入本地农贸市场和水果店售卖。据了解，阿拉尔市周边尚无西梅深加工企业。2021年新疆伽师县政府同汇源果汁集团合作，投资10亿元，引进分选设备、烘干设备、灌装设备、浓缩汁生产线等，提升了西梅鲜果深加工能力；2022年新疆生产建设兵团四师六十六团与新疆东方润禾农林科技有限公司签订了总投资5000万元的西梅深加工项目，预计2022年12月才能完成并投入使用。

三、问题对策

（一）提高技术水平

阿拉尔周边西梅种植处于初级阶段，果农技术水平相对较低，必须快速通过各种途径进行学习，加快培养技术骨干，提高栽培技术，科学种植。其中一大优势是塔里木大学位于阿拉尔市，学校农业相关专业是王牌专业，在果树栽培方面有着深入研究，王新建教授团队也于2019年开始在阿拉尔市十二团开展了西梅栽培的相关实验研究，研究成果可直接为阿拉尔市周边团场西梅种植提供技术支持。

（二）提升自然灾害防范能力

当前果农在防范自然灾害中仍存在一些突出问题，研究如何科学应对自然灾害对西梅栽培的影响较少，应急机制不健全，防灾减灾措施不足。尽管阿拉尔市周边农业灌溉实现了较先进的滴灌技术，基础设施得到了较大改善，但是总体不强，防灾减灾能力不足，“靠天吃饭”的格局还没有从根本上得到改变。

（三）加强病虫害防治

通过加强果园综合管理，采取对植株合理剪修、科学施肥、疏松土壤、预防冻害及减少机械伤害，增强树体自身抗逆性；通过采收后及时刷白、在发芽前喷5度石硫合剂等药物，杀灭树体上的越冬病菌，降低病害；通过在幼虫化蛹羽化前，在地面撒施辛硫磷颗粒剂，杀死羽化出土成虫，花后半月及硬核期喷桃小立杀或速灭杀丁，同时注意及时拾拣落果并集中处理，减少虫害等综合措施，从而有效应对病虫害。