董 钊

（楚雄市烟草分公司，云南楚雄 675000）

近年来，随着现代医学技术的快速发展，人们已经开始意识到健康生活的重要性。烟草作为一种特殊的商品，其原料的安全性也开始受到消费者的重视。在烟草种植过程中，为减少病虫害需使用一定量的农药化肥，在减少病虫害的同时，会将部分超额农药、化肥残留在烟草上。采取有效措施防治病虫害并减少农药残留，进而提高烟草品质与产量成为相关部门及种植者高度关注的热点问题。因此，积极推行农业、生物、理化等多种绿色防控技术已成为必然发展趋势，对保证烟草品质与产量也具有重要意义。

截至目前，众多专家和学者对烟草绿色防控技术开展了大量的研究工作。其中王跃金等重点从农业、物理、生物等多个角度分析了烟草病虫害的防治措施及绿色防控技术方案［1］。龙宪军以湖南省凤凰县为例，简述了烟草病虫害发生现状，并从农业防治、理化诱控、生物防治及精准施药4 个角度重点探讨了病虫害绿色防控体系建设现状，并重点针对凤凰县绿色防控推广中存在的问题提出了有效的绿色防控对策［2］。大量研究结果表明，以绿色技术为基础进行烟草种植管理，可有效减少化学农药的使用总量，减少化学污染，保护生态环境［3-4］。探讨楚雄州烟草病虫害绿色防控及农药残留控制措施，对有效防治烟草病虫害，提高烟草品质与产量，进而推动当地烟草产业的快速健康发展等具有重要意义。

1 烟草种植及病虫害现状

楚雄州是云南省中部重要的烟草种植和生产基地，也是全国优质烟草种植区。随着经济的快速发展，烟草产业已成为楚雄州的重要特色支柱性产业，对提高当地农民的经济收益，促进当地经济又好又快的发展具有重要作用。从往年数据来看，2018 年楚雄州已有7.5 万余户农户参与烟草种植行业，烟草种植面积共计4.01 万hm2，收购8.125 万t 优质烟叶，跃居全国第3，由此产生的收益高达23.9 亿元。楚雄州烟草种植过程中往往会出现各种各样的病虫害，对烟草品质和产量影响较大，其中以花叶病、炭疽病、野火病和小地老虎等最为常见，轻则影响烟草的正常生长，严重时甚至还会导致烟草植株死亡，最终影响烟草的品质与产量。

2 烟草病虫害绿色防控现状

2.1 物理防治措施

2.1.1 安装诱虫灯

大多数害虫具有一定的趋光特性，相关工作人员可根据这一特性，在烟草种植区大量安装太阳能杀虫灯，以此减少金龟子、叶蛾、青烟虫等虫害问题发生的概率。从诱虫灯的安装密度来说，每2～3 hm2安装1 盏即可达到最优的灭虫效果。工作人员每日需在规定时间内开灯诱捕害虫，尽可能减少农药的使用频率，并获取良好的病虫害治理效果。

2.1.2 悬挂黄、蓝诱虫板

大多数害虫具有趋黄、趋蓝等特性，因此相关工作人员可在移栽烟草后，在大田内悬挂黄板对烟蚜进行诱杀，悬挂蓝板对烟蓟马进行诱杀，悬挂密度以300 片·hm-2为宜，其防效分别为87.6%与70.1%。

2.1.3 使用性诱剂

借助害虫信息素对斜纹夜蛾、棉铃虫等进行诱杀。通常情况下，斜纹夜蛾性诱剂使用时间为烟草移栽14～28 d 后至中部烟叶采烤结束；棉铃虫性诱剂使用时间为烟草移栽前至烟草封顶后7 d。一般每间隔2 000 m2设置1 个诱捕器，其防效大于90%。

2.2 农业防治措施

2.2.1 土壤保育技术

烟草种植必须拥有良好的土壤环境，因此在种植管理工作中，必须要加强土壤保育工作，以提升土壤种植质量，提高种植区域的生态系统稳定性和协调性，尽可能地为烟草植株创设一个良好的生长环境，强化烟草自身抗病虫害能力。具体可从4 方面着手：1）针对烟草种植区域进行科学规划，以确保烟区具备适宜的气候、生态、土壤等条件；2）通过机械化方式做好深耕松土工作，有效改善土壤结构，减少病源及病虫基数；3）针对各种烟草品种实施科学、合理的轮作制度，优化土壤的理化性质，确保养分供给均衡并确保合理利用，进而增强烟草抗病虫能力；4）精准施肥，尽可能减少化学肥料的固定与积累，有效减少污染，大幅提升肥料利用率。

2.2.2 使用清洁生产技术

楚雄州相关部门应积极从细节做起，积极开展相关减少病虫害的绿色管理措施，在保证生产安全的前提下，尽可能减少对生态环境的破坏。主要措施包括以下3 点：1）加大对种植区域内的清洁力度，减少种植区域内带病植株，并科学处理带病植株，切断病菌的传染源和传播渠道；2）高质量完善农药包装的处理，将种植过程中产生的废弃物和相关杂物进行清除和回收利用，以此保障土壤的健康；3）建立标准化生产流程，使用良好农业规范管理（Good Agricultural Practices，GAP），最大限度地减少污染。

2.3 生物防治措施

2.3.1 应用生物菌剂

一般情况下，生物菌剂具有安全、环保等特点。因此，在实际种植工作中，需科学选取适合应用于烟草生产过程中的生物农药，做好示范和推广工作，加强化学农药管理。从以往工作经验看，可采用苏云杆菌防治烟青虫，主要是在苗株初步生长阶段和低龄阶段喷洒药物，以达到较好的防治效果。此外，可采用多抗霉素防治赤星病，一般在烟草植株封顶后喷洒3次，每次间隔7 d 左右，即可达到良好的防治效果。

2.3.2 使用蚜茧蜂防治烟蚜

利用烟草害虫的天敌进行生物防治，既可大大减少化学农药的使用量，又能提高烟叶的安全性。相关数据显示，2010—2018 年，楚雄州共计推广应用蚜茧蜂防治烟蚜30.65 万hm2，基本所有烟草种植区均覆盖在内，明显减轻了烟蚜对烟草的影响，其防效达到86.3%。

3 烟草农药残留现状及原因

3.1 烟草农药残留现状

农药残留是指在烟草种植过程中使用农药后，残留于自然环境、生物体或农副产品中的有毒物质总称。据相关数据统计，烟草中的农药残留涵盖生长调节剂、有机氯类等多种类型。一般情况下，农药残留如果不进行有效处理，将会随着人体的接触，通过皮肤、呼吸道等渠道逐步侵入体内，如果农药浓度过高或工作人员接触时间较长，极易造成急性中毒，严重威胁人们的身体健康。

目前，烟草有机氯类农药残留量较低，这类药物相对较安全；农药中含有有机磷的农药，被检测出的概率较低，这类药物安全系数较高；在烟草种植过程中，如果能科学使用除草剂，几乎不会出现样品超标的现象；但在种植过程中，抑芽剂不规范使用的行为较为常见，样品有毒物质检测常超标；部分氨基甲酯类农药及杀菌剂在检测中也是超标的重点对象。从统计数据来看，常见的残留较高的农药有杀虫剂、杀菌剂和抑芽剂，其中杀虫剂主要有吡虫啉、克百威、涕灭威和氯氰菊酯等；杀菌剂主要有多菌灵、三唑酮、甲霜灵等；抑芽剂主要有仲丁灵、二甲戊灵。

3.2 烟草农药残留较多的原因

3.2.1 来源于烟草病虫害防治

在烟草生长过程中，需在不同阶段使用具有针对性的农药，才能达到基础病虫害的防治效果。且大部分农药均浇灌在烟株根部，也可直接喷施在叶片上，使农药与烟株直接接触。在此过程中，大量农药难以被消解，会有约1/2 的农药洒落土壤中，被植株根部吸收后，转移至植株叶片组织，而剩余在土壤中的农药将成为自然环境中的残留农药。从统计数据来看，土壤中残留的农药与烟叶中残留的农药实际上成正相关关系，土壤残留越高，则植株农药残留越高［5］。通常情况下，气象条件、农药品种、浓度、剂量、施药方式及烟草生长阶段等均会对烟草中的农药残留产生一定的影响。由于烟草在生产过程中，其发病程度不一，导致其施药种类、剂量与次数等也存在着一定的差异。在实际生产过程中，如果未能严格遵循农药使用规定，或在即将采收烟草阶段喷施农药，都将导致烟叶中的农药残留总量有所增加。

3.2.2 来源于大气污染与水源污染

通常情况下，农药的生产过程定然伴随着有毒气体的产生，而农药的喷洒也是将农药雾化后进行喷洒，在喷洒过程中如果遇到流动空气，极易将农药吹入大气中导致大气污染加剧。从诸多研究结果中可发现，土壤中的农药分解速度较慢，一般来说，DDT 农药需20～30 年才可分解95%。对20 世纪90 年代末采用DDT 农药的烟草种植区域进行研究，发现考察地区DDT 农药的检出率高达100%，对烟草植株的安全生长造成了严重威胁。此外，种植户在种植过程中对自然环境的保护意识相对较差，经常将生活垃圾和废水直接倒入水源中，导致水源被严重污染。同时，土壤中农药会伴随着地下水的流动或雨水的渗透，进一步对地下水资源造成污染，造成地区内水体含有较多的农药残留。而广大农户再使用有农药残留的水资源进行灌溉，将会进一步增加农药残留量。

3.2.3 来源于除草剂残留

烟草在生长过程中往往会出现多种杂草，而且一些杂草还会重复萌发。因此，需综合使用多种除草剂才能取得显著效果。如果出现不科学操作行为，必然会对烟叶生长起到一定的抑制作用，特别是残留时间较长的除草剂，极易大幅增加后茬烤烟的农药残留量。

4 烟草农药残留控制措施

4.1 风险管控

4.1.1 做好重点管控工作

烟草公司应明确农药监管中的重点问题，逐一对农药、土壤、水源等农残风险源进行排查，特别是要逐一排查烟叶存储场所、育苗、采收与农药使用等各环节，以确保烟叶的安全性。

4.1.2 强化烟叶农药残留安全监控工作

在种植区域开展科学有效的专项检测工作，并与检测数据工作相结合，根据植株中残留的农药修订、调整农药使用规范。同时，加强对农户的安全生产监控工作，保证所有农户能够按照相关技术流程进行农药的规范使用。此外，需加强农药残留快速检测技术的研究，有效提升农药残留检测的准确性，定时、定点对农户所种植的烟草进行系统性监测。

4.2 严格落实各项农药残留管控措施

在日常管理工作中，科学优化烟草种植区域，落实烟草标准化生产流程，提高管理水平，并且积极检测农药残留，做好相应的防控工作。1）在工作过程中以国家行业相关要求为基础，优化管理和技术指导工作，保证做好病虫害防治工作，减少农药残留和农药的使用。2）做好病虫害预测、预报工作，并据此科学防治烟草病虫害，尽量减少化学农药使用量和频次。3）强化绿色防控工作，综合应用物理、生物、农业等多项绿色防控技术。同时，鼓励清洁卫生作业，积极做好除草、锄墒、揭膜和培土等工作，尽量清除病源，减少病虫害对烟草的影响，确保烟草的品质与产量。