重庆市农业信息中心

（总第700期，2022-05-23—2022-05-29）

1 蔬菜环比产地价、零售价均平稳，批发价小幅上涨

1.1 蔬菜产地价环比持平，同比明显上涨

第21 周（2022-05-23—2022-05-29）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.62 元（千克价，以下同），环比下滑0.03%，表现持平，与前四周比略跌3.97%，同比明显上涨10.53%，明显低于全国均价19.01%。环比，13 涨8 跌1 平稳。其中，环比涨幅明显的品种及价格变化：小白菜2.61 元，大幅上涨25.53%；莲花白1.48 元、大葱5.45 元、莲藕5.15 元、瓢儿白2.39元、老南瓜1.93元，分别明显上涨18.06%、11.22%、10.36%、10.32%、10.10%。环比跌幅明显的品种及价格变化：冬瓜2.09元，大幅下跌24.00%；青椒3.64 元、四季豆3.37 元，分别明显下跌13.48%、12.89%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量略减，价格小幅上涨

第21 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比、同比分别略减2.38%、2.40%。该市场22 个品种蔬菜批发均价4.31 元，环比小幅上涨4.97%，与前四周比下跌6.66%，同比小幅上涨4.83%，小幅高于全国均价4.48%。分品种环比看，16涨3跌3平稳。其中，环比涨幅明显的品种及价格变化：白萝卜1.49 元，陡升50.51%；冬瓜3.49 元，大幅上涨22.03%；莲花白1.61元、马铃薯2.53 元、花菜2.69 元、莲藕9.40 元、黄瓜3.99 元、小白菜2.76 元、老南瓜3.34 元，分别明显上涨 18.38%、17.13%、14.96%、14.49%、14.33%、12.20%、11.71%。环比跌幅明显的品种及价格变化：老姜3.63元，明显下跌19.33%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比、同比均平稳

重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.12 元，环比下浮0.99%，表现平稳，与前四周比小幅下跌5.22%，同比上浮1.49%，表现平稳。分品种环比看，11 跌4 涨7 平稳。其中，环比跌幅明显的品种及价格变化：四季豆7.18 元，下跌7.77%；老南瓜4.72 元、黄瓜5.53 元、番茄7.93 元，分别小幅下跌5.03%、4.92%、4.34%。环比涨幅明显的品种及价格变化：莲藕10.62元，环比上涨7.32%；老姜10.93元，小幅上涨5.41%。其余品种环比波动幅度不大。

2 肉禽蛋主要品种总体价格平稳，猪粮比稳中略升

2.1 肉禽蛋主要品种价格环比平稳，同比大幅下跌

据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第21周重庆市肉禽蛋均价33.77 元。环比上浮0.04%，表现持平，与前四周比上浮0.89%，表现平稳，同比大幅下跌14.57%。环比，5涨2跌6平稳。其中，环比涨幅明显的品种及价格变化：活土鸡零售价38.63元，小幅上涨2.98%；仔猪零售价27.92 元，小幅上涨2.65%；待宰活猪收购价15.23 元，小幅上涨2.22%；白条鸡肉零售价24.16 元，稳中略涨1.18%；猪肉排零售价36.15 元，稳中略涨1.06%。环比跌幅明显的品种及价格变化：牛肉零售价85.76 元，稳中略跌1.58%；羊肉零售价77.12 元，稳中略跌1.21%。其余品种价格环比均平稳。

2.2 猪粮价比、仔猪白条猪肉价比均稳中略升

重庆本周猪粮价比（待宰活猪玉米价比）为5.05∶1，环比稳中略升1.64%，与前四周比上升3.05%，同比骤降20.19%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.44∶1，环比、与前四周比分别稳中略升1.90%、1.65%，同比骤降43.22%。

3 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第21 周重庆粮油总体均价6.45 元，环比上浮0.36%，表现平稳，与前四周比持平，同比明显上涨5.35%。环比，4 涨2 跌6 平稳。其中，环比涨幅明显的品种及价格变化：油菜籽收购价6.13元，小幅上涨2.97%；小麦收购价3.06元，小幅上涨2.97%；富强粉零售价5.52 元，稳中略涨1.73%；色拉油零售价12.23 元，稳中略涨1.69%。环比跌幅明显的品种及价格变化：优质籼米零售价5.72元，稳中略跌1.32%；大豆零售价8.08 元，稳中略跌1.27%。其余品种价格环比均平稳。

4 水产批发量明显增加，批发价小幅下跌，零售价稳中略跌

4.1 水产批发量环比明显增加，同比陡增

根据重庆市农业信息中心和重庆市水产学会对井口水产批发市场联合监测。花鲢、白鲢、草鱼、鲫鱼四种大宗水产批发量环比明显增加5.16%，同比陡增34.52%。其中，环比增幅明显的品种及价格变化：湘鲫大幅增加15.00%；麻鲫大幅增加13.20%；草鱼明显增加8.82%；花鲢增加3.42%。环比减幅明显的品种及价格变化：白鲢明显减少6.87%。

4.2 水产批发价环比小幅下跌，同比骤降

四种大宗水产批发价15.23 元，环比小幅下跌2.74%，同比骤降23.68%。其中，环比涨幅明显的品种及价格变化：白鲢批发价8.64元，明显上涨8.62%。环比跌幅明显的品种及价格变化：湘鲫批发价13.41元，明显下跌6.12%；草鱼批发价14.43元，明显下跌5.25%；麻鲫批发价18.86 元，下跌3.08%；花鲢20.80元，小幅下跌2.61%。

4.3 水产零售价环比稳中略跌，同比小幅下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第21周重庆水产总体零售均价33.49元，环比稳中略跌1.29%，与前四周比下滑0.22%，表现平稳，同比小幅下跌2.69%。环比，3跌1涨5平稳。其中，环比涨幅明显的品种及价格变化：鲶鱼零售价27.29元，稳中略涨1.29%。环比跌幅明显的品种及价格变化：鲫鱼零售价22.65 元，明显下跌5.61%；鳝鱼零售价76.05 元，小幅下跌2.23%；黄花鱼零售价44.44元，稳中略跌1.85%。其余品种价格环比均平稳。

5 水果总体零售价略涨，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场8 种大众、时令水果监测，第21 周重庆水果总体零售均价9.12 元，环比、与前四周比分别略涨3.74%、2.01%，同比上涨9.95%。环比，4 涨2 跌2 平稳。其中，环比涨幅明显的品种及价格变化：橘子7.00 元，上涨8.34%；锦橙7.85 元，略涨4.97%；苹果13.19元，略涨4.01%；香蕉9.08 元，略涨3.60%。环比跌幅明显的品种及价格变化：西瓜6.77 元，明显下跌12.19%；巨峰葡萄18.39元，略跌3.96%。其余品种价格环比均平稳。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测，第21 周重庆市农资总体均价5.91元。环比上浮0.07%、与前四周比上浮0.34%，均表现平稳，同比明显上涨8.88%。环比3 涨10 平稳。其中，环比涨幅明显的品种及价格变化：豆粕批发价4.43元、麦麸批发价2.45元、碳酸氢铵零售价1.11元，环比分别稳中略涨1.82%、1.08%、1.01%。其余品种价格环比均表现平稳。