11 月8 日，世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会成立大会暨星耀·星厨2022 国际中餐青年名厨创新论坛在京举行。世界中餐业联合会监事会主席、中国烹饪协会会长杨柳，世界中餐业联合会会长邢颖、副会长尚哈玲，世界中餐业联合会副会长、北京大董餐饮集团董事长董振祥，世界中餐业联合会面食产业分会荣誉主席王志强、清真餐饮（食品）产业委员会常务副主席马志和，与来自全国各地的企业家、青年名厨以及媒体等350 余人，通过线上线下方式与会。

杨柳主席在致辞中指出，当前正值全国上下认真学习二十大精神的重要时期。党的二十大报告指出，广大青年要坚定不移听党话、跟党走，怀抱梦想又脚踏实地，敢想敢为又善作善成。世界中餐业联合会作为国际性的中餐行业组织，成立国际中餐青年名厨专业委员会，团结、培养和引领中青年厨师，是一项非常重要、非常有意义的工作。青年厨师不仅是行业向上的创造者，也是美好未来的开拓者。国际中餐青年名厨专业委员会的成立必将为广大青年厨师搭建一个施展才华、成长成才的新平台。希望国际中餐青年名厨专业委员会成立后，做好高技能人才供需预测和培育规划，创新学习模式、拓展交流渠道、积极为青年搭建舞台、创造条件，引导大家匠心匠德，进一步调动和发挥行业优秀人才的积极性、主动性、创造性；要站得高、看得远，要有大视野、大格局，肩负起推动中走出去的使命和责任，积极举办和参与国际性的技艺和饮食文化交流。……