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古代游牧民族天天吃肉?

2022-12-21南海墨

中外文摘 2022年16期

□ 南海墨

宋宁宗嘉定十四年(1221 年),南宋派出使团前往河北,与当时正在攻伐金国的蒙古大军会谈。此次会谈结果我们不得而知,但是南宋使团在回国后写成了《蒙鞑备录》一书。成为后世研究蒙古崛起初期的珍贵史料。书中详细介绍了蒙古的风土人情,并在开头就描写了当时蒙古人的体貌:“大抵鞑人身不甚长,最长者不过五尺二三。亦无肥厚者。其面横阔,而上下有颧骨,眼无上纹,髪须绝少……惟今鞑主忒没真者,其身魁伟而广颡长髯,人物雄壮,所以异也。”大意是说,蒙古人个子都偏矮,最高的也不过约合现代162~165 厘米,而且都是瘦子。他们脸很宽,颧骨很明显,都是单眼皮,头发胡子稀疏。只有首领铁木真身材魁梧,大额头长胡子,很是雄壮,被视作异相。

与之相对应,宋朝自己在嘉祐二年颁行的征兵规定中,入伍身高要求为五尺二寸至五尺八寸(162~181 厘米)。也难怪宋朝使团会觉得蒙古人矮。

蒙古人作为游牧民族,不该天天在草原上喝酒吃肉吗?就算身高没上去,至少也不应该瘦啊?“游牧民族天天吃肉”,可以说是今日大众对草原生活最大的误解。实际上,传统草原民族吃得相当差劲。1246 年意大利传教士若望·柏郎嘉宾,奉命出使蒙古大汗国,抵达上都哈拉和林,后将这段经历写成了《出使蒙古记》。他这样记述当时蒙古人的生活:“他们吃所有能吃的东西,他们吃狗、狼、狐狸和马,食物短缺时他们还会吃人肉以及马的胎衣。我甚至看见过他们吃虱子……夏天他们几乎只喝马奶,冬天没有马奶,就把小米放在水里煮,做得如此稀,以至于不是吃而只能喝。

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