钟孝洁

（山东省德州市临邑县邢侗街道办事处，山东 德州 251500）

在人们生活质量日渐发展的背景下，对肉制品有着大量的需求，而且对于食品安全问题也给予了高度的重视。养殖户要想得到最大化利润，就要对肉羊品质加以重视，满足市场的需求。然而现阶段我国大部分的养殖场在经营的时候存在各种问题，对肉羊质量产生不利影响，所以，找到肉羊养殖中的问题并进行解决。

1 现阶段肉羊养殖出现的问题

1.1 品种品质低下近年来，在肉羊养殖业的进一步发展壮大下，肉羊的品种逐渐增多，有的肉羊繁殖力以及免疫力高，且瘦肉率高，品质特别好。然而在具体选择养殖品种的时候，一些养殖户对市场缺乏全面调查，盲选养殖品种，往往借助自身经验，选择体型大的品种，产品质量和口感都比较差，进入市场之后达不到预期效益。肉羊品种不一样，优缺点也是有差异的，因此在选择肉羊品种的过程中，养殖户要重视市场需求以及养殖环境，保证品种质量，才可以提高效益。

1.2 管理方式比较落后一般来说，大多数的肉羊养殖户在饲养管理的过程中使用的都是粗放式管理手段，都是凭借经验来管理的。该养殖方式是使经济效益低下的重要原因，导致这种问题出现的原因是肉羊养殖户缺乏养殖知识以及专业养殖技术，没有进行过培训，导致在养殖肉羊时发生一系列的问题。管理方式落后的表现为：肉羊的养殖环境非常差，缺乏合理的消毒工作，导致肉羊感染疾病。……