陈 华

（台安县农业发展服务中心，辽宁 鞍山 114100）

生物安全措施主要是阻断致病病毒以及病菌等进入鸡群中而采取的各种相应措施。如果生物安全措施落实到位，可以减少养殖户的经济损失，并降低危及人类健康的各种传染病的影响。一般来说，有效的生物安全措施包含很多方面，且每一过程都缺一不可。只有这样才可以防止鸡群受到不利影响，为养殖户带来经济损失。因此，我们必须从各个层面研究对养鸡场的生物安全措施，以利于保证鸡群的健康生长，为广大消费者提供更加优质安全的产品，实现养鸡户经济效益的有效提高。

1 科学设计和建造鸡舍

1.1 合理选择厂址 鸡舍的建造要遵循着相关的法律法规，将符合防疫要求，保证养鸡场距离生活区和其他养殖场300m以上。同时，也必须确保养鸡场离屠宰场、畜禽处理厂、牲畜市场、景点游览区等距离大于1km。如果条件允许，还要确保养鸡场能够离开野鸟活动的范围。养鸡场必须选择地势比较高的地方，可以更好地降低鸡群接触到传染源的风险，保证鸡群的健康生长。

1.2 合理布局厂区 对养鸡场的厂区要合理划分和布局，养鸡场要布局三种功能区域，即管理区，生产区以及隔离区。而每个功能区域的界限也都需要经过严格划定。管理区应当确保设立在生产区中，位于上风向以及地势比较高的区域。隔离区应设立在养鸡场的下风向以及地势比较低的区域。每个管理作用区都应当保持高度独立，并且保证拥有防疫隔离带以及隔离设施。

1.3 明确厂区建筑内容 在鸡舍的建造过程中，要确保管护区内拥有必备的日常生活设备，生产辅助设备以及办公设施等。在生产区内，包括鸡舍及其相应的生产辅助设备，在隔离区中也需要注重设立隔离观察室，病死鸡无害化处理设施以及粪便污水处理设施等。

1.4 建设净道与污道 鸡场要保证有与外界相连的专用通道。在厂区以内，道路也需要区分为净道与污道，两种道路不能交叉使用。相关工作人员以及饲料的进出需要走净道，而鸡粪便以及废弃物的运输则走污道。

2 做好消毒以及隔离的工作

要想完成对养鸡场的消毒和隔离工作，必须确保生产区能够和外界相互隔绝，才能有效切断外来传播。由于外部的传染路径可以是人、物体、车辆、空气、老鼠、甚至害虫等，所以必须做好预防。

2.1 人员进场消毒 由于养鸡场的员工流动性比较大，所接触的区域也会比较宽，很可能会接触到其他的禽类。所以，如果养殖场区不能进行规范管理，则会对鸡群的健康构成一定的威胁。所以，养鸡场必须建立比较严格的进场管理制度，确保饲养的管理人员入场前必须做好消毒，穿上专用的隔离衣以及雨靴等。以更好地保护鸡群。

2.2 物品进场消毒 在养鸡场中，需要进出的物品有很多，其中包含着饲料、器械、员工的生活物品等。要保证鸡群健康，必须对所有进入生产区的物品进行严格的消毒。对饲料以及垫料等消毒可用高锰酸钾+甲醛进行熏蒸。对器械物品可用紫外线消毒。（1）高锰酸钾+甲醛的熏蒸消毒方法将14g的高锰酸钾溶液和28mL的甲醛进行混合。必须先放高锰酸钾，再倒入甲醛溶液。用量为2倍/m2必须用陶瓷或玻璃制品盛放高锰酸钾和甲醛溶液。而且，还必须确保熏蒸时具备良好的密封性，并且保持空气相对湿度为60%～80%，持续0.5h以上，才会达到良好的效果。（2）紫外线消毒方法，利用特殊设计的UVC波段紫外线来对物品表面进行照射，可将的病原体直接杀死，达到更好的消毒效果。需要保证时间超过0.5h。

2.3 鸡舍门口设立消毒盆 在养鸡场的生产区，需要保证饲养人员可以定员定栋。禁止相关人员进入到其他的鸡舍中，除接种疫苗以及转群外。而且，每个鸡舍设备用具都必须独立使用，同做好进出鸡笼消毒的工作。通常养鸡人员会管理几个鸡舍，在进入鸡舍时，会直接接触鸡群、垫层及其羽毛等。要想防止鸡舍之间的交叉感染，必须在鸡舍门口设立消毒盆，像进厂消毒一样严格要求。

2.4 控制野鸟以及老鼠害虫 野鸟以及老鼠害虫会对养鸡场带来十分严重的生物安全危险。由于它们的行动时间不固定，且流动性比较大，数量比较多，对它们的消灭有一定的难度。麻雀等野鸟会携带高致病性禽流感病毒，因此，在鸡舍的进风口也就必须用防雀铁丝网加以保护，避免麻雀等野鸟将病毒带入到禽舍中。同时，养鸡场中的绿化树木要相对低矮。而老鼠会破坏饲料的包装袋偷吃鸡饲料，也会严重污染饲料。夜晚时分，老鼠们还可能会到禽舍中活动，对鸡群进行惊扰，从而导致鸡群具有应激的反应。而经过实践证明，在养鸡场中的许多病毒和寄生虫都是害虫所携带的。所以，在养鸡场内也就必须时时维护饲养地方的干净，整洁以及卫生，在厂区中尽量做好地面的硬化处理，以防止老鼠打洞，而且也便于打扫以及消毒。在饲料以及垫料的仓库中，也需要时常利用杀鼠剂，以做好对老鼠的控制。

2.5 做好车辆的消毒工作 相关车辆经常会在各个养鸡场以及其他地方加以往返。比如饲料车就会经常往返于饲料厂以及其他养鸡场之间。因此，如果不做好车辆的消毒工作，会给鸡群造成严重后果。任何鸡场中都需要建设一个可以淹没大型车辆半个轮子的消毒水池，这样才能够保证车辆的整个车轮都能够进行全面的浸泡消毒。鸡场消毒池要选择一些比较长效的消毒剂，比如强碱，其消毒药的作用时间一般可以持续3～5d。（2）立体消毒法主要是对车辆进行全面的杀菌。现如今，有许多鸡场的货运车门都是完全密闭的，这为车辆的全面灭菌工作提供了非常便利的条件。立体灭菌方式能用喷嘴把消毒剂直接喷射到车辆的每一部位，可对车辆进行全方位的灭菌，特别是车辆的底盘。而这种的灭菌方式最好是在完全封闭的空间实施，以防止出现下雨和刮风的天气，严重影响喷雾的效果。

2.6 保证饮水质量 对鸡群来说，水是十分重要的，养鸡场必须提供安全卫生的优质水源。一般情况下，鸡群的饮用水来源有三种，分别为地表水、深井水以及自来水。地表水主要是河水以及雨水等，含有一定的杂质以及细菌，进入养鸡场之前需要做好净化消毒工作。辽宁省台安县的鸡场不适合使用地表水。深井水是养鸡场用量较大的。现在有不少养鸡场内都有深水井。但是，由于在地下水中含有不少的重金属离子，在使用时必须进行净化与过滤的处理。而自来水通常都是进行过杀菌处理的，非常安全、健康而且方便，不过由于价格较高，养鸡场也会控制使用量，而且在鸡群接种疫苗时，不适宜饮用自来水。

3 坚持全进全出的原则

现阶段，有不少养殖场还没有使用全进全出的养殖方法，在一个养殖户中会同时有很多批鸡群，会给防疫工作造成非常大的困难。全进全出的饲养原则主要是在同一个饲养单位饲养对一种或同一日龄的鸡群，以确保在当日转入或转出。

3.1 有利于鸡群的疫苗接种 新支二联疫苗可以采用滴眼或饮水的方法对鸡群接种免疫。该疫苗接种最好是同时以及同量，才能保证抗体产生的时间同步，使鸡群获得更加全面的保护。对不同日龄的种鸡很难做到这一点。

3.2 保证鸡群的均匀 不管是商品鸡还是种鸡，都要有良好的均匀度。均匀度主要是指鸡群生长发育的一种状态，主要表现在鸡群体质和生产性能等方面。

3.3 便于管理 采用全进全出的饲养模式便于饲养管理。比方说，鸡场的清洗工作以及彻底的消毒、同时同剂量给药等工作的完成。所以，利用这种饲养模式不仅可以更好地制定计划，还便于生物安全控制，增强鸡群的抵抗力。因此，有条件的养鸡场要尽量采用全进全出的养殖模式。

4 引进健康的苗鸡

健壮苗鸡的母源抗体水平相当高，对病菌的抵抗力强。但较健壮的苗鸡不会携带某些遗传性的疫病，比如白血病，传染性贫血等。许多鸡病都是孵化场卫生条件比较差病原较多所致，对苗鸡的后期生产造成了较大困难。所以要重视对健康苗鸡的辨别，要注意选择正规厂家的品牌鸡苗，并且对供货公司进行考察，注意观察鸡苗的状态，保证鸡苗的均匀性。一般情况下，品牌鸡苗都有质量保证。种鸡饲养要严格执行规范的防疫标准，这样可降低传染病发生的危险性。而在种鸡培育过程中，由于严格遵循防疫的规定，所以，传染病的比例相对较低。在运输的过程中，能有效的维护，即便苗鸡之间发生问题，厂商也会进行售后服务工作，以协助养殖户减少相关的经济损失。在确定养殖鸡苗之后要尽量对供货企业进行全面检查，主要对企业的质量管理体系和公司文化全面检查。如果条件许可，也需要对鸡场的鸡群状况、孵化情况等进行检查，并及时地和工作人员沟通，真正了解鸡群的管理状况和孵化的管理状况。一般情况下，健康鸡苗表现精力充沛，比较活泼，好动，眼睛比较黑，有一定的光泽，绒毛也较好。而在对鸡苗状态查看的过程中，也需要查看大鸡群，并非个体，依据实际的比例来对每一批鸡苗情况加以判断。对均匀性而言，所有体重均匀的鸡苗都会来自于同批次产蛋鸡群体之中，这样便于养殖户的饲养，可减少疫病出现。所以，养殖户尽可能选用同一个批次的鸡苗进行养殖，进而有效地提升鸡苗的品质。

5 了解当地的疫病流行情况

保证养鸡场养殖安全，必须依据当地的流行病学制定鸡场的免疫计划。通过合理制定免疫计划，及时了解本地区的疫病流行，并做好相应的生物安全防护措施，才能减轻一定的经济损失，确保养鸡业顺利发展。