杨晓梅

（辽宁省朝阳县杨树湾动物卫生监督所，辽宁 朝阳 122000）

近年来，消费市场对羊肉的需求量不断的增加，导致羊肉价格不断上涨，使肉羊生产处于持续增长的状态。我国拥有丰富的资源，但受到生态环境的制约，放牧饲养正在向舍内饲养转变，本文将重点介绍肉羊的舍饲育肥技术，供参考。

1 准备工作

1.1 品种选择 舍饲育肥的肉羊应该尽量选择对当地生态条件适应性强、生产性能较高、产品质量好且饲养周期较短以及经济收益较高的优秀品种。肉羊品种会直接影响舍饲的经济效益，所以在开展肉羊舍饲之前，饲养员一定要合理选择肉羊品种，要根据饲养地区的实际情况，培养目标和一般可选择本地羊与国外良种羊的杂交后代进行培育，临床常见的有美利奴羊、萨福克羊、夏洛克羊等国外的良种羊与本地绵羊或山羊的杂交后代。除此之外，饲养员还应重视对个体的合理选择，尽量选择低龄的肉羊作为育肥对象，特别是4～6月龄的肉羊育肥效果最为理想。

1.2 选择与组群 实际生产发现，羔羊比成年羊有更快的增重，肥育的效果。羔羊一般在1～8月龄会达到最快的生长速度，主要就是生长肌肉，将断奶的羔羊作为肥育羊，生产的肥羔肉质较好且效益较高。因此，在羔羊断奶后要对整个羔羊群进行鉴定，将不适宜留作种用的羔羊按照性别和体重的差异分别组群，开展分群肥育。如果羊品种间的性能差异较大，需要把不同品种的羊分开饲养。

1.3 圈舍的建造 羊舍是开展肉羊舍饲生产的基础，饲养员应该重视羊舍的搭建工作。羊舍应该选择比较大的场地，能够建造圈舍以及活动区域。确保羊舍冬季保温，可以设置塑料暖棚以防寒，而夏季也要设置通风换气装置，同时还要选择较高的地势、背风向阳、环境干燥，同时具有良好的通风条件，能够提供充足的水量，此外便于运输的位置。饲养规模较小的饲养场可以建造在住宅院内或附近，这样便于羊群的管理和看护。饲养规模较大的，应该选择远离村屯的位置建造养羊小区，这样对防疫有利。通常按照每只羊占地0.8～1.2m2的标准划分，同时要结合饲养数量确定羊舍的实际面积，确定羊舍的长度以及高度，但羊舍的总长度不超过30m，而高度一般适宜控制在大概2.5m；同时要保持栋与栋间的跨度为7～8m，羊舍窗户的高度要高于1.5m，门的宽度1.5m适宜。而运动场的面积应该为羊舍面积的4～6倍合适。

1.4 消毒和驱虫 饲养场的进出口以及运动场都要设置消毒设备，经常清扫饲养舍，日常羊群排泄的粪便和污水都应该采取相应的消毒措施，重视羊群在肥育期间的卫生状态，这样能够确保避免育肥羊感染患病。定期采取驱虫措施，避免寄生虫影响育肥效果。常用的驱虫药有丙硫咪唑、左旋咪唑、灭虫丁等，对羊肝片吸虫、肺线虫、消化道线虫、绦虫效果明显，同时还能够驱除混合感染的寄生虫。

1.5 储备充足的草料 饲草饲料是肉羊育肥重要的物质基础。所以必须储备充足的饲草和饲料，以确保羊群在整个肥育期间草料供应不间断，而且避免给羊群突然更换饲草。饲草、饲料是肉羊营养摄入的主要来源，是肉羊育肥增重的物质基础，所以，饲养员必须将饲草、饲料的储备工作落实到位。育肥羊的饲草、饲料来源应该多元化，要给羊群供应良好的商品饲料，要选择牧草供应给羊群采食，每年可在牧草富足的时间段贮存大量牧草，进行微贮或青贮，这样能够满足在牧草稀缺的季节羊群使用，确保育肥羊在全年都能够采食到充足的青绿饲料。此外，饲养员还应该准备充足的精饲料及必要的营养添加剂，以满足育肥羊对不同营养的实际需求，更好的实现育肥羊的增重育肥目标。

2 育肥方法

2.1 羔羊精饲料和粗饲料混合育肥技术 羔羊育肥是肉羊生产非常重要的工作环节，育肥之前，要对育肥羔羊开展必要的采食训练，训练育肥羔羊在空腹状态下的自主采食。在训练过程中，可以给羊群提供玉米以及豆饼等具有较好适口性的饲料，同时将饲料切块处理，更加便于育肥羔羊采食，一般经过一周的采食训练，育肥羔羊基本能养成自主采食的习惯。此外，在开始育肥之前，应该进行防疫、除虱、剪毛等工作，为育肥羊的育肥工作奠定良好基础。应该根据育肥羔羊的实际采食状况，制定和饲料配方及补饲的标准，并随时加以完善和优化。

（1）育肥期：羔羊一般需要在45～60日龄断奶，育肥期通常在50～60d，而日增重大概在300g，料肉比达到3:1，而120～150日龄的羔羊体重在达到25～30kg时即可屠宰上市。前15d一般实行隔栏补饲措施，或在每天早晚的一段时间分开母羊和羔羊，圈舍内配备相应的料槽和饮水器，让羔羊在里面活动，而其余的时间还是要让母羊和羔羊一起相处。此时供应补饲的饲料要和断奶后的育肥料保持一致。

（2）预饲期：羔羊进入肥育饲养舍后，任何育肥方式都应该保证有半个月的育饲期，分以下三个步进行：第1～3天，只给羊群投喂优质的青干草，任其自由采食；第7～10天，推荐日粮组成为玉米粕粒35%、青干草59%、亚麻饼5%、食盐1%。一般按照定量分为2～3次投喂，保证羊群可以在60min内采食干净为标准；第10～14天，推荐日粮组成为玉米破粒44%、干草45%、糖蜜5%、油饼6%、食盐1%。分2～3次投喂，以保证羊群能够在60min内采食干净为标准。在15d后羊群可正式进入育肥期。

（3）正式育肥期：一般都是采用精饲料与粗饲料搭配的方式进行育肥，精饲料就是混合精料,而粗饲料通常就是豆科、禾本科的青干草或者是青贮饲料以及氨化秸秆。推荐育肥日粮配方为玉米破粒45%、油饼15%、菜籽饼14%、麸皮14%、苜蓿草粉10%、磷酸氢钙1%、食盐1%。一般投喂3次/d，日喂量的混合料在0.5～1.0kg,优质青干草投喂1.0～1.5kg,同时要确保给羊群提供充足的饮用水，根据羊群的具体采食状态以及日增重情况，一般间隔15d需对羊群的1次投喂量进行适宜调整。

2.2 成年羊快速育肥技术 成年羊在开展育肥工作之前必须进行驱虫处理，实际生产中通过药物洗浴、涂刷药物的方式都能够获得比较理想的驱虫效果。

（1）成年羊选择：通常应该选择体躯比较大、机体健康且牙齿状况良好的羊进行育肥。育肥期一般维持大概在60d，羊的体重超过40kg即可出栏上市。

（2）育肥技术：每只羊投喂全价饲料1.0～2.0kg/d的青干草4.0～5.0kg/d，同时配合供给适量的青贮饲料和氨化秸秆，每天分3次给羊群饲喂，但要保证供应充足的清洁饮水。根据羊群的采食以及增重的情况,随时调整饲喂量。青草以及干饲料每天应控制在2kg内，采食的精饲料主要由食盐、玉米、麦麸、豆粕构成。日常除了需要供应粗粮和精粮之外，还应该选择适量的多维素以及微量元素进行补充，同时还要给其提供充足的饮用水。

3 疾病预防

育肥期间的肉羊感染疫病，轻微的会对育肥效率产生影响，严重的则会造成死亡等不良情况，不利于提高肉羊舍饲的经济效益。所以，在肉羊舍饲育肥生产过程中，应该有效的降低肉羊感染疾病的概率，从而保证饲养场的经济收益。

3.1 做好卫生消毒措施 饲养场有效地开展卫生消毒工作，能够明显降低肉羊感染疫病的发生率，所以，饲养员需要根据生产情况而制定合理的卫生消毒程序，定期对饲养舍开展清理消毒处理，及时对饲养舍中产生的粪便以及污物进行清除，同时还需要对舍内的地面以及生产器具采取彻底的消毒，以消灭可能存在的病毒和细菌。重点关注辖区内疫病的高发时间段，清扫和消毒的频次要适当的增加。此外还必须将防潮通风以及防暑防寒工作落实到位。如果是闷热潮湿的夏季，采取安装风扇、增加通风频率的方式，能够发挥良好的防潮防暑作用；但是如果在寒冷干燥的冬季，则可以通过降低通风频率并且搭建塑料帐篷的方式，以实现良好的保湿御寒效果，生产中通过采取此种方式，可以相应的降低育肥羊感染疾病的概率。

3.2 驱虫处理落实到位 肉羊生产中很容易遭受寄生虫的侵扰，肉羊在育肥期间必须做好驱虫工作。实际生产中需要通过采用定期与不定期驱虫相结合的方式，一般每3个月给肉羊集中驱虫一次，一旦肉羊感染寄生虫病，应采取治疗性的驱虫措施。开展驱虫工作时，高效广谱的驱虫药属于首选，能有效降低寄生虫对肉羊所产生的危害。

3.3 坚持自繁自养 如果饲养场的生产条件允许，应坚持自繁自养的饲养原则，尽量避免从场外引入育肥羊，必须引进育肥羊时，则需要对引进地点以及饲养场进行严格筛选，确保引种的羊场近期没有发生过疫病。此外，对引进的育肥羊开展全面的检查，确保无任何疫病感染才可引入。而引入后，还需要采取大概15d的隔离饲养时间，并且要加强日常的观察，确定没有其他疫病后才可以与其他羊群进行混合饲养。

3.4 做好疫苗接种工作 疫苗接种可提高肉羊机体的特异性免疫力，以及降低肉羊疫病发生率。饲养员应该根据肉羊育肥的生产情况而制定合理的疫苗接种程序，肉羊比较高发的疫病，特别是传染性比较强的疫病，必须将疫苗接种工作落实到位，以避免造成肉羊生产的经济损失。

4 结语

羊肉不仅富含营养、肉质鲜美而且脂肪含量也比较低，随着国民生活条件不断的提高，羊肉也更加受到消费者的青睐。但是在肉羊饲养生产的过程中，如果采用放养的生产方式，获得的生产效益比较低，而且还会在一定程度上污染环境；如果采取舍饲能够有效避免以上问题。所以，对肉羊的舍饲育肥技术进行探讨，能够有效提升肉羊品质，同时降低生产能耗，还可以避免过度消耗生态进而切实提高舍饲育肥的实际工作效率。