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西湖龙井:技防+人防 千年招牌今更亮

2022-11-24

农产品市场周刊 2022年21期
关键词:龙井茶龙井茶农

西湖龙井是展示杭州乃至中国独特韵味的元素印记和品牌标签,现有茶园面积22404亩,茶叶总产量约500吨,涉及茶农10482户、茶企135家。2020年3月,习近平总书记在浙江杭州考察时强调,提升龙井茶的品质,注重品牌保护。浙江省杭州市认真贯彻落实习近平总书记的重要指示精神,加强组织领导,明确目标任务,针对突破生产加工管理难、市场交易监管难、产品追溯实施难、品牌保护支撑难等顽疾,遏制制假售假乱象,持续优化市场环境,有效提升茶农、茶企做真做优做精的品牌意识,不断提高西湖龙井茶社会认可度和消费者满意度,构建出了良性共建共治共享同心圆。西湖龙井获得国家地理标志产品认证、农产品地理标志登记,入选了国家地理标志产品保护示范区创建名单。

统筹发展 构筑“三统一”机制

统一政策。出台《西湖龙井茶产地证明标识管理办法》,将“地理标志保护产品”和“地理标志证明商标”合二为一、统一使用。统一管理,将“西湖龙井”地理证明商标所有权由区协会转移至市协会统筹管理,打破“条块分割、各自为战”的管理旧格局。统一发布,每年由市政府召开新闻发布会,向社会公告西湖龙井茶开采时间、产量、正规销售渠道等信息。同时重新组建官方网站,开通抖音、微信公众号等新媒体,引导消费者通过正规渠道购买西湖龙井茶。

数字赋能 实现“六化式”管理

自主设计开发西湖龙井茶数字化管理系统,有效覆盖整个西湖龙井茶生产经营领域,实现对西湖龙井品牌的全程闭环监管,对遏制制假作假现象起到了关键作用:一是统一核定面积,由区、镇、村三级根据测绘数据,对每家茶农(茶企)的茶地面积等基础数据进行核定;二是建立电子账户,在管理系统中为每家茶农(茶企)建立独立的电子账户,按其茶园面积核定茶叶数量;三是购销同步划转。茶农茶企在现场交易时,电子账户同步增减,两者一一对应。四是按量申领茶标。茶农(茶企)可凭其电子账户中干茶数量,提前到村里(指定地点)等量换领实物标识。五是统一编号管理。对所有发放的实物标进行统一编号,根据编号可以随时进行源头追溯。六是销售必须贴标。明确规定所有西湖龙井茶的产品包装上必须等量张贴专用标识,不贴标识的产品视同假冒产品。

多端发力 提升“四张网”建设

一是筑牢法律保护网,积极推进《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》立法工作,将实践中好的经验做法固化下来,形成制度和法条,多维度、系统化加强西湖龙井茶的保护管理。该条例自2022年3月1日起实施。二是创建文化传承网,组织西湖龙井茶手工炒制、评茶等职业技能培训和评定,积极引导茶企提炼和传承企业文化,促进茶企守真做精西湖龙井茶。三是构筑生态管护网,通过测土配方,全域茶园施用菜籽饼肥,提高茶地土壤肥力,科学保护西湖龙井茶群体种质资源。实施病虫害统防统治和绿色防控,推广无人机飞防喷洒生物农药1.6万亩,确保西湖龙井茶自然品质和质量安全。四是搭好打假联动网,建立公安、市场监管、属地政府的联动打假机制,对线上线下做假售假行为形成常态化的高压打击态势。截至目前,杭州市市场监管局立案69起,查获违法西湖龙井包装50万多个。通过聘请律师团队、建立西湖龙井茶质量鉴定中心、开创西湖龙井茶质量保险、委托新闻媒体暗访、开通投诉热线等多元化途径,维护经营者和消费者的合法权益。

启示:西湖龙井作为传统知名品牌,坚持问题导向,紧紧抓住品牌保护最核心最薄弱环节,创新工作手段,将“技防”和“人防”有效结合,遏制制假作假,引导做真做优。引入数字化智治成果,对品牌进行全程闭环监管和贴标销售,有效覆盖整个西湖龙井茶生产经营领域,实现追溯管理,为区域公用品牌保护提供了有效借鉴。

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