辛晓梅

（灵石县林业局，山西 晋中 031300）

核桃树具有较强的生存能力，而且核桃具有极高的营养价值。核桃树的寿命非常长，很多省份都会种植核桃树，山西省是核桃树的种植大省，为促进核桃种植，灵石县提供了多样化的补贴和优惠政策，但是解决核桃种植问题的根本在于提高种植技术，让更多农户掌握科学的种植管理方法。

1 核桃树种植与管理面临的问题

灵石县位于山西省中部，以山地丘陵为主，年均气温大约为10℃，处于暖温带季风气候区，春季风多干燥，冬季寒冷干燥，每年的9月到次年4月中旬为霜冻期，灵石县的核桃经常遭受冻害。为鼓励农户种植核桃，灵石县为核桃树种植者提供补助，为了保护核桃树，灵石县发起了政策性核桃保险，同时还提出了生态公益林森林保险，若核桃树因自然灾害或病虫害出现问题，保险公司会根据核桃树受灾情况进行赔偿。灵石县核桃树种植存在一些问题，虽然种植了大量的核桃树，但是质量较低，只有部分区域的核桃树品质较高，核桃树很容易受到晚霜冻害的影响，嫁接核桃苗品种混乱，幼苗的长势存在较大差异，没有形成统一的技术标准，核桃树缺少科学管理，整体的经济效益非常低。

总体来说，核桃树种植存在以下几点问题：（1）幼苗管理问题。核桃树幼枝的髓心体量相对较大，这会影响幼苗的综合抗性，在气温较低和干旱的环境下，幼苗无法顺利生长。如果冻土层非常厚，干旱问题严重，幼苗一般会出现抽条的情况，而且树冠也会越来越大，核桃树幼苗的存活率较低，即便核桃树勉强存活下来，也很容易长不出树冠，无法开花结果。（2）水肥管理问题。种植核桃树时，一般会选择丘陵山区的山坡处，如果没有进行科学管理，很容易出现水土流失的问题，进而影响核桃的品质。种植户很少会对其专门进行施肥，往往会采用间作物施肥的方式，很多区域灌溉条件较差，核桃树长期处于缺水的环境中，养分和水分的缺失阻碍了核桃树的生长。还有一些核桃树种植在废弃耕地上，此处杂草遍地，严重缺少养分，导致核桃树无法结果。（3）修剪问题。核桃树缺少管理，种植户很少会对核桃树进行修剪整形，导致树冠区域光照条件较差，降低了核桃的产量。（4）自然灾害和病虫害问题。洪水、泥石流、火灾等自然灾害会直接导致核桃树死亡，病虫害会影响核桃树的品质和产量，降低结果率。（5）科研投入问题。虽然我国很多地区都种植大量的核桃，但是我国核桃的产量较少、质量较低，无法带来较高的经济效益，这与我国的核桃种植技术有关。我国对核桃种植技术的研究相对较少，政府和农户对核桃种植技术不够了解、不够重视，没有掌握科学的种植管理方法。

2 核桃树种植与管理问题的解决对策

2.1 核桃树的栽培

2.1.1 科学选择林地

良好的环境是保证核桃产量和质量的前提，应当在温凉性气候条件下种植核桃，年平均气温在8～17℃之间，核桃适合在缓坡、海拔较低、土层肥厚、光照适宜、冲刷较轻、含水量较高和交通便利的区域生长。从气候上看，要注意山坡的朝向，确保光照充足，如果降雨量较大，可以减小种植密度，以保证通风透光；如果光照充足、养分充足，可以适当增加种植密度，以增加核桃产量。为避免积水，可以用起垄或起台的方法种植核桃。从土壤上看，核桃树喜光，抗寒性较差，可以在山坡或平地上种植核桃，选择排水性较好的沙质土壤。如果土壤肥沃，可以挖小坑种植，减少肥料的用量；如果土壤贫瘠，可以挖大坑种植，增加有机肥的用量。从地形上看，平原地区的土壤比较肥沃，可以适当减少种植密度，而且平原适合机械化管理；山坡地区的光照较好，但是水肥管理难度较大，可以适当增加种植密度。如果采用矮化密集的方式对嫁接苗进行种植，往往能提前采收，通常2～3 a就会挂果，4～5 a就会进入核桃的丰产期；如果种植实生苗，往往要8～10 a才会挂果，直到第15年才会进入核桃的丰产期。

2.1.2 选择优质品种

种植核桃之前，需要先选择核桃的品种，核桃品种的选择要考虑当地的气候条件，还要考虑核桃品种本身的产量和品质，确保核桃能够适应当地的气候环境和土壤环境。选择核桃树幼苗时，应当选择高度在20 cm以上且直径超过1.4 cm的幼苗，观察幼苗的侧根和芽眼这两个部位，确保这两处相对充实，观察枝条木质化情况，如果木质化程度较低，说明质量较好。科学选种选苗，能够从源头上解决核桃树产量较低的问题，大大提高核桃树的成活率。选择幼苗时，如果树冠紧凑、较为矮小，往往会提前开花结果。新疆丰产核桃以及薄壳香核桃的存活率较高、产量较大，山西省晋中市研发出新的核桃品种，分别为林核1号和绿岭，除了这几个品种，还可以选择晋龙1号、晋龙2号、中林1号、辽核1号、香玲、鲁光、8518和中农短枝等品种的核桃。

2.1.3 配置授粉与种植

核桃树会同时出现雌花和雄花，但是两者开放的时间并不相同，种植的时候应当配置授粉，确保稳产。如果同一批核桃中包含早实品种和晚实品种，应将两个品种的核桃种植在不同的区域，避免两者相互影响，种植之前，先让雌先型的核桃与雄先型的核桃授粉，不必对所有核桃进行授粉，授粉核桃的数量应占核桃总数的20% ～30% 。

种植核桃时，需要注意种植的时间，核桃种植的时间有两种，分别是春种和秋种，秋种比较适宜，主要为9-11月，具体的播种时间还要考虑当地的气候条件，如果春天风沙较多，尽量不要选择春种，可以在秋季播种核桃，秋种的种子不需要进行处理。如果土地提前出现冻结的情况，不能在秋天播种，可以采用春种的方式，但是要在种植的时候覆盖薄膜，一般20 d就能长出幼苗。种植时，要提前进行挖穴，种植穴的长度、宽度和深度都是80 cm，填土的过程中，分层加入泥土、有机肥和磷肥。定植完成后，覆盖一层杂草，浇足水，杂草能够保护核桃树的树盘，水分能够避免树苗因缺水而枯死。为了提高幼苗的成活率，要定期施有机肥，还可以采用深耕等方法，深耕活动不可以在冬季进行，春季萌芽前进行深耕，或者在夏秋季降雨过后进行深耕，施肥的同时要拔除杂草。深耕时，以定植穴为中心，逐渐向外深耕，深耕的深度大约为70 cm，深耕时一定要注意根部，避免伤害根须，特别是直径超过1 cm的粗根。幼苗期生长速度较慢，可以采用间作的方法，间作豆科作物等，以此来加快生长速度[1]。

2.2 核桃树的管理

2.2.1 定期修剪

如果核桃树没有结果之前，需要定期对核桃树进行修剪，如果核桃树处于幼苗期，一般会在每年的8月下旬进行修剪；如果核桃树已经成年，一般会在每年的10月份进行修剪，修剪工作要在树叶未变黄之前完成。有不同的修剪方式，如短截、回缩和疏枝。采用短截的修剪方式时，主要针对的是1 a内生长的枝条，还有顶端幼嫩的部位，避免核桃树枝条生长过快；采用回缩的修剪方式时，主要针对的是多年生的枝条，将其剪掉能够起到复壮的作用；采用疏枝的修剪方式时，针对的是那些影响核桃树生长、争抢养分的枝条，保证核桃树主枝干有充足的养分。修剪枝条的过程中，要注意核桃树之间的密度，确保核桃树有良好的光照通风条件，还要控制核桃树的树形，不要过多修剪，应重点培养结果的枝条，达到增产稳产的效果[2]。

2.2.2 水肥管理

对核桃树进行施肥时，可以施基肥，如饼肥、绿肥和堆肥等肥料，肥料中含有大量的有机物质，还存在氮磷钾等元素，这些有机物质和元素都是核桃树需要的养分。这类肥料具有较长的肥效期，能够有效提高种植区土壤的肥力，改善土壤结构。要注意施基肥的时间，采果之后，可以在深耕的同时施基肥。如果对核桃树幼苗施肥，基肥的量要超过25 kg；如果对初果期核桃进行施肥，基肥的量要超过50 kg；如果对盛果期核桃施肥，肥料的总量应超过200 kg。在核桃树花落之后，长出叶子之前，需要对核桃树进行追肥，重点施氮肥，氮肥能够增加核桃的产量。追肥时要考虑土壤中各种元素的含量，如果土壤中磷元素和钾元素较少，还要适当施磷肥和钾肥。施肥的时候，可以共同施有机肥与农家肥。对核桃树施肥可以采用不同的方法，如穴施法和根外追肥法等方法。在水分管理中，春季气候较为干旱，降雨量较少，可以在每年的2月份到5月份进行灌溉；夏季降雨较多，为避免土壤中积水，使根部腐烂，需要在降雨之后及时进行排水，以免发生根腐病[3]。

2.2.3 果实采收

核桃树的生长包含不同的阶段，到了花期时，需要提高花粉受精率，这样能够提高结果率。在开花期，应当保证受精率的稳定性，确保后期稳产高产，提高核桃的质量。在结果期，核桃树中会出现较多的雄花，雄花会消耗非常多的水分，还会消耗非常多的养分，发现雄花较多时，要及时将雄花摘掉。通常，春季刚开始萌发时，要尽快摘除雄花，以此来提高结果率，这是一种非常简单的增产方法。核桃树彻底成熟后，不要立即进行采收，要注意采收的时间，既不能过早采收，也不能太晚采收，要观察核桃果实，只有充分成熟之后才能采收，如果没有完全成熟就采收下来，将很难剥开核桃壳，而且大部分核桃都不够饱满。观察核桃时，当核桃壳变成黄白色，而且足够坚硬，同时果皮从绿色变成了黄色，核桃仁完全变硬，这就说明核桃完全成熟，这个时候是最佳采收时机。采收后还要进行脱皮处理，可以使用脱皮机进行脱皮，利用机械设备提高脱皮的效率，但是使用脱皮机会影响核桃的质量，水分容易进入到果实内部。将核桃采摘下来后，先将核桃集中放到空旷、平坦的地面上，将干草覆盖到核桃上，干草能够遮挡阳光，堆沤之后，需要将果皮剔除下去，对其进行漂白、风干。

2.3 核桃树病虫害防治措施

2.3.1 农业防治方法

农业防治技术贯穿核桃种植的各个阶段，农业防治实际上就是科学的种植技术和管理技术。例如，在种植之前，对土壤进行深耕，消除土壤中的病原体，合理进行施肥，能够让核桃树更加健康，提高核桃树抵抗病虫害的能力。及时进行灌溉和排涝，对土壤中的水分进行控制，能够有效避免根腐病。定期清理杂草和枯叶，能够将附着在杂草和枯叶上的病虫害清除干净，避免核桃树受到病虫害的侵袭。

2.3.2 物理防治方法

物理防治是一种非常健康和方便的病虫害防治方法，对核桃树进行管理和养护时，可以挂上粘虫板，还可以挂上杀虫灯。如果使用粘虫板，需要在5-9月之间进行固定，按照棋盘的形式进行布局，均匀地放置在树林中，调整粘虫板的高度。如果在核桃树幼苗期，可以将粘虫板高度调整到10～15 cm，刚好位于幼苗上方，随着幼苗不断长高，粘虫板的位置也要不断变化。要定期检查粘虫板的情况，如果一张粘虫板上60% 的区域都已经粘上害虫，就需要更换新的粘虫板。悬挂的过程中要控制粘虫板的方向，尽量以东西向为主，粘虫板在虫害初期具有较好的效果。使用杀虫灯时，可以使用频振式杀虫灯，这种灯能够诱杀害虫，可以将其悬挂在树林中[4]。

2.3.3 化学防治方法

化学防治主要是利用药剂对核桃树的病虫害进行治理。腐烂病属于真菌病害，主要影响核桃树的枝干部位，可以通过施有机肥、修剪和树干涂白的方式进行预防。还可以将病斑刮除，使用40% 晶体石硫合剂20～30倍液进行防治，将其涂抹到病斑所在区域。黑斑病主要是细菌性病害，不仅会影响核桃树的枝条和叶片，还会影响核桃果实，当果实受到感染后，颜色变黑，出仁率降低，而且还会提前掉落。可以用退菌特可湿性粉剂500～800倍液进行防治。红蜘蛛这类虫害使核桃树的树叶呈干枯状，叶片脱落，会对核桃产量产生影响，可以用阿维菌素或扫螨净等农药进行防治。

3 结束语

对核桃树进行种植和管理的过程中，一定要结合当地的情况进行科学规划，选择合适的种植区域，为核桃树提供一个良好的生长环境。为了提高核桃树的产量和质量，要加大扶持力度，为核桃种植户提供补贴，进一步促进核桃树种植产业的发展，同时还要加强技术培训与指导，科学进行种植和管理，确保核桃增产稳产。