据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111013），来自西班牙莱里达农业食品研究与技术研究所(IRTA) 水果中心的研究人员通过连续田间热监测揭示了地中海地区不同苹果品种对土壤水分亏缺和大气干旱的响应。该研究的主要假设是，可以通过连续测量冠层表面温度(Ts) 作为气孔关闭的代表来监测季节性和日间气孔行为。研究人员通过放置在树冠上方1.50 m 处的定向热辐射计，在一个季节内同时对6 个即将进入商业化的苹果品种进行热监测。在为期4 周的夏季期间，对每个品种实施了两种水分处理：正常灌溉(WW)与渐进性缺水(WS)。每天11:00—14:20 记录不同处理之间Ts 的最大差异，WS 树木的气孔关闭较早。白天，在WS 处理的树上观察到茎水势(Ψstem) 更低，日间Ts 更高，导致果实生长受到显著抑制。树木的中期和短期水分胁迫分别是由土壤干旱和大气干旱引起的，品种间和区域间的差异表现为不同的气孔关闭行为。

结果表明，只要满足灌溉需求，所研究的部分品种就能很好地适应夏季大气干旱条件，而其他品种则对中午的蒸发需求特别敏感，这可能会限制其推广。尽管这些结果不足以预测品种在不同胁迫条件下的最佳性能，但所提出的方法允许使用非侵入性热传感器评估树木对水分胁迫的响应动态。该研究为苹果品种在非生物胁迫下的表型分析开辟了新的视角，可通过量化研究其在胁迫条件下的蒸腾通量来实现。