全球范围内的饮食领域方面的研究指出，2017年几乎所有健康食品和营养素的消费都不是很理想，其中消费较少的食品有坚果、牛奶和全谷物类[1]。当今社会，许多疾病之所以逐渐年轻化，跟现在的人不注重饮食营养健康有一定的关系，典型疾病包括糖尿病、痛风、高血压和高血脂等[2-3]。

研究表明，饮食不规律与肥胖、2型糖尿病和脑血管疾病相关，从不吃早餐会增加患2型糖尿病，肥胖和脑血管疾病的风险[4]。相关研究表明，部分在校大学生普遍存在的失眠等健康问题与饮食具有一定相关性[5]。研究发现，营养不良的现象比超重和肥胖的现象严重，不良饮食行为得分与体质指数成正相关[6]。因此，对大学生群体做营养状况膳食调查，找出当今在校大学生的营养与健康的联系，提高和改善大学生对健康饮食的认知迫在眉睫。同时，期望本文调研结果能为中国在校大学生膳食指导的修订和广泛普及提供一定的基础支持。

1 研究对象与方法

1.1 调查对象

通过网络问卷形式，对100名广州市大学生进行问卷调查。

1.2 研究方法

本研究采用了文献研究法、问卷调查法和数理统计法。不同性别人群的饮食习惯差异和体质状况差异用卡方检验，不同饮食习惯人群的健康情况差异用卡方检验。统一均采用双侧检验，P＜0.05表示具有统计学意义。

2 结果与分析

2.1 研究对象个人资料调查分析

研究对象为100名广州市大学生，其中男大学生25名，占25.00%，女大学生75名，占75.00%。医学专业的大学生有16名，占11.6%，非医学专业的大学生有84名，占84.00%（见表1）。……