王靖国

农安县农业综合行政执法大队，吉林农安 130200

1 影响奶牛产奶量的因素分析

1.1 遗传因素

用途不同最终的产奶量也差异巨大，乳用奶牛相较于其它品种的奶牛来说，其产奶量较大，产奶量一般高于乳肉兼用的普通奶牛。荷斯坦牛、更赛牛、褐牛等在世界范围来说产奶量较高。荷斯坦牛是我国主要的奶牛品种，泌乳期很长，奶量较多，该品种的奶牛广泛存在于上海、西安、北京、南京等地。荷斯坦牛的年产奶量超过6 000 kg。除了品种以外，奶牛的个体差异，也会影响最终的产奶量，即便奶牛是同一个品种，外形较好奶牛的产奶量一般要多于体形较小的奶牛，在既定时限内，体重多100 kg，一年的产奶量就会增加约1 000 kg。

1.2 生理因素

初配年龄也与奶牛的产奶量有密切关系，初配时间合宜才能保障产奶量，否则过早或者过晚，都会致使产奶量降低。产奶量的多寡，受到母牛胎次的影响，第1 胎的奶量大约在60%～70%范围内，第2 胎则是70%～80%，第3 胎是90%～95%，第4 ～7胎之间，奶牛奶量到达顶峰最高值，之后就逐步降低。干乳期是为母牛怀孕后期增膘储备营养物质做准备，以免母牛在分娩之后体重降低，干乳期一般是60 d，有数据显示不干奶的奶牛下奶量会大大降低，所以保证充足的干乳期时间很关键，另外还要注意产犊间距，最佳间距是一年一胎，否则会影响产奶量[1]。

1.3 环境因素

饲料喂养的配比是否合理，粗料和精料的分配是否科学，也会影响奶牛产奶量。保证粗料和细料品质，在日粮中增加适度维生素、矿物质等，都对产奶量有积极作用；圈舍温度保持在0 ～20 ℃，每天光照13 ～14 h，有利于奶牛产奶，避免不必要的噪音影响奶牛产奶量，保持圈舍清洁，采用科学方法挤奶，同时预防各种疾病，以上这些因素都值得注意。

2 提高奶牛产奶量的几点措施

2.1 挑选优质奶牛品质

荷斯坦牛体型庞大，性格较为外向活泼，采食性较为广泛，其反应较为灵敏，可作乳用牛来养殖，该类奶牛也是我国目前最为主要的纯乳用牛。要获取更多的产奶量，需对奶牛进行科学选配，以此繁育出较为优良的奶牛品种，保证其所繁衍的后代产奶量更高。

奶牛产奶量受到多种因素的影响，这些因素的存在，严重制约奶牛的产奶量，极大的削弱奶牛养殖户的经济收益。而品种的挑选，则是其中最为核心的因素，必须从源头入手，选择最优质的奶牛，才可保障最终产奶量。

2.2 合理配比每日奶牛粮食

豆科干草或者含有水分的玉米青贮是泌乳期的奶牛必备日粮，按照奶牛的体重进行喂食量的计算，每100 kg 奶牛可以给它2.5 ～3.5 kg 干草。如果用青贮玉米替代干草，则可以按照1 kg 干草=3 kg青贮玉米的量进行喂养。另外，泌乳期的奶牛还需要大量的青绿色多汁饲料，例如青叶、送香草等。

除了上面提及到的粗粮外，养殖人员要在母牛产下犊牛4 ～5 d 以后，逐步添加一定量的精料给奶牛，按照每日增加大约1 kg 的量进行喂养，直至母牛乳房水肿情况全部消除，此时母牛的乳房开始变得柔软，就可以将每日粮食增加到与产奶量同等量的标准，精料在每天奶牛粮食中的占比约为30%。通常情况下，每日产奶量在3 ～5 kg 就可以给其喂1 kg 左右的精料。精料的喂养要严格按照奶牛的食量而定，也需要结合其粪便情况，如果奶牛进食速度放缓，出现厌食情况，且粪便中充斥着一股恶臭味道，就要减少精料量，增加干草喂养量和多汁饲料的量。除此之外，还可以根据喂养具体情况，适当增加部分含有微量元素的添加剂，合理把握每日奶牛喂养量[2]。

2.3 科学把控奶牛管理方式

冬天的时候，必须做好奶牛过冬防寒保暖工作，夏天较为炎热的时候，则要进行降温处理，奶牛圈舍理想的温度是8 ～16 ℃，湿度最好在60%左右，圈舍内要经常通风换气。

补充适当的光照，同样在奶牛日常管理中较为重要。奶牛每日接受自然光照时间应在13 ～14 h之间，夜晚没有光照的时候，可以用荧光来延长光照时间，合理的光照时长，对于奶牛产奶起到很好的促进作用。每天也要让奶牛有充分的运动时间，每天运动时长在2 ～3 h 最佳，保证充足的运动量，则可以强健奶牛体魄，增强其抵御疾病的能力，提升奶牛泌乳能力。圈舍中的卫生也要坚持每天都做，及时清理圈舍粪便，保持圈舍干燥清洁，利用麦秆等将圈舍铺设舒适，定期清洗牛体，避免奶牛因为身体不洁净，自我抓挠而擦伤乳房。每天还需要定时给奶牛提供足够可饮用的水，每天饮水3 次或者4 次即可，水质要保持干净卫生，冬天水温最好在36 ～37 ℃之间，夏天可直接喂冷水，继而起到防暑降温的作用。奶牛吃完饲料之后，为了保持牛体清洁，可每日进行牛体擦拭，春天和秋天的时候要对生长不良的牛蹄形加以整修，使蹄底始终保持清洁干燥的状态。经过合理喂养的奶牛，大约在1 年半前后可进行初次配种，之后就可对母牛发情情况进行经验判断，及时配种，保障母牛产犊的间隔时间约为365 d，一年就可生产一胎小牛犊。最后要提及的是挤奶，母牛在最初产下牛犊的几天内，必须要增加挤奶频率，挤奶前要认真梳理奶牛身体，对奶牛要态度温和，用清洁的毛巾挤奶，挤奶的动作要迅速、有节奏且均匀，以免出现空挤的情况[3]。

2.4 严把疾病防控关

随时对奶牛进行观察，预防蹄病、乳房炎等奶牛常见病。每年进行一次结核病及布氏杆菌病防治检测，春季和秋季要对奶牛进行免疫接种，降低传染病发生概率；做好圈舍卫生清洁，降低各种寄生虫等对奶牛的危害，严格把控奶牛疾病防控关，保证奶牛健康生长，为奶牛产奶打下坚实基础[4]。

3 结束语

总之，遗传因素、生殖因素、环境因素都会对奶牛的实际产奶量产生影响，为了更好的提高奶牛产奶量，养殖人员要从奶牛品种选择入手，尽可能的挑选优质品种。其次，在日常奶牛粮食配比和生活管理中，养殖人员要做到精心、静心、贴心。另外还需严格把控疾病防控关，注意在不同时节，根据奶牛疾病防控要求和标准，切实做好疾病防治工作，降低奶牛疾病发病率，以此才能培育出更高质量，且产奶量较高的优质奶牛。