湖北省英山县水产局（438700）王文彬

冬季，雨雪天气时常发生，导致水温低，水体溶氧不足，鱼体抗病能力较弱，给越冬鱼类安全带来许多不利影响，有时甚至会发生鱼类死伤现象。因此，冬季养鱼必须采取综合性技术措施，以确保鱼类越冬安全。现将鱼类安全越冬技术要点介绍如下。

1．调控鱼塘水温，防止水温过低

冬季鱼塘水温过低，加之雨雪天气时常发生，极易造成鱼类冻死冻伤，应采取有关措施调控好鱼塘水温。对热带鱼类应通过搭建保温棚、利用地热水及其他各种热能资源进行升温保温。对一般鱼类应将越冬鱼塘水位尽量加深到3米以上，提高水体保温能力。也可在鱼塘背风向阳处水深的地方搭防霜棚60～80平方米，可用竹杆夹着10～13厘米厚的稻草或尼龙编织布盖在离水面20厘米处，或在塘基四周堆上平时准备好的草皮、稻草防风防霜。平时注意气象预报，一旦寒潮来临，要采取措施有效溶化塘面霜水，保护池塘水温。开春，在适温范围内，鱼类会随着水温上升而增加摄食量，加快生长。因此，初春鱼池水位应控制在0．6～0．8米，使水温能较快升高，以利于充分发挥肥效和促使鱼类提早开食。开春后，勤注水。对保水力差的池塘，在加注新水时，每次不可大量注入，以防水温骤降。同时,应适当施些有机肥，以利提高水温。遇连续阴雨天气时，要适当增加池水深度，以防池中水温变化幅度过大。

2．定期调节水质，防止溶氧不足

冬春交替时光照少，水中浮游植物光合作用弱，产生的氧气不足，因而常造成养殖环境溶氧不足，加之鱼类密度大，极易出现缺氧浮头甚至产生死亡的现象。同时，由于越冬池鱼类较集中，水质变化也较频繁，所以必须重视水质管理。一般应采取“专人管理，定期检测、及时处理”的措施，随时掌握水体中水量、溶氧及其他理化因子的变化。应每星期测量一次溶氧，使水体中的溶氧保持在3～4毫克∕升，当溶氧不足时应及时补水，搞好增氧。越冬池中也应定期换水，一般20～30天换水一次，每次换水1∕3～1∕4，换水时温差不宜超过2℃以上。同时，水体中要保持中等肥度，水质过肥可加注新水调节，水质过瘦可每亩（1亩=667平方米，下同）施25千克粪肥增加肥量。另外，越冬池中PH值应控制在7．2～8．2之间，过低时可用生石灰调节。开春后，由于气温、水温逐渐回升，鱼类的生物饵料开始大量滋生。若发现水质老化和偏酸性，可注入20厘米深的新水，并每亩水面用20～30千克生石灰全池泼洒。水质清瘦时，适当施腐熟有机肥，以保持中等肥度水质，水质透明度以30～40厘米为宜。

3．加强饲料投喂，防止饥饿掉膘

鱼类越冬期的投喂管理不同于其他时期，尽管鱼类生长速度减缓，摄食减少，但同样不容忽视。在越冬期投喂要分三个阶段，即越冬初期、中期与末期。在初期，应加强越冬前的秋季强化培育，贮备鱼体内脂肪，以增强鱼类的体质，提高抗病抗逆能力，为安全越冬打好基础。主要是加强饲料投喂，日投饲量可为鱼体重的5%～8%，饲料中蛋白质含量要在30%～35%左右，饲料配方可采用鱼粉10%、大豆饼25%、菜饼20%、米糠10%、麸皮10%、混合杂料18%、矿物质2%、下脚面粉5%的比例。在越冬中期，为保证鱼类少量摄食以维持生命，池中表层水温在3℃以上时，可按每星期投喂一次，投喂量为鱼体重的3%～5%，选择晴天水温较高、溶氧较高的时段投喂。如水温在0℃以下时，则应减少投喂次数和投喂量，或不投喂，以免池中投饵过多，影响水质，浪费饲料。在越冬末期，鱼体质消耗较多，应及时投喂，以恢复其体质体能。当鱼塘表层水温上升到10℃左右时，鱼类开始少量摄食，便可开始投喂。若发现水底到池面出现多处小面积混浊，鱼类活动频繁，则说明鱼类处于饥饿状态。开食的具体做法是：当鱼塘表层水温达3℃时，每周投饵1次；晴暖天气当鱼塘表层水温升到10℃时，需每天或隔天投饵1次，每次投饵量以3～5小时吃完为度。投喂时可进行训练，使鱼类养成定时到食台吃食的习惯，以提高饵料利用率。

4．加强日常管理，防止冰冻灾害

（1）专人管理日夜巡塘要坚持每天测量水温、溶氧及PH值等，观察鱼情，发现问题及时处理。

（2）冰雪天气要扫雪打冰冰雪天气时，池水结冰，池面覆盖，严重影响阳光的穿透力，在持续低温，结冰越来越厚时，水中的溶氧也越来越低。由于水中严重缺氧，一些不耐低氧的鱼就会沿池边游动，从而被冻死。对此，应采取破冰通氧，每亩池塘冰面打30厘米左右的冰眼6～8个，然后注入氧气给池鱼增氧。在打冰眼的同时，提高池塘水位，并经常检查冰眼，始终保持冰眼畅通不结冰。

（3）加强病害预防由于鱼类越冬期较长，放养密度大，水质条件差，极易诱发各种病害，如暴发性出血病、水霉病、竖鳞病、小瓜虫病和斜管虫病等。因此，鱼类进池前应用食盐水浸浴10～15分钟。鱼类发病时，可采用食盐、生石灰、漂白粉、二氧化氯等药物予以防治。要防止水体浮游动物偏多。冬季水体的浮游动物以轮虫、枝角类为主，一旦这些浮游动物繁殖到一定数量，就会引起池塘大量缺氧，进而使鱼缺氧死亡，可每立方米水体用0．7克硫酸铜加水泼洒。同时，要防止鱼类营养不良免疫力低。在鱼生长过程中，由于饲料搭配不合理等因素，常造成鱼慢性疾病的发生，尤以脂肪肝病的发生最为突出。有些鱼因长时间不合理饲喂，生长速度过快，鱼体正常机能无法满足生长要求，就会引起毛细血管脆弱，降低鱼体抗应激能力，可在停食前对病死鱼进行解剖诊断后对其他鱼进行预防用药。另外，在冬季可多使用抗菌消炎、清热解毒之类的药品。

（4）营造好越冬环境

要经常去除池底污物，如果池底部没有排污设备，可用虹吸管原理吸出粪便、残饵等污物，定期换水，确保水质优良。同时，要保持越冬区安静，周围不宜经常有人畜活动和车辆等活动，以免使鱼类产生应激反应，消耗体能，影响越冬及生长。禁止禽、畜下池，消灭蛇、鳝等有害生物，防止飞鸟袭鱼，防偷防盗，确保鱼类有一个良好的越冬环境。