赖怡莹

(景德镇陶瓷大学，江西 景德镇 333000)

宋代是传统制瓷史上一个非常繁荣的时期，宋代社会商品经济得到了较大的发展，城市空间的繁荣与市民文化的兴起导致宋代的社会文化也十分宽松，宋代的科举制度与精英化的社会阶层构成，使得宋代士大夫成为在政治、文学、艺术等多种领域的复合主体。随着文人阶层兴起，各种工艺品受不同思潮的影响也表现出活跃的创造力，宋代的陶瓷也在南北方文化的碰撞中得以突破和发展。宋瓷的种类繁多、样式精美、烧造工艺精湛，每个窑口烧造的瓷器都拥有同样的“如玉”质感表现。

宋代理学思想是当时社会思想意识的一个主流，其传承了孔孟儒学的哲学思想，强调人们要遵循道德的基本原则，注重个人精神品格上的修养，常常以物喻人。古代君子常常以玉比德，强调一个君子要如玉一般温润典雅，受儒家观念的影响，人们把对道德品格的追求寄托在器物上，玉器承载了人的精神追求，宋瓷模仿玉器的质感，表现出瓷器同样也承载了和玉相同的“以物载道”的功能。

1 温润素雅的釉质追求

宋瓷主要以单色釉为主，不同的色彩体现出不同的文化内涵和审美风格。宋瓷温润素雅的釉色主要表现在追求“类玉”的颜色上，玉的色彩也比较丰富，但是在中国古代人们最推崇白玉，我国封建时期国家用玉制度决定玉色所代表的等级阶层，见于《礼记》中司马彪《续汉书舆服志》的记载：“至孝明帝，乃为六配、冲牙、双瑀、璜，皆以白玉”。这里说明了君王佩纯色的白玉，天子以下地位的诸侯士大夫的佩玉用其它颜色，通过玉礼制将白玉和最高权力地位的象征意义结合，凸显了玉文化中白玉崇拜的社会功能。由于白玉数量有限，古代人们为追求白玉的纯净色彩之美，从而创造出白瓷作为替代品。

白瓷也是最接近白玉的一种器物，拥有如玉般的柔和、温润质感，白玉有庄严、典雅、静穆的美感，也有柔和、恬淡、朦胧的意味。宋代定窑白瓷以白玉为最高审美标准，顺应宋代人文精神审美，白瓷器质如凝脂，纯净淡雅，其装饰手法主要是刻划花和印花，其风格整体格调高雅，从唐代雄浑大气蜕变为修雅温旭。受宋人追捧的青白瓷也同样具有温润素雅、如冰似玉的特点。宋代有“假白玉”之称的青白瓷，其釉色青中闪白、白中透着淡淡的青色，清淡素雅、温润如玉，符合宋朝文人和士大夫阶级的审美追求。

宋代茶文化兴旺发达，斗茶之风的盛行影响了茶具的生产和使用，其中人们最常用的茶具是建盏，北宋皇帝宋徽宗在《大观茶论》描述到“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，意指建盏釉面如青黑色的玉。北宋文学家范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》中也写到：“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起”。玉瓯意思是指精美的杯、盂一类的盛器，作者将建盏茶具比作玉杯，可见宋瓷的如玉之感深受文人推崇。

宋代信奉传统儒教和道教，道家崇尚“道法自然”，其理念就是要遵循自然规律，效仿自然，也以此形成了追求自然质朴的审美观念。北宋时期汝窑青瓷瓷器彩色清淡高雅、造型讲究，不以自身工艺纹饰而以质朴釉色美化自身为重，体现了宋代道家中清净无为、返璞归真的自然追求。

钧瓷以“清纯淡雅”的优秀风格卓立于世，给人以“似玉非玉胜似玉”的审美体验，受到皇家的追捧。有人总结钧瓷的鉴赏有九个要点，分别为：润、活、纯、变、厚、正、纹、境、浑。其中的润指釉质有玉的温润质感，一种淡淡的如油脂般的光泽，似玉非玉胜过玉，透出温柔滋润的质地美感与道教的审美观完美契合。

2 生动活泼的装饰艺术

宋瓷的如玉质感不仅仅体现在釉色质感方面，宋瓷的装饰也体现如玉般的精致含蓄，其装饰艺术主要分两个方面：一是胎装饰，二是纹饰题材。宋瓷的胎装饰和纹饰如同玉雕一样气韵生动，同样的注重原材料的质地美、外形的形式美以及结构的形式美。

宋瓷的装饰纹样表现出生动活泼、平淡儒雅的特点，还以书画作为瓷器纹样装饰。宋代实行科举制度，大量文化修养高深的文人志士组建了文官政府，这些文人的艺术造诣和审美高度都达到了较高的水平，因此宋代的审美趣味主要是文人的意趣起到了引领潮流的作用，他们的审美主张对宋代玉器和瓷器的风格有深刻影响。自古玉器就受到人们的珍爱，但由于玉器的稀缺性，青白瓷代替了玉器成为各个阶层都能使用的器物，青白瓷从宋代开始形成了胎质洁白、釉质温润的特征，除了青白如玉的釉色之外，其装饰表现也十分出彩。在耀州窑、龙泉窑中都有运用的“半刀泥”刻花装饰非常独特，其特点如同玉雕的浅浮雕工艺相似，都体现出刀法流利、刻画细致、典雅细腻的特点，宋瓷中的半刀泥技法和玉雕中的“浅浮雕”具有同样层次丰富的美感。

在宋代，中国的制瓷业进入了一个非常繁荣的时期，五家官窑和八家民窑竞相辉映。耀州窑作为著名的北方窑场，大量生产其独特的雕花和印花青瓷，成为北方青瓷的代表。耀州窑技艺高超的工匠们在前人的基础上不断提高工艺科技、持续创新，吸取了其它窑场的优点，烧制出的瓷器工艺、装饰、色彩等各个方面都足以和玉相比，故宋元丰七年《德应候》碑记载：“锻炼累日，赫然乃成；击其声，锵锵如也；视其色，温温如也；其做工巧如范金、精比琢玉”，这已然将瓷器比作玉器。

耀州窑青瓷上雕刻的图案纹饰生动流畅，在胎体上凸显出浮雕般的立体感，而且充分显示出刻刀在切割线上的锋利和圆润的动态，在上述两行刀刻出图案的大轮廓后，最后用多齿的篦子工具在凸雕的主轮廓上精巧地勾勒出花瓣纹理和脉络，完成了优美生动的雕刻图案，再辅以融化后深浅不一、晶莹剔透的温润釉面，使其具有多层次、多节奏、和谐交织的艺术美感。

宋瓷的纹饰之美也同样别具一格，与玉器的纹饰一起表达了细腻纯真、意境高雅的文人格调。宋人也擅于借鉴吸收其它工艺的优点，突破材质、技法的界限，将刻划工艺结合寓意丰富、形象多元的纹饰题材为宋瓷的美感增添了变幻的层次，借鉴和模仿玉器的工艺与质感为宋瓷丰富了装饰艺术语言。

宋代玉器中流行童子形玉佩，童子的造型特点是头大脸宽，五官较为集中，眼睛呈半圆形，眉毛向下八字，口唇很小，穿短上衣或小背心。其动态活泼有趣，多为滑稽，或嬉戏、或走舞，最常见的姿态是手持荷叶站立，形象生动活跃，孩子顶着一片荷叶，所以寓意“连生贵子”。宋瓷中也不乏同类的纹饰造型，如“童子执荷枕”和“定窑白釉童子瓷枕”，表现出了孩童天真活泼、憨态可掬的形象。孩童眉眼清秀、双眼圆睁、神情轻松、心满意足，整个作品细腻丰富、塑造精致。宋瓷中的婴戏纹是常见的图案之一，描绘的是儿童的日常生活，形象俏皮、活泼生动、笔法简单，只需几笔就能表现出孩子栩栩如生的神态，具有浓厚的生活气息和趣味。古人也将瓷枕称之为“玉枕”，因为玉、瓷质感滋润细腻，给人心旷神怡质感，肤感冰凉舒适，甚至有“明目益睛，至老可读细书”的作用。由此可见，宋瓷不仅在视觉、触觉上追求“如玉”质感的享受，甚至功能效用都在表现着玉的特质。

3 崇尚自然的审美情趣

玉文化中尚玉观念的起源就是从人们对玉石自然温润的色泽质感的审美中形成的，通过对玉的自然属性的审美体验发展出了传承前年的尚玉文化，玉和宋瓷同样具有平淡自然和充满艺术之美，蕴涵着中国传统文化中独特的审美精神。

人类艺术创作的最直接灵感之源是自然，人类所得都来自于大自然的馈赠，人们从自然万物中汲取美的元素运用在玉石和瓷器的设计当中。仿生设计便是这样发展起来的，在古代虽无仿生设计这一概念，但是古代匠人有着不一样的巧思妙想，通过模仿生物形态来实现对器物艺术价值的体现。宋代文人清雅含蓄，他们对于文学的热爱，将植物的精神象征用于陶瓷仿生设计之中，古人有：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”植物的高尚品格也是它们对于器物最好的精神寄托了。宋瓷中有许多仿生类的器型常常以植物为模仿对象，例如参照莲花造型的“北宋汝窑青瓷莲花温碗”和“影青莲子形盖碗”，融合自然界中自然优美的形体和简洁抽象的器型，玉质感般的颜色衬托出荷叶的青翠，看上去栩栩如生，器物轻薄、清透润彻，仿佛真正达到了“出淤泥而不染”的意境，玉器的审美和瓷器的审美都源自于对自然美的追求，达到“以形写神”的艺术境界。

在儒、释、道的哲学观念影响下，宋瓷崇尚天真自然、天人合一。钧瓷是融三家哲学境界于一体的器物，表现为：儒为形，端庄大气，百炼成仁；佛为釉，自然幻化，见性见心；道为魂，天人合一，道法自然。钧瓷的窑变现象更是千变万化、耐人寻味，古代文人常以“夕阳紫翠忽成凤”、“江碧鸟逾白，山青花欲燃”等诗句来赞誉这种窑变之美。钧瓷将自然美和艺术美相互融合，天道与人道、自然与人为的相通和统一，真正达到了“天人合一”的和谐境界。

宋瓷中的缺陷之美也是自然美的一种体现，哥窑中冰裂纹就是将缺陷化作独特美感的最好体现，冰裂纹的产生是由于瓷胎和釉的收缩率不同，导致在高温的环境下出现了大小不一的开片，其效果变化自然、和谐，富有节奏感。明代陆深《春风堂随笔》中记载哥窑形容的是“所陶青器纯粹如美玉”，这也体现了哥窑纯净自然如玉的质感。

宋瓷的纹饰之美也体现自然之美，如“汝窑荷花纹洗”，此洗犹如一朵盛放的荷花，深具自然清淡之韵，在使用之时宛如与自然融为一体。这件“荷花纹洗”的开片自然，釉色和器型相互融合，表达了人们对自然朴素之美的追求，色彩斑斓、浑然天成的钧瓷窑变，清新淡雅的汝窑汝瓷，化腐朽为神奇的开片瓷，无一不体现了宋人追求的空灵含蓄、自然平淡之美。

4 小结

从儒家提出“玉德学说”之后，尚玉观念在社会兴起，人们对瓷器如玉质感的追求促使了宋代瓷器的繁荣发展，说明了社会的思想文化背景对陶瓷工艺发展有巨大影响力，同样，在宋代当时的社会政治文化环境和士人的思想意识主流下形成的儒家文艺美学思想，宋代的瓷器也遵循了自然质朴的艺术审美风格。李泽厚先生对宋代美学的评价，总结宋代的美学是细洁净润、色调单纯、趣味高雅的，追求和谐的韵味之美，这样的评价用于宋瓷风格上也同样恰当。

宋瓷是“观物取象”、源于自然，通过以形写神的方式塑造自然，在釉色、造型、装饰、人文内涵方面都充满了丰富的意蕴。宋瓷追求如玉质感的表现更多的是追求人与自然中和谐的“天人合一”。人们追求如君子般朴素淡泊、温润如玉的境界，而宋瓷“如玉”质感的表现正是体现了这一境界，宋瓷淋漓尽致地体现了宋代社会的审美情趣和时代风格。