文/本刊编辑部 李媛媛

2022年8月24日，“修订QB/T 2174-2006《不锈钢厨具》行业标准起草小组第一次工作会议”在广东省云浮市新兴县顺利召开。会议由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会秘书处组织，中国日用五金技术开发中心主任、全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会副主任委员毕智涛，广东凌丰家居用品股份有限公司总裁邝乃强，各起草单位成员及TC410标委会秘书处等共计23名代表参加了本次会议。会议由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会副主任委员兼秘书长单智华主持。

会议首先由邝乃强先生进行致辞，他对新兴县及其不锈钢餐厨具产业的基本情况做了详细介绍，希望通过标准的制修订工作，进一步提升不锈钢餐厨具的产品质量，扩大中国金属餐饮器具行业在国际市场的影响力，进而更好地推动我国金属餐饮器具行业实现更加有序、健康、快速的发展，最后他预祝《不锈钢厨具》行业标准修订工作在标委会的领导下圆满完成。

毕智涛主任对标准修订的背景做了详细介绍。毕主任提出，产品创新、技术创新、新材料应用创新现已成为各个行业持续发展的动力源泉，要求起草组在修订《不锈钢厨具》行业标准时，要与时俱进，从消费者实际需求出发，充分考虑产品使用的安全性。同时，标准起草工作组要群策群力，高质、高效地完成好标准项目的制定工作。

单秘书长对此次标准工作的任务来源、起草组的成员作以详细介绍，明确了本次修订《不锈钢厨具》行业标准的工作原则与要求、制定标准程序、计划进度以及各单位小组的工作分工等具体工作内容。

按照会议议程，标准起草单位广东凌丰家居用品股份有限公司向全体代表就标准草稿的编写工作展开介绍与说明，全体起草组成员就标准草案进行了逐条、逐句的认真研讨，对标准的范围，产品的分类、材料、外观、性能等具体内容进行了重点讨论，高效、和谐的讨论氛围将此次标准会议推向了高潮。

会议的最后，由单秘书长对标准相关工作计划进行布置，在下一步的工作安排中，单秘书长对不锈钢厨具产品类别的搜集、完善，对“网筛载荷”，“塑料手柄耐温性”等试验方法的细化，对利用现有标准、方法对试验方法进行完善，以及对标准草案中的主要技术指标的试验验证任务等工作进行了安排，并要求起草小组对会议中提出的相关意见进行及时整理和修改。

修订《不锈钢厨具》行业标准起草会议的圆满召开，进一步对标准的相关细则内容进行了修改和完善，为标准的制修订工作提供了明确的发展方向，对推动我国金属餐饮厨具行业的高质量发展、提升产业竞争力有着积极的现实意义。