许锦华,赵云强,许文琪,殷光松,李邦进,刘 华

(国家加工食品质量检验检测中心(福州),福建省产品质量检验研究院,福州 350002)

随着经济的发展和时代的进步,美妆几乎成为现代人日常生活必不可少的一部分,化妆品给人体健康带来的潜在危害逐渐引起人们的高度关注。溴通常以溴化物(Br-)、溴酸盐(Br O3-)、有机溴等形式存在,其中Br O3-是一种被世界卫生组织确认的氧化性致癌物,过量使用会对血液系统、中枢神经系统和泌尿系统造成不可逆转的伤害[1-3]。化妆品中添加Br O3-是为了防腐和(或)定型[4],但Br O3-对人的眼睛、皮肤和黏膜有刺激性。在《化妆品安全技术规范》(2015版)中,KBr O3是明令禁止添加的,但还有一些不良商家添加此类物质。

目前我国尚无检测化妆品中Br O3-的相关标准,现有检测食品中溴形态的方法有离子色谱法[5-6]、离子色谱-串联质谱法[7]、分光光度法[8]、液相色谱-质谱法[9]等。其中离子色谱法作为检测小麦粉中Br O3-的标准方法(GB/T 20188-2006《小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法》),能有效地分离Br-、Br O3-和其他溴形态,但离子色谱法用的是电导检测器,容易受基质和其他离子的干扰,导致出现假阳性结果,不适用于化妆品中溴形态的检测。电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)具有灵敏度高、检出限低、线性范围宽等优点,对于基质简单的溴形态分析而言,在灵敏度、分离效能方面具有一定的优势[10]。离子色谱法与ICP-MS的联用已被广泛应用于膨化食品中溴形态的检测[11]。化妆品的成分较为复杂,易对检测结果造成干扰。……