文｜卫东

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不久前，联合国粮农组织新认定我国福建安溪铁观音茶文化系统、内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统和河北涉县旱作石堰梯田系统为全球重要农业文化遗产。中国作为联合国粮农组织倡议的积极响应者、参与者、贡献者，不仅为世界贡献了一批重要农业文化遗产，也为这一新遗产类型的发掘、保护、利用、传承贡献了中国智慧。

作为农业大国，中华民族自古以来，都极为重视和关心农业发展。民以食为天的千古警言，其意义远非食物那么简单，而是决定着一个国家，一个民族，甚至是全人类的生死存亡。

璀璨如耀眼星辰般的中华文明，其源头都可追溯到农耕。

中国人从农耕中，衍化出包括“二十四节气”“道学”“婚丧”“信仰”等文化传统，而这些传统影响和决定了中华民族的发展壮大。

经过时间的沉淀，这些文化传统显得弥足珍贵，同样的，这些传统塑造出了一个国家的人文精神。

所有对中国农业有一点了解的人都知道，中华民族的农耕文明系统，从天、地、人开始，关联着风霜雨雪，春夏秋冬，掌握着生生不息的天地密码。从炎帝制耒耜，种五谷到二牛抬杠，再到今天的机械化，中国的田地里，永远都有青青嫩苗，金黄果实，这里面蕴藏着中国农人和土地的深情厚谊。

人需要粮食，而粮食同样也需要粮食。人们称肥料为粮食的粮食。

粮食是必需，但是这个必需之前，还有个基础，那就是生命孕育的母体。只有健康的母体才能创造健康的生命。……