孙远远，史德杰,黄晓慧，王雪梅，丰爱秀

(1.日照市海洋与渔业研究院，山东 日照 276800；2.日照交通能源发展集团有限公司，山东 日照 276800)

解放眉足蟹(Shen)俗称海蝉蟹、海蝉虾、海知了、海节令，是一种介于虾和蟹之间的海洋甲壳动物，隶属于节肢动物门(Arthropoda)，软甲纲(Malacostraca)，十足目(Decapoda)，眉足蟹科(Blepharipodidae)，眉足蟹属()。解放眉足蟹生活在潮间带，具有潜沙习性，当有潮水涨退等水流刺激时出来摄食，且数量稀少，主要分布于我国黄海沿岸以及日本北海道到九州各部的沿海。解放眉足蟹是日照市著名的地方特色海产品，甲壳极薄，味道鲜美，体内卵黄营养丰富，深受消费者喜爱。近年来，由于栖息环境破坏以及过度捕捞等原因, 解放眉足蟹资源量急剧减少。为了修复这一珍稀资源，日照市海洋与渔业研究院自2010年起开展解放眉足蟹人工增养殖试验，并进行增殖放流。

目前关于解放眉足蟹的形态特征、遗传多样性、营养成分、形态性状对重量性状影响等方面已有研究，而有关解放眉足蟹养殖饵料的选择尚未见报道。饵料是养殖的基础，是制约多个水产动物人工育苗及养殖成活率的关键。饵料的种类、大小、投喂密度和时间等直接关系着人工增养殖的成败与经济效益。卤虫无节幼体(spp.)和糠虾(Mysidacea)营养丰富，是多种水产经济动物的优质活饵料。本试验以日照市海洋与渔业研究院全人工养成的1龄和2龄解放眉足蟹为研究对象，探讨了不同规格解放眉足蟹对卤虫无节幼体和糠虾的摄食选择性，从而为解放眉足蟹的精准养殖和投喂提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验在日照市海洋与渔业研究院养殖车间开展。所用解放眉足蟹为车间全人工养殖、1龄和2龄附肢完整、活力旺盛的个体，其中1龄个体头胸甲长(11.4±1.6)mm、体重(0.27±0.11)g，2龄个体头胸甲长(20.6±2.2)mm、体重(3.48±1.37)g。活性饵料选用卤虫无节幼体和糠虾，其中卤虫无节幼体由卤虫卵孵化，大小0.5 mm左右，糠虾取自日照市海洋与渔业研究院室外养殖池塘，全长10 mm左右。

1.2 试验方法

试验开始前将试验个体放入铺有500 mL细沙的3 000 mL烧杯中暂养3 d，并进行饥饿处理。沙用高锰酸钾溶液浸泡清洗，试验用水为沉淀后经二级砂滤的自然海水，烧杯中注水体积为2 500 mL，水温13.0～14.4 ℃，盐度30‰。卤虫无节幼体组初始投喂密度为0.5个/mL，糠虾组初始投喂数量为20只，每组分别放入2尾解放眉足蟹进行72 h摄食试验，设4个平行、4个空白对照。每隔24 h记录剩余卤虫无节幼体密度和糠虾数量，剩余卤虫无节幼体密度的计算方法为充分搅拌试验水体后用1 mL移液管量取计数5次取平均。初始投喂后不换水、不投饵，每天上、下午各搅动水体一次，每个烧杯搅动6 min/次，通过制造流水刺激让潜沙的解放眉足蟹出来摄食。

1.3 数据处理

应用Excel和SPSS软件对试验数据进行分析，并计算摄食率。摄食率()计算公式：

式中：为时每只解放眉足蟹的摄食率，个·尾·d；为烧杯中解放眉足蟹数量，尾；-24和分别为-24时和时水体中饵料数量，个；-24和分别为-24时和时的饵料密度，个·mL；为试验水体体积，mL。

2 结果

2.1 不同规格解放眉足蟹对卤虫的摄食情况

1龄和2龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体的摄食见图1和图2。结果显示，除空白对照组外，1龄组和2龄组剩余卤虫无节幼体密度均随时间不断降低，且1龄组中剩余卤虫无节幼体密度的下降速度快于2龄组。1龄和2龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体的摄食率均随时间不断降低。1龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体的摄食率在第1天达到最大，为512.5个·尾·d；2龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体的摄食率在第1天达到最大，为212.5个·尾·d；1龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体的最大摄食率显著高于2龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体的最大摄食率(<0.05)。这表明1龄和2龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体均有摄食，且1龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体的摄食优于2龄解放眉足蟹。

图1 不同规格解放眉足蟹

图2 不同规格解放眉足蟹

2.2 不同规格解放眉足蟹对糠虾的摄食情况

1龄和2龄解放眉足蟹对糠虾的摄食情况见图3和图4。结果显示，除空白对照组外，1龄组和2龄组剩余糠虾数量均随时间不断降低，且2龄组中剩余糠虾数量的下降速度快于1龄组。1龄和2龄解放眉足蟹对糠虾的摄食率均随时间不断降低。1龄解放眉足蟹对糠虾的摄食率在第1天达到最大，为1.8个·尾·d；2龄个体对糠虾的摄食率在第1天达到最大，为2.9个·尾·d；1龄解放眉足蟹对糠虾的摄食率显著低于2龄解放眉足蟹对糠虾的摄食率(<0.05)。这表明1龄和2龄解放眉足蟹对糠虾均有摄食，且2龄解放眉足蟹对糠虾的摄食优于1龄解放眉足蟹。

图3 不同规格解放眉足蟹

图4 不同规格解放眉足蟹对糠虾的摄食率

3 讨论

在水产养殖和育苗生产中，饵料的适口性和摄食率研究是一项十分重要的内容。随着养殖动物的生长发育，个体规格增加，摄食器官也日趋完善，活动能力增强，为满足个体生长、代谢需要，其适口饵料、摄食量甚至食性类型等都会发生相应变化。本研究发现，尽管1龄和2龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体和糠虾均有摄食，但1龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体的摄食强于2龄，而对糠虾的摄食弱于2龄，这表明不同规格解放眉足蟹对饵料存在选择性，卤虫无节幼体更适宜投喂给1龄解放眉足蟹，而糠虾更适宜投喂给2龄解放眉足蟹。有研究表明，卤虫无节幼体作为初孵个体的开口饵料，由于其粒径较小，营养不全面，随着养殖对象的生长，其投喂效果呈现下降趋势。因此，建议在解放眉足蟹人工养殖过程中，应随着个体规格的增大及时进行饵料转换。

除与发育期有关外，养殖动物的摄食率还与其饥饿程度和饵料密度有关。在相同条件下，养殖动物处于饥饿状态时的摄食率要高于非饥饿状态的摄食率。同时，摄食率会随饵料密度的增加先增加而后趋于稳定。本研究发现，1龄和2龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体和糠虾的摄食率均随时间出现下降趋势，这可能与解放眉足蟹的饥饿程度和饵料密度有关。试验开始时，饵料密度最高，经过饥饿处理的解放眉足蟹有较高的摄食率，随着试验的进行，解放眉足蟹的饥饿程度和饵料密度降低，摄食率也随之下降。此外，过低的饵料密度会延长养殖动物蜕皮变态时间并导致较低的存活率，而饵料密度过大不仅浪费饵料，增加摄食能耗，降低饵料利用效率，同时残饵和代谢产物会污染水质、引发病害等问题，因此在投喂时除了选择适口饵料外，还应选择适宜的饵料密度。本研究发现，经过3 d饥饿处理，在卤虫无节幼体密度为0.5个/mL和糠虾密度为0.008个/mL的情况下，1龄和2龄解放眉足蟹对卤虫无节幼体的最大摄食率分别为512.5个·尾·d和212.5个·尾·d，对糠虾的最大摄食率为1.8个·尾·d和2.9个·尾·d。建议在解放眉足蟹人工养殖过程中以此为参照，合理控制饵料密度。

有研究表明，糠虾在饥饿等状态时有自相残杀现象，而本研究空白对照表明未发生此类现象。此外，由于试验素材的限制，本文仅对1龄和2龄解放眉足蟹的摄食进行研究，缺少对解放眉足蟹浮游幼体的摄食数据。今后作者将在本文基础上补充完善相关研究工作，从而为解放眉足蟹的苗种繁育和养成提供全面的数据支撑。