●谭庆东 梁正其※※ 李沁瑾 万 海 徐忠禄

（1.铜仁学院农林工程与规划学院 贵州 铜仁 554300；2.贵州省教育厅普通高校工程中心 贵州 铜仁 554300；3.印江县洋溪镇畜牧水产站 贵州 铜仁 555200；4.印江县洋溪镇世红养殖场 贵州 铜仁 555200）

棘胸蛙（Quasipaa spinosa）又名石蛤、棘蛙等，是中国特有的大型野生蛙，因其具有滋补强身、解热毒、治疳疾等功效[1]，有“山珍”之称[2-3]。棘胸蛙蛋白质、脂肪酸[4]含量高，赖氨酸和钙[5]较丰富，能补充蛋白质和钙的不足。随着人们的捕捞和环境变化，野生棘胸蛙数量逐渐减少，如今已被列入《世界自然保护联盟》濒危物种红色名录[5]。关于棘胸蛙养殖技术及疾病预防治疗的相关研究报道较多[6-9]，而对棘胸蛙生长的影响研究极少，谢广勇等[10]、毛剑婷等[11]、刘韬等[12]通过配制不同营养成分饲料研究其对棘胸蛙蝌蚪生长的影响，章海鑫等[13]对不同养殖密度、光照强度等进行了研究，但利用不同生物饵料进行棘胸蛙饲养的生长研究报道较少。本试验通过研究贵州喀斯特山区不同饲养条件对棘胸蛙生长的影响，为贵州山区饲养棘胸蛙提供理论参考。

1 材料与方法

1.1 试验动物

试验所需棘胸蛙来自贵州省印江县洋溪镇世红养殖场，挑选出摄食正常且体表无伤的棘胸蛙（幼蛙、青年蛙、成蛙各180只）进行试验，饲养量为棘胸蛙自身体重的10%～20%，每天喂1次，并及时清除残饵，以免残留影响水质。

1.2 试验设计

选择黄粉虫和黑水虻2种生物饵料饲喂棘胸蛙，设置不同的放养密度，试验对象有幼蛙（第1年越冬）、青年蛙（第2年越冬）、成年蛙这3个不同生长阶段，总共6个处理，每个处理设3组平行试验，每个处理30只蛙，共18个5 m2水泥池。黄粉虫和黑水虻饲喂前用盐水进行消毒，避免生物饵料外表携带的有害的物质对棘胸蛙造成影响。每天记录摄食情况，一个月进行一次棘胸蛙称重。将黑水虻饲喂的青年蛙调整养殖密度，分别为40，60，80，100，120尾/5 m2，每30 d进行一次称重。

2 结果与分析

2.1 不同生物饵料饲养下棘胸蛙的生长情况

由图1、2、3可知，除幼蛙（第1年越冬）0 d和30 d黄粉虫饲养的棘胸蛙体重较高外，其他生长阶段均是以黑水虻饲喂的棘胸蛙体重较高，但两者差异不显著。在成年蛙饲养120～150 d时，以黑水虻饲喂的棘胸蛙体重迅速增长，且在120 d后显著高于黄粉虫饲养的棘胸蛙。

图1 不同生物饵料饲养下幼蛙（第1年越冬）的生长情况

图2 不同生物饵料饲养下青年蛙（第2年越冬）的生长情况

图3 不同生物饵料饲养下成年蛙的生长情况

2.2 不同生长阶段棘胸蛙的生长情况

黄粉虫饲养下不同生长阶段棘胸蛙的生长情况，见表1。

表1 黄粉虫饲养下不同生长阶段棘胸蛙的生长情况

由表1可知，成年蛙月均增重最高，青年蛙次之，幼蛙最低；增重率，青年蛙最高，为98.15%，幼蛙适中，为69.32%，成年蛙反而最低，为55.95%。

黑水虻饲养下不同生长阶段棘胸蛙的生长情况，见表2。

表2 黑水虻饲养下不同生长阶段棘胸蛙的生长情况

由表2可知，月均增重依然是成年蛙＞青年蛙＞幼蛙，增重率为青年蛙＞成年蛙＞幼蛙。总的变化趋势与黄粉虫相当，但黑水虻饲喂棘胸蛙的增重效果高于黄粉虫饲喂的棘胸蛙。

2.3 不同养殖密度下棘胸蛙的生长情况

不同养殖密度下黑水虻饲养的青年蛙（第2年越冬）的生长情况，见表3。

表3 不同养殖密度下黑水虻饲养的青年蛙（第2年越冬）的生长情况

由表3可知，养殖密度在40～120尾/5 m2时，青年蛙（第2年越冬）生长速度随养殖密度的增大而降低，在低密度（40尾/5 m2）下养殖30 d即可增重到50.12 g，而在中密度（80尾/5 m2）下需要60 d增重到50.67 g，在高密度（120尾/5 m2）更是需要120 d才能达到与前者相当的重量。

3 讨论

3.1 饵料对棘胸蛙生长的影响

棘胸蛙不同生长时期对营养的需求不一样。本试验结果表明，棘胸蛙变态后30 d内，黄粉虫作为饵料饲养后的体重增长略高于黑水虻，而后期饲喂黑水虻的棘胸蛙体重增长略高于黄粉虫，由此可知，棘胸蛙幼蛙时选用黄粉虫比黑水虻提供的营养可能更合适，而在棘胸蛙生长后期更适宜饲喂黑水虻。

3.2 养殖密度对棘胸蛙生长的影响

合适的饲养密度不仅可以保证水产动物合理采食、生长、养殖产量，还能减少疾病发生。经过对棘胸蛙5个密度梯度观察发现，40尾/5 m2时养殖条件下，棘胸蛙个体生长速度最快，但从单位面积产量看，其产量偏低，不能充分利用养殖空间，造成养殖区资源浪费，但120尾/5 m2时养殖条件下，棘胸蛙生长速度最慢，尽管整体产量偏高，但饵料投入也相对偏高，饵料系数较高，造成养殖成本偏高，同时，因密度过大还出现蛙咬蛙的现象，增加患病风险；而在80尾/5 m2的养殖条件下，棘胸蛙生长速度适中，其投入成本与产出对比，比较适宜，因此，根据本试验结果，棘胸蛙养殖密度为80尾/5 m2比较理想，而自然环境，如水温、海拔对棘胸蛙的影响，后期会进一步探讨。

4 结论

通过饲喂黄粉虫和黑水虻两种生物饵料，黑水虻饲养的棘胸蛙增重高于黄粉虫饲养的棘胸蛙，在成年蛙120～150 d时长势差距最显著。青年蛙（第2年越冬）增重率最高，这是生长最快的时期。由于生理和摄食差异，不同阶段棘胸蛙长势也不同，不论是黑水虻还是黄粉虫饲养的棘胸蛙，月均增重均是成年蛙最大，而增重率是青年蛙最高，黑水虻饲养的棘胸蛙增重率高达99.12%。养殖密度对棘胸蛙生长的影响同样很大，40尾/5 m2的养殖密度更适于青年蛙生长，此水平下养殖30 d时便可以达到120尾/5 m2养殖120 d相同的增重，此时的增重率也为后者的3.27倍。但养殖密度过低不能充分利用空间，而养殖密度过高会导致棘胸蛙因争夺食物而受伤。