田应生，吴清红，程爱民

（1. 凯里市旁海镇农业服务中心，贵州 凯里 556015；2. 黔东南州农业科学院，贵州 凯里 556000）

贵州省凯里市种植生姜已有100 多年历史，在20世纪80 年代凯里生姜即已入选全国地域特色农产品普查备案名录，其常年种植面积400 hm2以上，是凯里市特色优势农业产业和助力脱贫攻坚的主导蔬菜种植产业［1-2］。随着凯里市生姜种植面积不断扩大，生姜连作田块逐年增多，姜瘟病发生加重，成为生姜生产中危害最重的病害，也是生姜生产中亟待解决的一大难题［3］。

姜瘟病又称腐烂病或青枯病，是一种细菌土传毁灭性病害，被称为生姜“癌症”，主要危害生姜茎根部及姜块，染病姜块初呈水渍状、黄褐色，内部逐渐软化腐烂，挤压有污白色汁液，味臭［5-6］。该病主要由青枯劳尔氏菌（Ralstonia solanacearum）侵染所致［4］，广泛分布于我国生姜种植区。姜瘟病一般病田发病率为10%～30%，严重病田高达90%以上，甚至全田枯死，种姜全部腐烂［7］，给姜农造成巨大的经济损失，严重制约了生姜产业的持续健康发展。关于姜瘟病的防治，前人进行了大量研究［3，8-13］，筛选出了一部分有效药剂，但不同生姜产区姜瘟病发生情况和病原菌抗性不同，有必要针对生姜种植区继续进行药剂筛选研究。为解决生姜种植区姜瘟病发生严重这一难题，积极推动生姜产业的发展及优化升级，凯里市旁海镇政府建立了133 hm2生姜基地，并依托农业技术服务中心和农业科研部门联合开展技术指导工作，从2019 年起正式开展姜瘟病不同药剂防治初步试验及示范，并于2021 年进行了规范的小区对比试验，以期为凯里生姜种植区姜瘟病的有效防治提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验于2021 年在凯里市旁海镇翁省村进行，该地海拔705 m。试验地选取土壤肥力中上等、多年来姜瘟病发生严重的地块，紫色土壤，前作为冬闲，试验地面积（含保护区）为733.3 m2。

1.2 供试药剂

青枯立克（维坊奥丰作物病害防治有限公司生产）、姜瘟灵（河南沃肽美农业科技有限公司生产）、康地雷得（上海元海洋生物技术有限公司生产）、苏克雷尔（济南凯瑞生物技术有限公司生产）、20%速补（西安克胜新依达农药有限公司生产）。

1.3 试验方法

采用小区对比试验，设置6 个处理，分别为青枯立克、姜瘟灵、康地雷得、苏克雷尔、20%速补和清水对照（CK），每处理小区面积17 m2，株行距35 cm×60 cm，种植生姜80 株，重复3 次。播种期为4 月30日，播种前每个处理用相应药剂进行土壤消毒，每个小区喷施量为5 kg，CK 用等量清水进行处理。在生姜出现2～3 个分枝时（7 月6 日）采用相应药剂灌根和喷施，每小区灌根和喷药用量分别是20 kg 和1 kg，CK 用等量清水进行灌根和喷雾。其中，青枯立克、姜瘟灵、苏克雷尔为生物制剂，按300 倍液灌根和叶面喷药，康地雷得和20%速补均按500 倍液灌根和叶面喷药。以后每隔7～8 d 进行1 次，共4 次，每次施药后调查各小区（80 株）的发病情况，计算发病率和防治效果。

发病率=发病株数/调查总株数×100%，

防治效果=（对照发病率－药剂处理发病率）/对照发病率×100% 。

2 结果与分析

由表1 可以看出，各处理姜瘟病的发病程度各有不同，施药2 次后即有明显效果，病情开始得到抑制，如7 月22 日到8 月28 日药剂处理发病率增加趋势较为平缓，而CK 则一直呈快速增加趋势（图1）。从最后一次调查结果看，青枯立克处理姜瘟病发病率最低（1.25%）；苏克雷尔、姜瘟灵处理次之，发病率分别为3.33%、3.75%；再次是20%速补和康地雷得处理，发病率分别为5.00%和5.42%；CK 发病率达16.25%。经方差分析得出，5 种药剂处理姜瘟病发病率与CK相比差异达极显著水平，青枯立克处理发病率显著低于20%速补、康地雷得处理及CK。5 种药剂的防治效果为青枯立克（92.3%）＞苏克雷尔（79.5%）＞姜瘟灵（76.9%）＞20%速补（69.2%）＞康地雷得（66.6%）。

图1 不同药剂处理姜瘟病发病率的变化趋势

表1 生姜姜瘟病田间药效试验结果

续表1 生姜姜瘟病田间药效试验结果

3 结论与讨论

根据不同药剂小区试验结果可知，青枯立克对姜瘟病的防效最佳，达92.3%，苏克雷尔、姜瘟灵次之，防效分别为79.5%、76.9%，然后是20%速补、康地雷得，防效分别为69.2%、66.6%。生姜种植前期，青枯立克、姜瘟灵、苏克雷尔、康地雷得、20%速补这5 种药剂都有不同的防治效果，生产上防治姜瘟病时具体操作应是：生姜种植开沟时用药剂喷雾1 次进行土壤消毒，形成2～3 个分枝时用药剂灌根和喷雾1 次，在发病期及时施药剂2～3 次，可有效防治姜瘟病的传播。由于7—8 月温度最高，是姜瘟病发病最重的时期，此时可用药剂灌根和喷施1 次，到8 月中旬再进行1 次，共计4～5 次即可完全控制姜瘟病。