孙建锋，殷延齐，李 臻

（江苏中烟徐州卷烟厂，江苏 徐州 221000）

充氮气调防虫技术是通过分子筛制氮设备将氧气从空气中分离出来，将分离出氧气的高浓度氮气（≥99.5%）充入经过严格密封的烟叶堆垛内，并维持一定的时间（45 d）后，使烟叶害虫窒息而死，来达到防治烟叶害虫的目的［1，2］。充氮气调法作为绿色环保的贮藏技术之一，被广泛应用于农业与食品产品中。随着烟草行业“十四五”绿色低碳循环发展工作方案的发布，充氮气调法在卷烟工业企业的应用得到了充分的关注和重视。目前对充氮气调法的研究，多集中在对烟草甲、烟草粉螟不同虫态的致死效果及防治时间上，对于烟叶醇化品质变化的研究不够全面，尤其是缺少对烟叶力学特性的关注［3-7］。本研究通过充氮气调与常规防治两种处理方式对片烟的醇化品质及力学特性进行对比，以期为烟叶大规模的推广应用提供数据支撑。

1 材料与方法

1.1 供试材料

选用2020 年度云南丽江复烤片烟，品种为KRK26，等级为DBBFAPK，储存于2 个仓间，分别进行常规防治和充氮气调法防治。

1.2 试验设置

试验于2021 年5—11 月于江苏中烟徐州卷烟厂苏山头库区烟叶醇化库实施。试验前对试验垛位进行温湿度调节，使试验的垛位温度保持在25～30 ℃、相对湿度60%～70%。充氮气调法空间氧气浓度≤2%的时间为45 d。2 种储存工艺处理各设置4 组重复。常规法储存样本编号为XT1、XT2、XT3、XT4，充氮气调法储存样本编号为ST1、ST2、ST3、ST4。

1.3 测定方法

1.3.1 片烟外观质量评价 外观评价由江苏中烟原料部及徐州卷烟厂5 名具有资质人员组成，评价项目包含颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分、色度6个项目，权重分别为23%、21%、17%、16%、12%、11%，片烟外观质量评定标准详见表1。……