胡荣山 董阿梅 闫林瑞 白剑峰

（1蒲县产业发展综合服务中心，山西蒲县 041200；2蒲县昕源种业有限公司，山西蒲县 041200）

马铃薯是山西省优势作物，随着国家马铃薯主粮化战略的实施，马铃薯产业迎来更多机遇。在晋南山区，马铃薯作为脱贫的主要粮食作物[1]，有着很大的发展空间。

伴随着市场经济的不断变化，筛选出高产优质且受市场青睐的马铃薯品种显得尤为重要。蒲县位于山西省西南部，地处吕梁山南端，海拔为790.0～1 946.3 m。蒲县属暖温带大陆性气候区，受季风影响，昼夜温差大，四季分明，年均气温8.7℃，年降雨量586 mm，霜冻期为10月上旬至翌年4月中旬，无霜期171 d。

蒲县作为晋南唯一马铃薯种薯繁育地及最大的马铃薯种植地区，筛选出适宜当地种植且高产优质的马铃薯品种，可促进当地马铃薯产业发展。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在蒲县薛关镇布珠村委，地理位置为东经 111°2′、北纬 36°28′，海拔 1 129.21 m，前茬作物为玉米，土壤类型为黄褐土，肥力中等。

1.2 试验材料

所有参试品种均由蒲县昕源种业有限公司生产提供，分别为冀张薯12号、后旗红、麦肯1号、斯凡特、V6、228、709、苏兰 1 号、陇薯 7 号、青薯 9 号、晋同薯2号、晋同薯3号、试验品种、正丰6号、LYI秋季、甘 F、1802-2、克新 1 号。

1.3 试验设计

试验共设18个处理，即每个品种为一个处理，其中以克新1号为对照（CK）。3次重复，采用随机区组设计，小区面积36 m2（6 m×6 m）。采用单垄双行种植，每小区5行，每行32株，种植密度4.5万株/hm2。机械深松整地，2020年5月29日播种，播种前结合整地施入腐熟农家肥45 t/hm2、硫酸钾复合肥（15-15-15）1 500 kg/hm2，在生长期中耕除草2次，防治病虫害5次，11月1日统一收获。

1.4 测定内容与方法

在马铃薯全生育期，定期记载各品种的出苗期、现蕾期、开花期和成熟期等生长关键时期。参照《马铃薯种质资源描述规范和数据标准》[2]观测记载农艺性状。

产量测定时，每个小区随机取5株进行单株产量及商品率测定，商品薯率（%）=大薯和中薯重量/总重量×100。其中，单薯重＞200 g为大薯，单薯重100～200 g为中薯，单薯重＜100 g为小薯，最终收获全区产量进行分析。

2 结果与分析

2.1 出苗率与物候期

由表1可以看出，参试马铃薯因品种差异，出苗率以克新1号（CK）和1802-2最高，达97.0%；其次是甘F、青薯9号、V6、斯凡特、709、冀张薯12号等；苏兰1号出苗率最低，为78.0%。生育期以LYI秋季最短，为81 d；晋同薯2号、晋同薯3号和陇薯7号生育期最长，均为118 d；其他品种差别不大；青薯9号因早霜影响未获得数据。

表1 不同马铃薯品种出苗率及物候期

2.2 植株主要性状

由表2可以看出，青薯9号植株长势较强，株高为83 cm；LYI秋季、1802-2长势较弱，株高分别为47、48 cm；其余品种长势中等，株高在54～67 cm之间。茎色方面，青薯9号茎色为绿褐色，后旗红茎色为深褐色，斯凡特、正丰6号茎色为紫色，其他参试品种茎色均为绿色。叶色方面，青薯9号叶色为深绿色，其余品种叶色均为绿色。花冠色方面，后旗红为红色，冀张薯12号、克新1号、228为浅紫色，晋同薯3号、709、青薯 9号、LYI秋季、甘 F为紫色，晋同薯2号为粉色，其余品种花冠色均为白色。结实性方面，1802-2、V6、陇薯7号、晋同薯2号、苏兰1号结实，其余品种不结实。

表2 不同马铃薯品种植株主要性状

2.3 块茎主要性状

由表3可以看出，薯形方面，晋同薯2号为偏圆形；冀张薯12号LYI秋季、甘F、斯凡特、麦肯1号和正丰6号为长椭圆形；其余品种均为椭圆形。皮色方面，青薯9号、后旗红、1802-2为红色；正丰6号、冀张薯12号、晋同薯3号、苏兰1号、228和试验品种为淡黄色；克新1号（CK）为白色；其他品种均是黄色薯皮。肉色方面，苏兰1号、LYI秋季、甘F为淡黄色；冀张薯12号、晋同薯3号、试验品种、228和克新1号（CK）为白色薯肉；其余品种肉色均为黄色。薯皮类型方面，所有参试品种块茎表皮光滑。芽眼深浅方面，除克新1号（CK）为深外，其余品种芽眼均为浅。块茎整齐度方面，冀张薯12号、试验品种、228、709块茎整齐，其余品种均为较整齐。

表3 不同马铃薯品种块茎性状

2.4 经济性状

由表4可以看出，单株结薯数以青薯9号最多，为6个；苏兰1号最少，为2.2个；其他品种都在2.4～5.8个之间。单株块茎薯重以青薯9号、陇薯7号较高，分别为 750、676 g；1802-2、709、甘 F 薯重较低，分别为 224、304、320 g。 大薯个数以陇薯 7号、青薯9号、克新1号、正丰6号等4个品种最多，分别为10、9、9、9个，但是大薯重量较高的却是青薯9号、正丰 6 号、陇薯 7 号，分别为 2 350、2 100、2 090 g，说明这3个品种的薯型相较其他品种更大。大薯个数最少的为1802-2，没有大薯，其次是V6和LYI秋季，为1个。中薯最多的为冀张薯12号、麦肯1号、V6、LYI秋季，均为6个；最少的是苏兰1号，为0个；228、正丰6号、后旗红较少，均为1个。大薯率最高的是晋同薯2号，为82.8%；最低的为1802-2，为0。商品薯率最高的是晋同薯2号，为97.0%；商品薯率最低是1802-2，为32.1%。大薯率和商品薯率高于和接近对照品种克新1号（CK）的有晋同薯2号、冀张薯12号、正丰6号、苏兰1号、陇薯7号、青薯9号，其他品种均低于对照克新1号（CK）。

2.5 产量表现

由表5可以看出，以青薯9号的产量最高，达36 611.1 kg/hm2，较克新 1 号（CK）增产 18.0%，排名第1位。冀张薯12号、斯凡特2个品种产量接近克新1号（CK），分别排名第 2位、第 3位；后旗红、228、麦肯1号、试验品种分别排名第4位、第5位、第6位、第 7位；1802-2产量最低，为11 388.9 kg/hm2，较克新 1号（CK）减产 63.3%；LYI秋季、甘F、正丰6号为早中熟品种，产量低。其他品种表现一般。

3 结论与讨论

马铃薯产业发展迅速，为满足多元化市场需求，各地对马铃薯品种结构作出了相应调整[2-3]。多年来，蒲县主要以克新1号、费乌瑞它为主栽品种，结构比较单一，种植年限长，抗御病虫能力弱，特别是克新1号品种退化快，块茎芽眼深，市场销路不畅。为此，应加快马铃薯优良品种的引进及选育，积极开展马铃薯新品种比较试验，为产业发展增效提供科学依据[4-6]。

本试验结果表明，参试马铃薯品种均可在蒲县和周边及相似生态区正常生长发育成熟，其中，中熟品种冀张薯12号、斯凡特、麦肯1号、228、试验品种等5个品种块茎性状、外观和口感表现良好，但较对照品种克新1号产量较低，商品薯率除试验品种外，其余品种相差不多，分别为89.7%、77.6%、85.7%、73.3%。

晚熟品种青薯9号红皮黄肉，芽眼少而浅，口感好，淀粉含量比较高（17.3%），既可用来鲜食炒菜、蒸食，小薯又可加工淀粉，其产量在参试品种中最高，较对照品种克新1号增产18.0%。这与董阿梅等[1]、胡荣山等[4]的研究结果一致。因此，建议以上6个品种在蒲县及周边推广种植。

虽然1802-2的产量及商品薯率较对照品种克新1号低，但其为红皮红肉，富含花青素，可作为特色薯在当地适度种植，以精品薯为主进行销售，提高其生产价值。

由于2020年在马铃薯播种时受干旱及成熟期多雨晚疫病影响，造成马铃薯田间产量及产量构成均低于往年田间产量水平[7-8]。因此，为了正确评价不同马铃薯品种的适应性，综合考虑环境因素及气候特点的影响，应继续开展多年多点试验，各参试品种的性状表现还有待进一步试验研究。