随着国家大豆振兴计划的实施，各地正多途径扩大大豆种植面积。特别是优良品种的不断涌现和种豆补贴的落实使农民种植大豆的意愿增强。黄淮海地区是我国大豆第二大主产区，近年来面积稳定在约230 万公顷，占全国大豆种植面积的30%左右。黄淮海夏大豆生育期间光热资源丰富，降雨多在7 月至8 月，8 月中下旬是大豆鼓粒中前期,气温较高、温差较小、降水量较多，有利于蛋白质含量的提高。因此，在黄淮海地区推广优质大豆高产栽培配套技术，满足加工需求，使农民增产增收，尤为重要。

选择大豆品种时，要结合当地的地质情况以及气候状况，选择高产、抗病性能强的综合性状优良的大豆品种。适合黄淮海地区种植的豆种有中黄34、菏豆38、圣豆5 号等，生产表现都不错。在选好种子之后，需要对其进行筛选，特别是采用大豆精量点播机播种时，必须对大豆种子进行严格清选，实现种一粒种子保出一棵苗。

播种前晒种2 ～3 天，为了提高种子的出芽率，晾晒的过程中可以将其多次翻动，防止种子因阳光照射而导致种皮破裂。将晒好的种子，用50%多菌灵拌种，用药量为种子重的0.3%；或用多福合剂拌种（多菌灵与福美双为1∶1），可以显著降低根腐病发病率。种子包衣：选用已登记的大豆专用种衣剂（如26%多克福种衣剂1∶60或15%福克种衣剂1∶60）进行种子包衣处理。已包衣种子直接用于播种，不需拌种。

（1）播种。目前，黄淮海地区一般贴茬播种大豆，免耕和秸秆还田措施能够减少土壤水分散失，降低地表温度，这有利于抢墒播种以及苗期和开花期大豆生长发育。采用机械精量播种可以保证种子在田间分布合理、株距均匀、播量精确、播深一致，从而为种子的生长发育创造最佳条件，保证大豆稳产高产，并且可以大量节省种子，省去间苗环节。播种行距40 ～50 厘米，用种量3 ～4 千克/亩，种植密度可调，一 般1.2 万～1.5 万 株/ 亩。如选用没有清秸功能的精量播种机械，麦秸较多时需注意观察，防止壅塞，从而避免缺苗断垄。对多年未用大型机械深松或深翻的地方，可以每3 ～4 年用大型机械深松1 次，深松深度以25 厘米为适中，这样有利于大豆生产的持续稳定发展。播种时尽量使用种肥一体机，做到播种、施肥一次性完成，减少作业次数。根据地力、品种特性等合理密植，土壤瘠薄地块或晚播地块的密植度可适当增大。

（2）造墒。需要造墒的地块麦收后及早造墒，趁墒播种灌水时应把握“三水”原则，即播种出苗水，开花结荚水和鼓粒水。各地要根据墒情抢墒播种，确保播期和播种质量。有喷灌条件的地方，麦收后可先播种，然后喷灌。

（1）播种时一次性施足基肥，根据地力侧深施肥（复合肥N∶PO∶KO=15∶15∶15）10 ～25 千克/亩，肥料施在种子侧下方4 ～6 厘米处，以防止肥料与种子同位，影响种子出苗。结合测土配方施肥，适当增施磷、钾肥，少施氮肥，重施基肥。一般施用45%的复合肥或磷酸二铵15 千克/亩。有条件的地区可增施用1 ～2 吨/亩有机肥。一般高产大豆的施肥原则以施用有机肥为主，有机、无机相结合；高产田重施磷、钾肥，薄地重施氮、磷肥；以基肥为主，追肥为辅。

（2）没有施基肥的地块，可以选择在大豆始花期或鼓粒初期追肥，一般7 月下旬到8 月上旬，追施尿素10 千克/亩、硫酸钾5千克/亩。

（3）大豆前期生长较弱时，可用2%的尿素溶液加0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施，促进生长。鼓粒初期或中期喷施磷酸二氢钾溶液、尿素溶液及锌、锰等微量元素，可以防止植株早衰，促使籽粒饱满，增加粒重。

化学除草是目前大豆田杂草防除的主要手段，是大豆轻简化栽培的一项重要措施。由于大豆对许多化学除草剂非常敏感，应选用高效低毒除草剂，按照说明书推荐剂量使用，避免造成当季大豆药害或影响后茬作物生长。

（1）播后苗前一般用50%乙草胺乳油50 毫升/亩或72%都尔乳油150 毫升/亩，混加20%豆磺隆可湿性粉剂3 ～5 克/亩，对水50 千克/亩在地面喷洒。切勿重喷或漏喷。

（2）对于田间秸秆量比较大的地块，仅封闭除草往往不能达到很好的防除效果，可在出苗后根据土壤情况、杂草种类、草龄大小来施用除草剂。在大豆3 片复叶期，用24%克阔乐30 毫升/亩加12.5%盖草能乳油30 ～35毫升/亩，对水40 ～50 千克/亩喷施，同时防除单子叶和双子叶杂草。防除单子叶杂草主要选用精喹禾灵、盖草能、精稳杀得等，防除双子叶杂草主要选用克阔乐、氟磺胺草醚等。

以农业防治、生态防治、物理防治为主，化学防治为辅。

（1）农业防治。实行轮作倒茬，秋翻冬灌，适期播种，清除田间杂草，灌水淹杀铲埂除蛹，挖沟防虫，人工捕捉，选用抗病、耐病的品种等。

（2）物理、生态防治。在田边地头种植生态诱集带，诱集扑杀棉铃虫等害虫。在害虫羽化期，可采取设置黑光灯、悬挂黄板等措施进行物理诱杀。

（3）化学防治。每种农药在作物生长期当中只允许使用一次，使用量、方式方法等均按病虫害防治用药要求进行，把病虫危害降低至最低允许阈值以下。部分常见病虫害防治方法有以下几种：

①霜霉病。在大豆霜霉病发病初期，采用70%代森锰锌500 ～700 倍液，或采用50%福美双可湿性粉剂500 ～1000 倍液进行喷雾2 次，间隔7 ～10 天。

②大豆菌核病。重茬菌核病重发区地块用50%速克灵可湿性粉剂15 克/亩，或用40%菌核净可湿性粉剂1.5 ～2 克/亩，对水30 千克/亩在大豆开花初期喷雾2 次，间隔7 ～10 天。

③灰斑病防治。用40%多菌灵胶悬剂100 毫升/亩，对水30 千克/亩进行喷雾2 次，间隔7 ～10 天。

④虫害。对于蜗牛为害严重的地块，建议小麦收获后及时撒施四聚乙醛，大豆出苗后10 ～20 天使用内吸性药剂吡虫啉等防治烟粉虱、豆秆黑潜蝇等。苗期和生长中后期选用高效低毒药剂如吡虫啉、菊酯类、高甲维盐、阿维菌素、虫螨腈、虱螨脲等防治红蜘蛛、蚜虫、造桥虫、斜纹夜蛾、卷叶螟等害虫。开花期及结荚初期注意防治刺吸式害虫，如蝽蟓类、烟粉虱、蚜虫等，防止大豆“症青”。早晨或傍晚害虫反应较迟钝，此时用药效果较好。

黄淮海地区大豆成熟期在9 月中下旬至10 月上旬，此时植株变干，叶片脱落，籽粒收圆变硬，是大豆收获的适宜期，适期收获可充分保证大豆的品质。建议使用大豆专用收割机收获。如果使用小麦收割机，应配备大豆收获专用割台，或降低割台的高度，一般不超过10厘米，防止遗漏底荚；适当调整拨禾轮转速，以减轻拨禾轮对植株的击打力度，减少落荚、落粒损失；正确选择和调整脱粒滚筒的转速与间隙，以降低大豆籽粒的破损率。如果收获前大豆田杂草较多，可人工拔除大草，也可提前1 周用化学除草剂除草。机收时应避开露水，防止籽粒沾上泥土，影响外观品质。