马淑敏， 焦 婷*， 师尚礼， 秦伟娜， 王正文， 赵生国， 祁 娟

(1. 甘肃农业大学草业学院/草业生态系统教育部重点实验室/中-美草地畜牧业可持续发展研究中心， 甘肃 兰州 730070；2. 甘肃农业大学动物科学技术学院， 甘肃 兰州 730070)

青贮玉米具有柔软多汁、营养价值高、利于动物消化吸收等优点，是反刍动物重要的饲料来源[1]。随着农业供给侧结构性改革的推进和种植业结构调整的需要，优质青贮玉米的市场需求增大。会宁县属农牧交错区[2]，种植青饲玉米[3-4]是适应玉米产业结构调整的新措施，而研究表明不同玉米品种之间，营养成分差异较大，对青贮发酵品质有较大影响[5]，因此，筛选适宜的青饲玉米新品种是首要任务。为此前人做了大量品种筛选试验，梁礼刚等[6]、路亮霞等[7]通过种植多个青贮玉米品种进行产量比较试验，筛选出大京九23号等适宜种植品种；秦伟娜等[11]在会宁种植不同青饲玉米并进行青贮试验，通过对不同品种青饲玉米青贮品质进行分析，筛选了金凯3号等优质品种，而关于乳酸菌制剂的添加对不同品种青饲玉米青贮品质的影响研究少见报道。

研究表明，玉米自然状态下叶片周围附着乳酸菌数量较少，酵母菌、霉菌等不利于青贮发酵的微生物较多[8-9]，适量添加乳酸菌主导青贮发酵，具有增加青贮饲料中乳酸菌群数量、迅速降低pH、抑制有害微生物增殖，从而提高青贮饲料发酵品质等特性[10]。付浩等[11]、吴鹏昊等[12]通过在全株玉米青贮饲料中添加复合型乳酸菌制剂，显著降低了饲料pH，NH3-N和ADF含量，显著增加了LA，AA和CP含量；……