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市场

2022-07-07

中国畜牧业 2022年8期
关键词:产蛋鸡批发价零售价

猪价迎来小幅连续上涨

截至4月15日,全国范围生猪(外三元)平均价格为12.68元/千克,已经连续4个工作日实现上涨,但目前仍处于历史较低水平。

需求偏弱加之供给偏强,共同压制了生猪价格,使得生猪价格前期一度下跌到12元/千克左右的历史低位。而随着2022年以来饲料原料价格的持续高位,会导致生猪进一步加快出栏,增加短期供给,虽然猪价出现小幅连涨,但是短期内市场行情并不乐观。

据介绍,受国际地缘局势影响,目前全球粮价明显上涨,国内主要粮食价格也受到一定波及,开始呈现上涨势头,尤其是大豆产业链和玉米等。玉米、豆粕等原料高位运行导致目前猪粮比被压缩到很低,生猪企业每头猪约亏300元到500元。虽然根据养殖规模等有一定差异,但是生猪价格短期的决定因素仍是市场供求,供应方面由于前期企业补栏较多,近期出现集中出栏,而需求方面相对稳定,尤其4月到6月是季节性的需求淡季,所以猪价短期内仍然缺乏快速上涨动力。

供需偏紧致 鸡蛋价格淡季不淡

据农业农村部监测数据显示,进入3月以后,全国鸡蛋出场价、批发价、零售价连续5周环比上涨。截至目前,全国鸡蛋出场价、批发价、零售价累计涨幅分别超过了6%、10%、5%。

农业农村部监测数据显示,2022年一季度全国鸡蛋出场价、批发价处于近十年同期最高位,零售价处于次高位,其中,1月全国鸡蛋出场价、批发价、零售价均为近十年同期最高。主要原因在于鸡蛋的供给能力偏低。近期,全国在产蛋鸡存栏震荡下滑,近两个月才连续小幅回升,鸡蛋供给虽有恢复,但还处于相对低谷期,为鸡蛋价格相对高位提供了有力支撑。不过,虽然全国在产蛋鸡存栏处于相对低位,但仍高于近4年同期平均水平,能够保障鸡蛋的有效供给。

按照往年规律,鸡蛋价格从二季度开始上涨,一直持续到三季度结束,预计2022年鸡蛋价格也将延续往年波动规律,震荡上行至9月。主要原因在于:全国在产蛋鸡存栏保持小幅增加,但增幅有限,进入夏季以后,蛋鸡产蛋率受高温天气影响小幅下降,鸡蛋市场供应稳中略增。随着国内新冠肺炎疫情得到控制,学校、餐饮行业对鸡蛋的需求持续恢复,鸡蛋消费将在三季度进入旺季。总体来看,受鸡蛋供需格局阶段性偏紧的影响,鸡蛋价格将震荡上行至三季度末,但若猪肉价格持续低位运行,鸡蛋价格涨幅将会被压缩。

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