唐超

黄心玫瑰白菜

 这是我国专家培育出的新品种优质白菜，它的主要优点如下：①外观独特，像盛开的黄玫瑰，特别漂亮。②营养价值极高，其中维C含量特别高，是普通白菜的3倍还要多。③口感独特，吃起来很软糯，可以蘸酱生吃，也可以做蔬菜沙拉。④种植简单，抗性强，对于常见的疾病有很强的抗性。⑤耐储藏，观赏性强，可以将其包装成创意礼物。⑥售价高，前景好，卖价是普通白菜的几倍。

紫色白菜

 这是最近几年非常火爆的一个网红品种，由普通白菜和紫色甘蓝杂交而成。

 紫色白菜的主要优点有：①富含各种微量元素，营养更丰富。②口感非常好，吃起来鲜脆多汁，还带有一丝丝甜味，非常适合生吃，很多高档饭店喜欢用它来做蔬菜沙拉。③种植周期短，种植也很简单。④适应性强，全国各地几乎都可以种植。⑤产量高，紫色白菜单株重4斤左右，亩产6 000～8 000斤。⑥种植收益高，前景好。紫色白菜的种植成本和普通白菜一样，但是卖价要高出好几倍，亩收益基本能达到数万元，是一个很好的种植项目。

红心白菜

 這也是我国专家培育出来的一种优秀白菜品种，最主要的优点就是综合性能强，集所有白菜的优点于一身。①颜色特别，它的菜心是非常惹人喜爱的橘红色。②口感脆嫩可口，味道鲜美，风味独特，所以能生吃，适合做沙拉。③营养价值高，各方面营养都非常不错，相比普通白菜来说，营养含量要高出1～2倍。④种植简单，抗性强，产量高。⑤种植收益高，平均亩产量高达8 000～12 000斤左右，售价5元/斤左右，每亩地纯收入3万元以上。

其他优秀品种白菜

天津绿白菜，这是我国的特产，曾经对海外出口，可以说是我国优质白菜的代表。

胶州大白菜，也可以叫做胶白，它在我国唐朝时就开始种植，主要优点是菜帮又嫩又薄，适口性比较好，口感较甜。

 绿秀白菜，是由中日合作培育出的白菜品种，适应性强，抗病能力一流，种植周期短。（唐  超）