1 项目名称：年产20000吨肉制品生产

该项目是山西省平遥牛肉集团对目前已具备销售网络及品牌优势的传统产品进行异地扩建，在现有4000吨生产能力的基础上，新增2万吨生产能力。项目的实施对于提高山西肉类食品加工流通能力，做强做大山西肉类加工优势品牌，对农业增效、农民增收具有深远的意义，特别是与农民息息相关的养殖带动，可带动20000农户，户均增加纯收入10400元，仅此一项，为农民增加收入2.08亿元。而且该项目的建成将直接拉动骨制品、油脂、生化制药、饲料、皮革等相关产业的发展，解决农村富余劳动力1200人。

2 项目名称：文旅融合发展 赋能乡村振兴

平遥推光漆器，历史悠久、国家非物质文化遗产、国家地理标志性证明商标，中国四大漆器产区之一，山西三宝之首。主要产品有古典现代家具、凳、几、桌、椅、漆画、首饰匣、旅游纪念品文化礼品等。项目依托平遥古城世界文化遗产，历史文化名城，著名旅游胜地，充分发挥集团公司资源优势，通过数年的努力建设了集“生产销售、陈列展示、旅游观光、研学体验、漆树种植、研发培训、创业孵化、跨界融合、科普教育”于一体的平遥推光漆器文化产业创意园。

3 项目名称：饲料预消化技术的应用与推广

本项目以饲料预消化技术为核心，围绕饲粮深度利用和种养业发展与资源环境承载力相适应，针对中国数以万计的猪场（含种猪场和育肥猪场）降低养殖成本和环保压力的两大核心需求，采用最先进的宏基因组和宏转录组高通量测序手段筛选组合消化酶，对全价饲料经酶工程技术体外预消化，并采用全自动液體饲喂系统进行饲喂操作。其核心技术是在动物体外对饲粮中的大豆、玉米、小麦、豆粕及多种农副产品加工废料等进行消化酶解，使不能被动物吸收的大分子物质、抗营养因子等进行快速降解，转化为动物容易吸收的多糖和多肽及氨基酸等营养成分，极大提高动物对饲料的消化吸收率，减少污染排放，最终达到养殖业—种植业—环境的可持续健康发展。

4 项目名称：年产25万件苦荞褥垫建设

该项目充分利用企业所在地优质苦荞生产基地优势，通过对苦荞加工的副产品进行再加工，变废为宝，提高苦荞麦的利用率，生产科技含量高和附加值大的苦荞皮褥垫产品，可有效促进当地杂粮资源优势的转化和循环经济的发展，对促进当地的农业产业化进程和加快农村经济的发展具有重要意义。

主要创新点在于改变了传统苦荞褥垫的加工工艺流程，实现了流水作业生产，提高了生产能力，达到了规模化生产程度，产品平整度、舒适性得以改善，并辅以中药配比灌装，使褥垫具有功能性，更迎合消费者需求。

5 项目名称：霍州花馍生产与推广

霍州年馍是霍州的传统民俗文化瑰宝，具有“舌尖上的美食、指尖上的艺术”之美称，被列为非物质文化遗产。其历史悠久，工艺独特，传统酵头发酵，多次醒发揉和，纯手工成型，造型栩栩如生。霍州儿女用灵巧的双手把吉祥如意、健康富裕、幸福和谐揉捏在那一个个形象逼真、纯正麦香的年馍中，通过霍州年馍将霍州人民真诚淳朴美好的祝福送往神州大地。

霍州年馍是霍州的传统民俗文化，年馍生产即是对这项非遗文化的保护、传承与弘扬。霍山年馍食品有限公司是霍州最大的年馍生产企业，拥有年馍生产最先进的生产制作技术，拥有4条现代化的生产流水线，在传统年馍生产的基础上，其生产出的年馍集功能性与艺术性于一体。

6 项目名称：长子县水产品加工

该项目建设规模为年产1500吨水产品加工车间，加工产品包括小河虾、南美白虾、草鱼、鲤鱼、鲫鱼等优质淡水鱼虾类。公司收购的水产品是及时打捞及时保鲜冷冻的初产品，专车冷链运回的水产品，在公司经过一系列加工，成为初级加工产品，供应超市与各大零售商，消费者通过加热烹饪就可食用。公司生产的产品在-45℃ ～ -40℃以下和极短时间内快速冷冻，速冻物品中心温度达到-30℃，达到营养成分不流失，品相不变色，色泽晶透。速冻水产品完全以低温来保持原来的品质，而不需要借助任何防腐剂或添加物，所以速冻水产品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生等特征。

7 项目名称：蔬菜种植及深加工

该项目是基于“区块链技术”包括企业ERP系统、大数据农业平台、供应链系统、青红椒加工系统四大系统搭建在数字化果蔬扶贫加工车间之上，形成“4+1”模式，用数字化支撑面向国际化的深加工车间。可利用大数据技术实现杂粮深加工和信息化深度融合，将产品做到可溯源、可追踪;同时利用大数据农业平台开拓海外市场，帮助山西农产品走出国门，走向世界。该项目不仅可帮助企业增效，实现数字经济转型升级，还可直接提供800多个就业岗位，帮助1500人以上贫困户增收。

10 项目名称：比方便面还方便的方便凉粉

山西大瑞食品加工有限公司经过十五年的努力，成功解决了凉粉的保鲜包装难题，并获得“方便凉粉及其制作方法”国家发明专利。该技术在国内处于领先地位，转化后生产出的方便凉粉具有“无须切割、无须冲泡、开袋即食”的特点，在中国方便食品领域中，是比方便面还方便的食品。其创新点在于，将凉粉从作坊式、家庭式生产进化到工业化生产水平，大大提升凉粉生产的机械化程度，改变此前质量不高、效率低下、食品安全风险高的状况。在发展方式上也实现了一、二、三产业的融合发展。此外，本产品源自浑源县，在产品设计中充分体现浑源地域特色、饮食原则和器具文化，大大提升了产品的文化附加值与品牌影响力。

8 项目名称：“塞外火山土”富硒有机小米的开发与利用

塞外火山土富硒有机小米是山西省山阴县惠牧源农牧专业合作社联合社打造的天然富硒优质小米。种植区位于北纬39°的小杂粮黄金种植带，该种植区只有不到十五平方公里，种植区昼夜温差大，土壤中含有多种人体所需的微量元素，种出的产品口感香糯，营养丰富，色泽光亮。

该项目全力打造晋北一二三产业融合发展示范园，应用先进的农产品综合加工利用技术与设备，提高农副产品供给品质，并使农产品加工、养殖业、生物有机肥、种植业四者之间形成有机的产业循环链，建立起农业资源高效利用的集约化现代农业经济循环体系，全面提高农业资源利用效率和农业生产经济效益，最终实现农业增效、农民增收、农村繁荣。

9 项目名称：反季食用菌铺就乡村振兴路

项目位于翼城县城东南约40公里处的西阎镇曹公村，海拔1500多米，夏季气温较低，且昼夜温差大，具有独特的“四十里寒冰带”小气候环境，特别适合反季节食用菌的种植。目前项目主要从事食用菌菌种研发、菌棒加工及反季节食用菌种植、加工、销售。现种植加工的农特产品有：香菇，黑木耳，猴头菇，平菇，灵芝。林下品种有大球盖菇，椴木木耳。项目采用公司+基地+农户的发展模式，占地约400余亩，建设反季食用菌大棚120个。此外，还建有食用菌智慧展厅、古镇西阎特色山珍菌种培育中心、 综合车间，其中包括菌棒生产设备、灭菌设备、冷却暂存空间等生产空间。年产食用菌菇200万斤。

11 项目名称：黄土高原戎子葡萄酒特色小鎮

黄土高原戎子葡萄酒特色小镇是由山西戎子酒庄有限公司于2021年投资打造的特色鲜明、产业发展、绿色生态、美丽宜居的投资建设项目。以万亩葡萄种植为特色产业、依托黄土高原独特环境要素，展开美丽宜居乡村文化建设，通过走“一乡一业”的特色路，突出“特而强”建设理念。其以农业为基础，引入与农业相关的生活、工作、娱乐、游憩、购物、教育、观光、养生等城市功能，将美丽乡村与产业小镇结合，构建特色化的农业生产方式、健康的生活方式、优美的乡村人文环境，形成“四位一体”的新型城乡空间和“农旅双链”的产业模式。通过发展“紧贴产业”，聚集特色产业、乡村文化、休闲旅游和佛教养生四大功能，紧贴产业定位，进行融合发展，从产业中延伸和挖掘戎子文化旅游功能。

12 项目名称：高标准公猪站

山西猪巴巴种猪育种有限公司创建于2019年，是一家以高端种猪精液生产及种猪销售为主的新锐养猪企业。高标准公猪站项目开创了种猪猪精标准化生产的先河，打破了传统家庭作坊生产的模式，将工业化、标准化、机械化、无纸化生产流程带入猪精生产全体系，实现了公猪站内机器设备信息化互联，将人为失误降到最低，打造用数据说话的种猪猪精标准化生产模式，同时注重保护和培育山西地方种猪资源“晋汾白猪”。在冷冻猪精研发方面勇于突破，以晋汾白猪的推广和产业化生产为己任，逐步推进本土产品的产业化形成。

13 项目名称：晋商三代复兴传统产业，百年接力致力乡村振兴

田再田蜂业地处国际黄金蜜源带灵石县，这里是全国著名的矿藏之乡，所产的蜂产品中各类矿物质和中、微量元素均高于一般值，纯野生蜜源造就了有机绿色的先天优势，这也是灵石被称为《中国好蜜之乡》和《北蜜核心区》的依据所在。

田再田蜂业近400年的家族性养蜂传统，不仅于清代被列为皇室贡品，而且独到的养蜂技艺被评为非物质文化遗产，特别是在16、17、18代传承人的不懈努力和引领带动下，灵石成为全国养蜂第一大县。田再田蜂业作为山西省蜜蜂产业典型和示范联合体的牵头省级龙头企业，不仅有产量和质量的双重保证，还将引领全省蜜蜂产业的整体推进，并为下一步打造全国优质蜂产品集散地奠定基础。

14 项目名称：现代农业产业园

麦丰现代农业产业园以规模种植为基础，依托国家农业产业化龙头企业带动，聚集现代生产要素，建成“生产+加工+物流+冷链+仓储+科技”为一体的现代农业产业园，充分发挥技术集成、产业融合、创业平台、核心辐射等功能作用，形成种植规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化的全产业链开发格局，并联合创建了区域内唯一一个农产品冷链物流园区，农业生态价值、休闲价值、文化价值充分挖掘，实现一二三产业融合发展。产业园年总产值超过1亿元，已建成旱地蔬菜产业示范园区，形成对二三产业的有力支撑。同时成为巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的重要平台。

15 项目名称：新建年产10万吨乳制品生产加工

山西绿牧德品乳业股份有限公司成立于2017年4月，是一家集产品研发、生产、加工、销售、配送于一体的乳制品生产企业。公司新建年产10万吨乳制品生产加工项目，建成后乳制品年产可达10万吨，与该企业奶牛养殖场、种植基地形成特色旅游区，集物流、产品研发、生产、销售、旅游观光为一体，创造年参观5万人的旅游数量，大力带动乡村旅游产业的发展。该项目通过生产基地+物流配套基地模式，建立成生产有基地、加工有企业、经销有组织、流通有市场的产业化经营基本框架，形成了“市场带龙头，龙头带基地，基地连农户”的产业化发展格局，不仅可以带动周边约2万农户致富及解决500人就业，同时可带动物流产业发展。

16 项目名称：电商带动、创业增收示范推广

项目依托运城当地丰富的水果资源，采用成熟、可靠、先进的技术、设备和电商营销模式，带动农民创收致富，增加就业岗位。项目的实施，对加快地方水果销售、创业就业，繁荣发展农村经济、增加农村就业机会，增加农民收入具有重要的意义。此外，山西宏祥果业股份有限公司充分发挥龙头企业带动作用，通过“公司+基地+果农”的产业化模式，为果农提供优质服务，为农户传授果树管理技术，促进苹果提质增效、果业健康发展，而成绩的取得均源自于公司“果库变果企、果农变股农”的先进理念。

17 项目名称：耕播优化水肥精量绿色高产栽培技术

该项目由山西瑞德丰种业有限公司与山西农业大学有机旱作与栽培生理创新团队合作，在临汾市翼城县建成高产创建基地、博士工作站，开展灌区小麦绿色高产栽培技术研究与示范工作，集成了“耕播优化水肥精量绿色高产栽培技术”，并大面积推广应用。

“耕播优化水肥精量绿色高产栽培技术”中的核心技术2021年、2022年连续两年列入山西主推技术，并连续两年突破山西最高单产。2020年6月14日，农业农村部组织有关专家在翼城对该技术进行实打实收，平均亩产达790.2公斤，突破山西最高单产;2021年6月16日，平均亩产达830.84公斤，再次刷新山西最高单产，而且首次突破了山西小麦亩产800公斤的大关。

18 项目名称：谷物低温冷加工技术

该项目依托全国最先进的小米加工生产线，可实现谷子去杂、脱壳、筛选、低温冷加工等智能化自动化生产，对于带动当地乃至全省杂粮加工水平的提升发挥着引领作用。“小米低温冷加工技术”已申请国家级专利，并通过了实质性审查。

传统设备抛光过程中温度升高到50度左右，高温会破坏其营养成分;碾米及抛光温度越高，粘性越大，分级效果越差，不容易分离碎米，直接影响成品米的完整度;该项目采用冷风系统，增加用于降温缓冲的凉米仓;在原有设备的基础上增加风选系统，在碾米和抛光过程中使米的温度降至15℃左右，然后经过风选系统让小米和米糠完全分离，在提高米质纯净度的前提下，低温保存了小米的各项营养指标。

19 项目名称：特色杂粮全产业链创新发展项目

项目所在单位主要以小米、杂粮、茶叶、蜂蜜等绿色农产品深加工为基础，结合当地特有的资源生产、销售创新特色农产品。产品主要有：“嘎嘣脆”多味压饼、“金山昌”小米、“洪益达”系列茶叶、“百花聚”蜂蜜等。该项目依托现代化的生产设备，将手工制造改良为自动化生产，大大减少了生产线的员工数及工作力度，实现了生产标准化与规模化的同时，提高了农产品产量和质量，优质、天然、无公害的绿色农产品，为消费者提供了安全、放心、高品质的舌尖美味。此外，项目根据市场对绿色食品精细化的需求，生产小包装、独立包装等不同规格的产品;同时结合本地资源和饮食历史，研发杂粮压饼、野生连翘茶、西回小杂粮等农产品，走出了一条多元化、产业化、市场化的特色产业发展之路。

20 项目名称：金顺源农产品进出口贸易综合体

为落实省委、省政府实施“南果”战略，加快运城果品出口平台建设，抢抓省级出口平台建设的战略机遇，山西金顺源农业科技股份有限公司创建农产品进出口贸易综合体项目，项目占地38亩，总投资7830万元的农产品进出口贸易综合体已投产运营，具备种植、收购、冷藏、加工、物流、销售、进出口贸易等七大功能。项目实施后，可实现年储藏加工苹果2万吨、销售收入4.9亿元、果农年利润1.6亿元、解决当地600多人就业，拉动种植加工、电子商务、金融贸易、包装物流、检测检疫等多个衍生行业快速发展。