（1）望：判斷种子的品质。如种子的籽粒饱满度、均匀度、杂质和不完整籽粒的多少，色泽是否正常，有无虫害、菌斑或霉变的情况。

（2）闻：用鼻子判断种子有无霉烂、变质及异味。如发过芽的种子带有甜味，发过霉的种子带有酸味或酒味。

（3）切：如手插入种子袋内感觉松散、光滑、阻力小、有响声，用手抓种子时，种子容易从手中流落则水分较小。

（4）听：抓一把种子紧紧握住，五指活动，听有无沙沙响声;带有果皮的品种抓起摇动或扬起听响声，一般声音越大，水分含量越少。