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茶树富集氟的特点及其机制的研究进展

2022-06-21邢安琪武子辰徐晓寒孙怡王艮梅王玉花

茶叶科学 2022年3期
关键词:研究

邢安琪,武子辰,徐晓寒,孙怡,王艮梅,王玉花*

茶树富集氟的特点及其机制的研究进展

邢安琪1,武子辰1,徐晓寒1,孙怡1,王艮梅2,王玉花1*

1. 南京农业大学园艺学院,江苏 南京 210095;2. 南京林业大学南方现代林业协同创新中心,江苏 南京 210037

茶树是一种超累积氟的植物,其体内的氟含量远远高于其他植物,却不表现氟中毒症状。氟不是茶树生长的必需元素,但在高氟胁迫下,氟可通过破坏茶树的细胞结构、抑制酶活性等影响其正常生长。通过阐述茶树吸收、富集氟及其累积/解毒机制等方面的研究进展,以期为未来研究茶树氟累积和降氟技术提供理论依据。

茶树;氟;富集机制

氟是植物生长过程中的非必需元素,根据植物对氟污染反应的不同可以分为敏感、中等敏感和抗性3种类型[1]。其中,茶树属于氟抗性植物,且叶片是茶树氟富集的主要器官[2]。闽南茶树的一芽三叶中氟含量大致范围在69~299 mg·kg-1[3],四川茶园茶树叶片的氟含量可高达2 965 mg·kg-1[4],安徽茶园茶树的成熟叶片氟含量也高达1 155.2 mg·kg-1[5]。针对闽南采集的55份茶树样本,通过组间平均联结法对茶叶氟含量的差异进行聚类分析得出3个类群,分别为低累积、中度累积和高累积氟元素的茶树类型[3]。可见这些茶树叶片氟含量的差异与品种紧密相关,并且这些茶树在存在一定浓度氟的生长环境中并未呈现受伤害的状况。但当植物氟含量超过耐受范围时,植物损伤最先出现在叶片上,即叶缘和叶尖坏死,随后出现叶片萎黄甚至坏死等一系列症状[6]。……

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