4月16日，中国预制菜产业联盟（以下简称“预制菜联盟”）正式成立，成为首个全国预制菜行业自律组织。

目前，联盟秘书处由北京一亩田新农网络科技有限公司（以下简称“一亩田”）负责联络。公开资料显示，一亩田集团CEO邓锦宏也是预制菜产业联盟的理事长。一畝田是一家基于移动互联网技术、深耕农产品产地、促进农产品流通效率的互联网公司，主要“为具备一定规模的农产品经营主体提供交易撮合服务”。

除了一亩田，预制菜联盟目前的会员单位还有广东恒兴集团有限公司、舌尖科技（北京）有限公司、“恒生发布”等公司。

恒兴集团官网显示，其目前的主要业务是“连锁餐饮和食材交易平台的供应商和服务商”。2022年2月9日，恒兴集团与舌尖科技在广州举行了战略合作签约仪式，并透露2022年恒兴将投资10亿元布局预制菜。舌尖科技也是联盟的成员之一，成立于2020年，创始人为瑞幸咖啡前董事长陆正耀。

而根据恒生发布官网，其主要业务有“汇聚同类参评产品，发布细分标准高分榜单”;“选品标准，美食指南，性价识别，健康指示”等。

上述联络人告诉记者，目前联盟已收到了接近1500家相关单位的申请，正在核实各申请信息。“（他们）有的是需要找渠道商，有的需要找食材原料。”至于企业成为会员需要满足哪些条件，企业入会是否需要缴纳会费会问题，该联络人并未正面答复。

据该联盟官方微信公众号介绍，预制菜行业经过近两年的快速发展，市场规模已达到4100亿元，如果继续保持20%以上的增速，未来5年内将达到万亿规模。（俞瑶）