陈皓然

这周一我上了一节科学网课，主题是《微生物与我們》。老师带领我们住盆里放100克面粉、3克干酵母粉、6克白砂糖和适量的水，和好以后，揉成面团。做好后，我就把装着面团的盆放在一边去干其它事了。妈妈下午下班回家，一进门就说：“哇，好香的发酵味啊！”我突发奇想，说：“要不我们拿这面团蒸馒头吧！”妈妈欣然同意了。

我从盆里拿出发酵后的面团，感觉发酵后的面团变轻了似的。因为面团太软，妈妈给我倒了些干面粉在桌面上，我就把发酵后的面团放在干面粉上，开始使劲的揉起来我用手掌顶着面团用力向前推，然后把它折回来，继续重复这一动作，如果面团变细变长了，我就把它左右对折一下，继续揉……

揉了约十分钟，，我便开始下一个步骤：馒头成形。我把面团捏成条状搓啊搓，直到搓成妈妈手腕那么粗的长条。然后用菜刀把长条切成3到4厘米的馒头胚，把这几块慢头胚放进蒸笼里蒸25分钟。蒸的时侯，从锅里散发出的味道有面食的味道、夹杂着醪糟的香味、还带有甜丝丝的味道。满屋飘香。

馒头出笼了，看起来白白嫩嫩的，摸起来QQ弹弹，一口咬下，松软劲道，香甜美味。或许因为这是我亲手做的馒头，吃起来才如此可口吧！

原来疫情期间的生活也能这么有滋有味，可以跳绳、可以打乒乓球、可以读书、可以做手工、可以做馒头……一点儿也不无聊。我也体会到劳动能给自己带来成就感和幸福感，给我的生活增添了许多乐趣。

（指导老师：黄丽珊）