盐水、淀粉、小苏打,哪个洗果蔬更干净? 等
2022-06-07
世界博览 2022年11期
近日,专家在网上普及了如何科学地清洗果蔬。
其实果蔬清洗剂的主要成分是盐,用盐水清洗在一定程度上可以溶解表面残留的甲醛类物质,还有部分农药。但要注意,用来清洗果蔬的盐水浓度不可以过高,浓度太高会形成渗透压,让溶解在水中的农药反而侵入果蔬中。一般是使用9‰浓度的盐水,浸泡3—5分钟,再用流水清洗即可。淡盐水可以使虫卵、蛀虫等较易掉落。
淀粉、面粉这种粉类的物质加到水里面去浸泡果蔬,可以有效吸附其表面灰尘。如果用小苏打或者淘米水清洗果蔬也有一定效果,像有机磷类的农药,在碱性环境下会迅速分解。如果用淘米水清洗,大米本身也有农残、虫卵残留的问题,而且淘米水一般只有一盆,水量不足以清掉农药残留。清水浸泡并非对每一种农药残留都有效,而且不宜过久,否则果蔬的表皮细胞被水破坏,容易使溶于水中的农药进入果蔬内部,一般浸泡 10 分钟为最佳时长。
目前,法国56座核反应堆中,有半数因为内部存在隐患或设备维护的原因而被关闭或暂停,法国核电站的发电总量降至10多年来最低水平。
据了解,法国是欧洲主要电力出口国之一,全国用电需求中超过2/3依靠核电。受核反应堆关闭或暂停影响,法国的日常电价已激增至去年同期的4倍,相比主要依靠天然气和煤炭发电的德国,平均价格高出30%左右。
法国总统马克龙早前宣布了一项核电复兴计划。法国将发起一项10亿欧元的项目以推出“小型模块化反应堆”,以及减少废物产生的创新反应堆,目标是到2030年建造第一个原型。……
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