党国刚　郭军成　孙杜闯　任博　王晓华　雷晓红　独双奇

摘要 针对花椒良种使用率较低，普通花椒皮刺多、不易采摘及嫁接苗木种源不清、品种不纯等问题，整合优化高效栽培综合管理技术措施，开展无刺花椒良种繁育及栽培技术试验示范，对提高无刺花椒良种示范园嫁接成活率、生长量、降低皮刺数量等成效明显。

关键词无刺花椒;繁育;嫁接技术

中图分类号：S759.3文献标识码：Adoi：10.13601/j.issn.1005-5215.2022.03.024

渭南市地处黄河中游，关中平原东部，土壤深厚肥沃，四季分明，气候温润，日照充足，是传统农业区，其中渭北旱塬和南部台塬是花椒（Zanthoxylum bungeanum）等干杂果经济林的主产区[1]。多年来，各级政府立足资源优势，依托林业重点工程建设，大力发展花椒等经济林产业。截至2021年底，全市花椒总面积7.15万hm，年产花椒8.05万t，花椒产业已成为渭北旱塬和南部台塬群众增收致富的支柱产业，为贫困地区群众脱贫致富做出了积极贡献。

无刺花椒是从大红袍中选育出来的优良品种，在陕西韩城、渭南广泛分布。该品种树势中庸，枝条较软，结果枝易下垂，皮刺随树龄增长逐年减少，盛果期全树基本无刺。果柄较长，果穗较松散。果粒中等，直径5.5～6.0 mm，每穗一般单果50～100粒，最多可达150粒，梅花椒比例较大。鲜果千粒质量85 g左右。成熟期在8月中旬，属晚熟品种。4.0 kg鲜果可晒制1 kg干椒皮，成熟的鲜果浓红色，晒干后的椒皮呈大红色。

渭南市花椒产业发展较快，但由于普通花椒树皮刺多，果实成熟后采摘费时，人工费用较高，且群众采摘不便利，经常刺伤手指[2]。使用花椒采摘器又会损伤花芽，影响翌年花椒的产量，这些因素严重影响了花椒产业的发展和群众的增收致富[3]。目前，部分椒农在自己的椒园嫁接少量的无刺花椒，但存在种源不清、品种不纯问题，影响着良种花椒繁育进程，迫切需要进一步繁育、推广应用无刺花椒良种苗木。

1栽培地概况

无刺花椒良种繁育在渭南市华州区进行。华州区位于关中平原东部，渭河下游。土层深厚肥沃，地势相对平坦，属于大陆性山地半湿润气候，气候温和，光照充足，昼夜温差大，四季冷暖干湿分明，年平均降水量900 mm以上。育苗地选择地势平坦、水源充足的大田土地。苗木栽植依据花椒生長习性和群众日常习惯选择适宜地块。

2主要技术措施

2.1无刺花椒嫁接苗培育

选择良种无刺花椒品种，实施无刺花椒良种嫁接繁育及改造，及时开展嫁接后抚育管护措施[1]，确保苗木质量。

2.1.1选择优良地块在华州区瓜坡镇选择地势平坦、土壤结构疏松、灌溉水源便利、排水良好的耕地0.2 hm，地块周边交通便利，便于苗木繁育技术的调查和示范。3月初平整耕地。

2.1.2选择优良砧木选择1年生、地径0.6 cm以上、生长健壮、无病虫害的狮子头花椒实生苗作为砧木[3]。开沟栽植，沟深20 cm，株距15 cm，行距45 cm，定植高度60 cm。此外，将砧木距地面10 cm内椒刺抹除，便于嫁接操作。

2.1.3选择无刺花椒良种接穗选用品种优良、无病虫害、芽体充实饱满的1年生枝条作为接穗，采集后及时洒水保湿备用。

2.1.4适时开展嫁接以惊蛰前后为最佳嫁接时段，成活率较高。在砧木距地面5～6 cm光滑处，最好选择有牙床部位向下平削一刀，稍带木质部，形成长约2 cm的梯形刀口，在接穗上选择牙床充实饱满，削长2 cm的接芽插入砧木切口内，对齐形成层，用塑料薄膜绑紧即可[2]。

2.1.5认真做好抹芽、除草和水肥管理无刺花椒嫁接苗木田间管理，一般需要进行多批次的抹芽、除草、浇水等管护工作。根据田间实际情况进行5～6次的抹芽和除草，同时，结合降雨情况，灌溉苗木4次，追肥100 kg·hm。

2.1.6积极开展病虫害防治无刺花椒苗木主要害虫为蚜虫，可根据蚜虫生活习性，采取提前预防措施防治，降低蚜虫对幼苗的危害。

2.2无刺花椒良种示范园营建

采用嫁接的无刺花椒苗木建立无刺花椒示范园，开展抗旱保墒、土水肥管理、整形修剪、冻害预防、有害生物防治等技术示范。

2.2.1丰产树形培养针对当地自然条件，选择丰产树形并加强整形修剪，采用定干、摘心、拉枝、短截等技术措施培养多主枝丛状形和自然开心形等丰产树形。

2.2.2丰产管护技术采取增施有机肥和微生物菌肥、行间开浅沟节流、覆盖地布（膜）、抗旱保墒、合理修剪、预防冻害及病虫无公害防治等技术措施。

3调查方法

在示范园内随机选取6个样地，每个样地随机连续选取100株苗木进行调查观测。同时，在当地群众自有的无刺花椒嫁接育苗地内，设立2个样地，分别随机连续选取100株苗木进行调查观测。

4结果分析

4.1无刺花椒嫁接苗繁育效果

为了便于观察，繁育成活率（百分比）、新梢长度（cm）、枝条粗度（cm）、皮刺数量（个）的数据对比以对数10的刻度展示，如图1所示。试验表明，示范园平均成活率在嫁接当年秋冬季成活率达90.16%，比对照高3个百分点。示范园5个月后新梢平均长度114.3 cm，平均枝条粗度0.53 cm，单株苗木皮刺平均7.6个。

4.2无刺花椒栽植示范园生长情况

为了便于观察，栽植成活率（百分比）、新梢长度（cm）、枝条粗度（cm）、皮刺数量（个）的数据对比以对数10的刻度展示，如图2所示，结果表明，示范园平均成活率达96.83%，比对照高3个百分点，示范园花椒苗高平均生长量33.9 cm，枝条粗度平均0.29 cm，单株苗木皮刺数量平均0.98个。

5结论与展望

通过对无刺花椒良种与常规花椒品种在嫁接成活率、皮刺数量、生长量等关键技术参数进行对比分析表明，各项数据明显优于群众栽植的常规花椒品种。今后，将持续进行观测，积极做好无刺花椒示范园花椒产量和品质调查，并积极推广应用，引导无刺花椒产业发展壮大，有效降低群众的采摘成本，提高花椒的经济效益，增加群众收入。

参考文献：

[1] 党国刚，郭军成，庄丽娟，等.无刺花椒嫁接育苗技术[J].防护林科技，2020（11）：86-87

[2] 房双双.无刺花椒的培育及其生长和适应性观察[D].晋中：山西农业大学，2018

[3] 吕玉奎，杨文英，王玲，等.荣昌无刺花椒优树选择及抗逆性观察[J].林业科技，2020， 45（6）：18-20