8月16日，第25届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2022）在广州拉开帷幕，生物解决方案领域的全球先导企业诺维信以“生物科技，助您领先一步，助力人类健康”为主题，携旗下三大业务部门齐亮相FIC。作为连续数年参与该展览会的龙头企业之一，诺维信希望进一步借助此次参展，全面呈现生物解决方案在食品健康上下游产业链的全方位应用，展示诺维信致力于运用生物科技的独特力量，与合作伙伴一起应对气候变化、粮食危机、健康问题等全球挑战，助力全球可持续发展与人类健康高质量发展的美好愿景和实际行动。

秉持“以生物科技解锁增长新动力”的企业发展战略，诺维信本次参展规模空前，其消费品市场业务部门带来了健康的烘焙理念和技术以及生物创新在燕麦奶、酱油等在加工工艺中的应用;其农业和工业单元推出了在油脂与淀粉加工方面的革新技术，以提质增效、节能降耗的生物解决方案，推动食品行业向可持续发展的方向迈进;人类健康业务部门OneHealth以市场需求为导向，带来了主要聚焦肠道健康、情绪健康、免疫健康、代谢健康和口腔健康五大领域的益生菌产品参展，诺维信助推中国大健康产业发展。

诺维信中国区食品与饮料业务销售总监李晓红女士现场表示，“本次參展我们主要带来了在面包、低脂、燕麦奶和酱油领域的创新成果，涵盖生产链上下游的多个环节，提供全面创新生物酶解决方案。针对烘焙领域，诺维信麦芽糖淀粉酶焙鲜宝NovamylTM Boost能让烘焙产品放置一段时间后还像刚出炉一般柔软，从而有效延长面包的‘赏味期，减少浪费，为生产商增加利润，助力可持续发展目标。为顺应消费者更加重视食品口感提升的需求，我们推出了燕麦奶3.0燕麦咖啡大师组合酶解决方案，通过天门冬酰胺酶Acrylaway?3500与谷氨酰胺酶Protana? Uboost的组合应用，可以进一步修饰燕麦蛋白的天然结构，让口感变得更加丝滑。在食品生产加工上游领域，我们也很关注从业人员的生产安全与健康，例如我们全新发布的低粉尘酶产品的新标杆——Nova G，具有低致敏率和绝佳的低粉尘特性，可以减少企业对烘焙行业生产人员职业健康安全和相关合规问题的担忧。”

未来，诺维信希望进一步推动在中国更多领域的持续发展，继续加大力度提升生产和供应链水平，并在全球主要区域打造客户共创中心，全面加速从技术到应用的转化。同时，诺维信也将持续加大科技创新与研发投入，进一步强化全球和本地的生产和供应链，增强自身抗风险能力和供应能力，推动包括中国健康和食品营养领域在内的更多行业的可持续增长与发展，并与之共享健康、绿色的美好未来。（墨菲）