陈菊

2020年3月，中共中央、国务院印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》（以下简称《意见》）中指出：“劳动教育是中国特色社会主义教育制度的重要内容，把劳动教育纳入人才培养全过程。”《意见》为各地各校开展劳动教育指明了方向。在幼儿园里，劳动是幼儿教育的重要内容，无论是小班的自理活动，还是中班的值日生工作，亦或是大班的“大带小”活动，都渗透着劳动教育的价值意蕴。幼儿参与劳动就是在经历直接感知、实际操作和亲身体验的过程，但幼儿园在开展劳动课程时，常常出现劳动观念片面化、劳动内容简单化、劳动方式形式化、劳动评价功利化等问题，导致劳动教育边缘化。那么，幼儿园应如何发挥劳动教育的价值呢？我园从课程意识出发，通过认识、体会劳动教育的内涵和特征，确立了以“三服务”为核心的劳动课程。

一、“三服务”劳动课程的内涵与特征

“三服务”劳动课程是以全面育人为根本目标，以早期劳动教育为核心，以服务自己、服务同伴、服务集体为主要内容的实践活动;也是幼儿通过亲历实践和动手操作，发展自理能力，培养良好的劳动品质，促进德智体美劳全面发展的一种活动。“三服务”劳动课程具有以下特征。

（一）非功利性

“三服务”劳动课程的目的在于满足幼儿自身的发展，是非功利性的服务。为自己服务就是引导幼儿自己的事情自己做，培养良好的自理能力和生活习惯;为同伴服务就是引导幼儿和同伴互动、交流，关心同伴的需要和感受;为集体服务就是引导幼儿在集体中承担一定工作，使其具有归属感和责任感。

（二）生活性

“三服务”劳动课程在时间上贯穿于幼儿一日生活的各个环节，在内容上渗透于幼儿的生活活动、教学活动、游戏活动、家庭生活中。生活活动作为一日活动的重要组成部分，是“三服务”劳动课程的重要基地。

（三）体验性

“三服务”劳动课程注重幼儿的情感体验，引导幼儿享受劳动的过程，以自己喜欢的方式自由劳动，自由地感受身体与外界的关系，感受自己的价值，体验劳动创造的成就感，体验劳动过程带来的愉悦感，并逐步产生热爱劳动、尊重劳动的情感。

二、“三服务”劳动课程构建的意义

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中强调：“既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立需要，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”《3～6歲儿童学习与发展指南》中也提出，幼儿园的一日生活要“最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”“三服务”劳动课程就是支持幼儿在亲历实践和动手操作的过程中，有目的、有意识地运用体力和智力改造外部世界，促进幼儿脑、心、手和谐发展。

（一）“三服务”劳动课程是促进幼儿全面发展的重要手段

儿童教育家陈鹤琴先生曾说过：“劳动一方面可以满足幼儿们爱动的心理需要，另一方面可以活动其筋骨，使他们的体力得到充分的锻炼。”“三服务”劳动课程为幼儿提供了锻炼身体的机会，尤其是促进幼儿大小肌肉的发育以及手眼协调发展，并且劳动过程中幼儿能得到积极愉快的情绪和情感体验，身心得到健康发展。课程为幼儿创设了自由、宽松的语言环境，使幼儿在劳动过程中与成人、同伴相互交流，发展幼儿的语言表达能力;促进幼儿发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累生活经验，提升其科学探究的意识和能力;为幼儿提供与他人沟通、协商的渠道，帮助幼儿学习遵守社会规则，摆脱原本以自我为中心的意识，发展人际交往能力和社会适应能力;引导幼儿通过对外在事物的改造，体会美并感受美的熏陶和教育。

（二）“三服务”劳动课程是培养幼儿良好品德的有效途径

苏联教育家苏霍姆林斯基说过：“只有通过有汗水、有老茧和疲乏人的劳动，人的心灵才会变得敏感、温柔。通过劳动，人才具有用心灵去认识周围世界的能力。”幼儿在参与劳动的过程中学会关心他人、帮助他人，产生同情心，丰富情感体验，逐渐形成克服困难、持之以恒和积极向上的优秀品格，尤其是为集体服务，能培养幼儿的荣誉感、责任感、规则感等。“三服务”劳动课程让幼儿在自主自愿的劳动中经历和感受劳动的不易，体会劳动者的艰辛，认识劳动的价值与意义，进而珍惜劳动成果，养成吃苦耐劳、勤俭节约的良好品质。

（三）“三服务”劳动课程是幼儿获得实践能力的关键环节

“三服务”劳动课程以实践为载体，不是单纯地传授知识和技能，是幼儿在所处的真实生活、社会场景中亲身参与的，在具体情景中亲自去操作、去感知、去反思、去感悟的，使幼儿不断获得直接经验，提升实践智慧，让幼儿从想做、尝试着做逐步发展到敢做、会做。“三服务”劳动课程给幼儿充分的时间与空间，为其提供了一个可操作的“试验田”，幼儿在做中学、在做中进步、在做中获得实践能力。“三服务”劳动课程还通过实践锤炼幼儿的创新品质，课程中幼儿遇到的问题都是真实的、真切的，能够引发幼儿的积极探索，在不断直面问题、克服困难的过程中，逐渐形成不怕困难、敢于实践的良好品质。

三、“三服务”劳动课程的构建原则

（一）活动性原则

苏霍姆林斯基认为：“幼儿的能力和才干来自他们的指尖，两手动作的把握性和创造性越大，手和劳动工具配合得越精细，幼儿这种配合所需要的动作越复杂，幼儿智力的创造精神就越鲜明，动作也就更准确、更细致。”“三服务”劳动课程的主旨就是让幼儿在做中体验、感悟和反思，强调幼儿在活动中主动构建精神世界。课程充分利用幼儿园中人、物、时空等资源，为幼儿提供自我创造的时间与空间，重视幼儿的兴趣和直观经验，鼓励幼儿通过操作活动提升能力、涵养心灵。

（二）适宜性原则

“三服务”劳动课程始终遵循适宜性这一原则。一是关注年龄适宜。教师根据幼儿的年龄特点选择活动、材料、互动方式，既保障课程的安全适度、健康有趣，又让幼儿力所能及，还不失挑战性。二是关注个体适宜。不同年龄的幼儿以及同一年龄段不同的幼儿，其个性、兴趣、需要、能力、发展水平等都不尽相同，面对这些个体差异，教师应按照幼儿个体特征，支持和引导幼儿从原有水平向更高水平发展。三是关注文化适宜。每个幼儿生存的环境不同，面临的问题不同，家庭的结构、背景不同，劳动课程要尊重文化差异，为幼儿构建多元化的活动，适应其需求。

（三）生活性原则

南京师范大学虞永平教授曾说过：“幼儿园劳动教育应具有生活性，幼儿的认知和学习特点决定了劳动教育与幼儿生活关联越大、距离越近，就越能引发幼儿的兴趣，他们在劳动过程中的学习也就越有效。”“三服务”劳动课程贯穿于幼儿一日生活的各个环节，渗透于幼儿的生活活动、游戏活动、教学活动中，遵循在生活中学习、为生活服务的原则。例如，在入园、进餐、喝水、盥洗、如厕、睡眠等环节中，创设以培养自理能力为重点的为自己服务课程;在生活坊、工程室、种植园、饲养角等活动中创设同伴合作、为同伴服务的课程;在值日生、“大带小”等社群服务中创设为集体服务的课程。

四、“三服务”劳动课程的设计与实施

被誉为“现代课程理论之父”的美国教育家泰勒在《课程与教学的基本原理》一书中提出了课程开发的四个基本步骤，即确定目标、选择经验、组织经验、评价结果。我园“三服务”劳动课程的设计以泰勒的课程开发理论为参照，确定了“目标引领、内容设置、组织实施”三个核心步骤，推动课程科学有序实施。

（一）目标引领

“三服务”劳动课程构建科学、系统的新时代幼儿劳动教育体系，融入德智体美劳全面培养的教育目标，发挥劳动教育树德、增智、强体、育美的育人功能，课程包含“知、情、意、行”等要素，并以此来设定课程目标。一是知识层面目标，包括认识和理解，知道为什么做、如何做，这是开展活动的基础;二是情感层面目标，包括情感和表達，如活动中的各种情感体验，在需要的时候能够请求别人的帮助，在获得帮助时能够正确地表达自己的情感;三是意识层面，包括意识和意志，有主动服务的意识，能够坚持不懈，做事不敷衍;四是行为层面，包括行动与行为，优化自己的行为，提升能力。

（二）内容设置

“三服务”劳动课程不是一门独立的课程，是建立在理论基础上的实践课程，渗透于幼儿一日生活的每一个环节。幼儿园挖掘各类活动中的劳动要素，让幼儿在真实情境中“学”和“做”，并有计划地进行分类，体系化地渗透到幼儿的日常学习和生活中，从而实现劳动育人。

“三服务”劳动课程的内容主要包含三大类。首先，为自己服务，幼儿要自己的事情自己做，具有良好的自理能力和生活习惯;幼儿要学会自我管理，能够为自己的一日活动做好规划，并按照规划开展活动。其次，为同伴服务。幼儿能和同伴合作做事或游戏，能为同伴做事，关心同伴的需要和感受。最后，为集体服务，幼儿能在集体中承担一定的工作，积极参与集体活动。

（三）组织实施

可以说，幼儿园的所有活动都能成为实施“三服务”劳动课程的有效途径，都蕴含着课程价值，承载着课程目标。

1.一日生活

一日生活环节中蕴含着适合不同年龄段幼儿的劳动项目。幼儿园要根据幼儿的发展需求，挖掘相匹配的劳动教育内容，渗透到幼儿生活的各个方面，有层次、有梯度地培养幼儿服务自己的能力。如午睡环节，小班幼儿在教师的帮助下能穿脱衣服和鞋袜;中班幼儿能自己扣纽扣;大班幼儿能根据天气冷暖自己增减衣服、会系鞋带。生活环节中还蕴含着很多服务同伴、服务集体的契机，如午睡环节中的帮助同伴穿脱衣服、合作整理床铺、相互拉拉链、晒取鞋子等;班级管理中的桌椅清洗、整理外衣、班级玩具、材料清洗、修补图书、值日生工作等。

2.游戏活动

游戏是幼儿园的基本活动。幼儿的劳动不同于成人的劳动，是以游戏的方式进行的。幼儿的游戏活动中蕴含着大量劳动教育资源，只要教师统整资源、发挥游戏价值，就能让幼儿在游戏中自主地服务自己、服务同伴、服务集体。比如，在“小作坊”区域，教师投放的制作玩具、装饰材料，不仅可以引导幼儿探究加工和制作的方法，还能让幼儿体验创作的乐趣。游戏活动结束时，教师可以引导幼儿收拾游戏材料，将物品分类摆放，清扫活动区，盘点玩具、清洗玩具等，这些活动能使幼儿学习劳动技能，培养认真负责、持久细心的劳动态度，获得积极的情感体验。

3.劳作活动

劳作活动包括种植活动、饲养活动、工程活动、工艺活动、美食坊活动等。这类活动可以理解为一种更高层次的服务，深受幼儿喜爱。劳作活动的价值不仅在于操作，更重要的是在操作中感知、感受和体验，使幼儿在活动中体验到成功感、成就感、愉悦感。比如，种植活动中，幼儿经历准备种植、开始种植、种植管理、收割成果四个阶段。准备种植阶段有“我们一起来翻土”“设计种植计划”“如何播种”等环节，开始种植阶段有“浸泡种子”“直接撒种”“种苗”等环节，种植管理阶段有“田间管理”“浇水施肥”“抵御病虫害”等环节，收割成果阶段包括“采摘技巧”“成果展示”“成果分享”等环节。幼儿全程参与种植过程，生发出乐于劳动、勤于劳动和尊重劳动的积极态度，并不断思考、不断练习，完善自己的行为，锻炼劳动能力。在体验劳动为他人带来方便时，服务他人的意识也就在幼儿心底生根发芽。

4.家庭活动

家庭是幼儿园重要的合作伙伴，幼儿在家庭中的劳动直接影响着“三服务”劳动课程的实施质量。由于家长对劳动教育价值认识不足，常常把本该幼儿做的事情包揽了，为幼儿进行“全方位”服务，看似是为幼儿好、爱幼儿，实际是剥夺了幼儿劳动的权利和机会，剥夺了幼儿成为完整儿童的权利和机会，剥夺了幼儿全面发展的权利和机会。陈鹤琴曾说：“做母亲的最好只有一只手。”幼儿园可以通过专题培训、活动展示、案例分析、对话沙龙等形式，引导家长形成劳动教育的价值认同，构建以幼儿园为实施主体，家庭和社区配合的全方位、立体的课程体系，充分发挥家庭教育的优势，引导家长行动同向、行动同步、优势互补。比如，家长引导幼儿自主完成餐前的食谱计划、食材的准备、餐具的分发，餐中的自主盛饭添菜，餐后的帮忙清理桌子、清扫垃圾、整理碗筷等。幼儿园还要利用家长资源，让幼儿了解不同职业的劳动特点和价值，形成家园共育的教育合力，强化幼儿的劳动意识。

五、“三服务”劳动课程的成效

“三服务”劳动课程并不是独立的课程，也不是幼儿园课程体系中新增的教育内容，而是幼儿全面发展的教育目标（包括儿童劳动品质的培养）通过适宜、多样、丰富、有趣的劳动教育来实现的行动探索。

（一）以劳“树德”

“三服务”劳动课程的实施对幼儿爱心、同情心、责任感、意志力的养成等效果明显。例如，看到种子破土而出，幼儿体会到了生命的来之不易;在照顾小动物的过程中，幼儿体会到责任与担当;播种的挫败经历、值日生工作的有始有终等锻炼了幼儿的意志力;幼儿经历从择菜、洗菜、简单翻炒再到出锅的全过程，理解了每一道菜、每一粒米背后的汗水和不易，自觉践行“光盘行动”。

（二）以劳“增智”

“三服务”劳动课程的模式等同于“做中学”模式，引导幼儿动手又动脑，不仅使其获得了劳动经验，更提升了幼儿在活动中发现问题和解决问题的能力，使幼儿的认知得到深入、细化、具体化，智慧得到启迪。

（三）以劳“强体”

“三服务”劳动课程是以幼儿体力劳动为主的实践，肌肉发展、活动筋骨、出力流汗是课程的基础目标。幼儿在除草、浇水、施肥、摘果等过程中，肌肉得以协调，肢体动作变得敏捷，运动能力得到提升，身体得到健康发展。

（四）以劳“育美”

劳动可以创造美，更能激发幼儿创造美的欲望。“三服务”劳动课程的每一个阶段都注重鼓励幼儿自由发挥、大胆创造。幼儿在与自然环境的亲近中体验美，在运用各种各样材料的探究、制作中创造美，崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动的意识便会根植幼儿心中。

综上，幼儿园要通过劳动实现育人功效，深入挖掘各类劳动中的教育资源，有目的、有计划地渗透到幼儿的日常学习和生活的每一个细节中，提高劳动教育的质量。

（责任编辑：赵春艳）