粮食产量增长快于消费增长 产需紧平衡压力将有所缓解

2021年，中国粮食当年供给量 8.45亿吨，粮食产量创历史新高，达到6.83亿吨，比上年增长2.0%；消费量稳中略增，为8.25亿吨，比上年增长0.3%；贸易规模创历史纪录，进口量1.67亿吨，比上年增长17.0%；CAMES价格指数 105.07，比上年提高6.91个百分点。

未来10年，粮食综合生产能力不断提高，播种面积小幅增加，年均增长0.3%；单产水平提高较快，年均增长0.9%，展期期末达到420.6千克/亩；受益于面积和单产均增长，粮食产量不断增加，年均增长1.3%，预计2031年粮食产量达到7.62亿吨。受饲用消费增速明显放缓影响，粮食消费继续增长但增速放缓，预计年均增长0.7%，2031年粮食消费量为8.64亿吨。粮食产需仍将处于紧平衡态势，但供求不平衡关系将随着产量较快增长得以有所改善，粮食进口呈下降趋势，预计年均递减1.1%，2031年粮食进口量降至1.26亿吨，粮食自给率将提高到88.1%。未来粮食生产成本将呈增长态势，资源环境面临的“硬约束”趋紧，在确保绿色发展和资源永续利用的同时，稳定发展粮食生产压力较大，粮食产需仍将维持紧平衡态势。

稻米生产和消费保持基本稳定 进出口贸易日趋活跃

2021年稻谷品质整体较好，单产、产量较上年有所增加，分别为474千克/亩、21284万吨，比上年增长1.0%、0.5%；消费21545万吨，比上年下降0.6%；进口扩大至496万吨（折稻谷709万吨），比上年增长68.7%，出口增加，净进口较快增长。

在保障口粮绝对安全背景下，未来10年稻谷生产总体将保持稳定态势，播种面积稳中略降，单产水平逐步提高，稻谷产量稳定在2.1亿吨以上。……